今日の給食

2025年4月の記事一覧

春の魚カツオ

投稿日時 : 2025/04/11  misakj 

今日の主菜はカツオフライです。

カツオは春が旬です。脂ののりがさっぱりとしていて、「初鰹」といって旬の魚として親しまれています。

こちらでの春の魚と言えば、サヨリですね。最近はスーパーに毎日並んでいて、春を感じられます。

サヨリは難しいのでカツオでの旬の魚の代用です。

食物繊維たっぷりの卯の花もとっても美味しくできました。

4/10　ご飯、牛乳、カツオフライ、卯の花炒り煮、豆腐のみそ汁