主な活動内容

・本校販売所（ピュアマート）の
　食パン・バターロール製造（21回／年）

・自分達で作ったオリジナルパンの校内販売（３～４回／年）

・文化祭での製造販売活動（Ｒ１年度実績：７９５個）

・全国高校生パンコンテストへの挑戦

・白山市いきいき健康課と連携した食育活動（２回／年）

PAN-BUの先輩にパン製造を一から教えてもらい、パン製造の面白さを知りました。一人でもパンが製造できる程に上達しました！　　                       令和２年度部長　食品科学コース　園田陽大

※PAN-BU所属方法について

PAN-BUには、食品科学コースの生徒のみ所属できます。

◎これまでの受賞歴

第10回全国高校生パンコンテスト 地産地消部門 3年 小牧 尚弥

鳥越製粉賞 作品名『アンデスの雪～ヤーコンパーティーブレッド～』

第14回全国高校生パンコンテスト 地産地消部門 3年 南川 直輝

最優秀賞 パン祖のパン祭り大賞 作品名『白山の日の出～そば香る松任梨のデニッシュ～』

詳しくは食品科学コース教員までお問い合わせください。
担当：安川