2025年4月の記事一覧

　今日は、とても良いお天気です。さわやかで春を感じる日になりましたね。

　今日の給食献立は、白ごはん・豆腐ハンバーグ・いんげんの胡麻和え・小松菜と玉ねぎのみそ汁・牛乳でした。

　今日の食育クイズは、1人あたりの豆腐の年間消費量が多い都道府県は、次のうちどこでしょう？

　　　A. 沖縄県　　　B. 京都府　　　C. 石川県　　　D. 長野県

　食育クイズの答えは、A. 沖縄県　でした。沖縄では、昔から**島豆腐（しまどうふ）**と呼ばれる、固くてしっかりした豆腐が親しまれています。
チャンプルー（炒め物）や味噌汁、スープなど、さまざまな料理に使われていて、1人あたりの消費量は全国1位を誇ります。

　今日は、授業参観があるので、みんなちょっと緊張した面持ちでした。でも、残さずしっかりと食べましたね。

　今日の給食献立は、白ごはん・野菜のかき揚げ・大根なます・わかめと豆腐のみそ汁・牛乳でした。

　今日の食育クイズは、なますに使われる大根には、どのような健康効果が期待されるでしょうか？

　　　A) 消化を助ける　　　B) 血糖値を下げる　　　C) 肌を美しくする　　　D) 骨を強くする

　食育クイズの答えは、A) 消化を助ける　でした。大根には消化を助ける酵素が含まれており、胃腸を整える効果が期待されます。そのため、食事の前に食べると消化を促進する効果があります。

　今日は、午後から出かけるので、たくさん食べて力を付けておきましょう。

　今日の給食献立は、チキンピラフ、コールスローサラダ、ブロッコリーコンソメスープ、リンゴゼリー、牛乳でした。

　今日の食育クイズは、コールスローの「コール」という言葉は、どの言語から来ているのでしょうか？

　　　A) フランス語　　　B) オランダ語　　　C) ドイツ語　　　D) 英語

食育クイズの答えは、B) オランダ　でした。「コールスロー」の「コール」は、オランダ語の「kool」に由来し、これは「キャベツ」を意味します。つまり、コールスローは「キャベツのサラダ」という意味になります。

　今日から、学力テストです。みんな真剣に取り組んでがんばっていました。

　今日の給食献立は、白ごはん・鶏肉の照り焼き・おからのひじきの和サラダ・じゃがいもと油揚げのみそ汁・牛乳でした。

　今日の食育クイズは、じゃがいもの花の色はどの色が一般的でしょうか？

　　A) 白　　B) 紫　　C) 赤　　D) 青

　食育クイズの答えは、B) 紫　でした。じゃがいもの花は品種によって異なりますが、一般的には紫色の花を咲かせます。

　今日は、パンの日です。みんなはパンが好きなようで、楽しみにしていました。

　今日の給食献立は、食パン・イタリアンサラダ・ミートボールシチュー・ブルーベリージャム・牛乳でした。

　今日の食育クイズは、世界で最も多くのブルーベリーを生産している国はどこでしょうか？

　　A) アメリカ　　　B) フィンランド　　　C) 日本　　　D) カナダ

　食育クイズの答えは、　A) アメリカ　でした。アメリカはブルーベリーの主要生産国で、特にアメリカの北西部がブルーベリーの栽培に適しています。ブルーベリーは冷涼な気候を好む果実であり、アメリカの北部や高地に適しています。これらの地域では、夏の間に適度な温暖さと十分な日照があり、夜間の涼しさがブルーベリーの成長に理想的です。