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食品科学コース 課題研究班

「翠星・和菓子部」

和菓子に興味がある生徒が集まって、授業だけでなく放課後・休日の活動に取り組んでいます。

~活動内容~

１．まんじゅうによる基本製造技術の習得

２．オリジナル和菓子の開発

３．和菓子甲子園への挑戦

４．敬老の日に和菓子を贈ろう大作戦そくさいな 

~これまでの活動の流れ~

令和元年度

「翠星・和菓子部」発足！ 

令和２年度、令和３年度

３月　食品科学コース卒業生へ紅白饅頭を配付

令和４年度

９月　白山市小中学生対象和菓子体験会

３月　食品科学コース卒業生へ紅白饅頭を配付

令和５年度

９月　白山市小中学生対象和菓子体験会

９月　敬老の日に和菓子を贈ろう！

「第１回 敬老の日キャンペーン」の実施

３月　食品科学コース卒業生へ紅白饅頭を配付

令和６年度

９月　白山市小中学生対象和菓子体験会

９月　敬老の日に和菓子を贈ろう！

「第２回 敬老の日キャンペーン」の実施

１１月　市内小学校ココア饅頭作り体験

３月　食品科学コース卒業生へ紅白饅頭を配付

~活動の成果~

令和２年度 第11回全国和菓子甲子園 優勝（初出場）

作品名：「恋つゝみ」

令和３年度 第12回全国和菓子甲子園 奨励賞

作品名：「まめ友禅」

令和４年度 第13回全国和菓子甲子園 特別賞受賞

作品名：「ほーほけきょ！」

令和４年度 日本学校農業クラブ全国大会 北陸大会 意見発表会Ⅲ類 優秀賞

題目：『夢を見つけた』　～私を変えてくれた食品科学コース～

令和５年度 日本学校農業クラブ北信越ブロック大会 福井大会 プロジェクト発表会 Ⅲ類　優秀賞

題目：「敬老の日に和菓子を贈ろう」大作戦！

令和６年度 日本学校農業クラブ全国大会 岩手大会 プロジェクト発表会 Ⅲ類 優秀賞

題目：「敬老の日に和菓子を贈ろう」大作戦！