日誌

給食だより

今日の給食

投稿日時 : 2013/09/11  栄養 
　ごはん、牛乳、麻婆豆腐、中華和え、ブドウ
 
　　今が旬のブドウです。今日は巨峰です。
　ぶどうは約５０００年前から栽培されていました。
　生で食べるだけでなく、ワインにも加工されます。
 
　
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今日の給食

投稿日時 : 2013/09/10  栄養 
　ごはん、牛乳、飛び魚、ひじきの炒め煮、みそ汁
 
　味噌は蒸した大豆に麦や大麦と麹菌と塩を混ぜて、発酵させて作ります。
みそ汁は室町時代の応仁の乱の頃に、戦の時の食事として考え出されました。
 
　
 

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今日の給食

投稿日時 : 2013/09/09  栄養 

ごはん、牛乳、たまごとじ、五目きんぴら、ふりかけ、梨
 
　梨は今が旬の果物です。奈良時代の｢日本書記｣に栽培について書いてあります。
石川県では、豊水、新水、幸水などの品種が作られています。
 
　
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今日の給食

投稿日時 : 2013/09/06  栄養 

　そぼろごはん、牛乳、中華スープ、冷凍みかん
 
　料理に欠かせない塩ですが、原始時代には、動物や魚を食べ、その中に含まれる塩分をとっていました。その後、農業をするようになり、植物をたくさん食べるようになり塩分不足になり、海水から作るようになりました。能登の揚げ浜塩田などが有名です。
 
　
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今日の給食

投稿日時 : 2013/09/05  栄養 
　ミルク食パン、牛乳、ポトフ、セルフサラダ、ピナッツクリーム
 
　ピーナッツは、和名を落花生といいます。原産地は南米あんです地方です。コロンブスが持ち帰り、世界に広まりました。
 
　

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今日の給食

投稿日時 : 2013/09/04  栄養 

　ごはん、牛乳、豚汁、ナスの肉味噌和え、梅干し
 
　解毒作用のある梅干しは、鎌倉時代の武士が戦の時に必ず持っていきました。また、息切れの薬としても、重宝がられていました。
 
　
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今日の給食

投稿日時 : 2013/09/03  栄養 
　わかめごはん、牛乳、肉じゃが、ツナサラダ
 
　ツナというのは、英語でまぐろのことです。まぐろには疲れを回復させる成分が含まれています。でも、夏バテの回復にはバランス良くいろいろな食品を食べましょう。
 
　
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今日の給食

投稿日時 : 2013/09/02  栄養 

夏野菜カレー、牛乳、そうめんかぼちゃのサラダ、福神漬け、オレンジ
 
今日から２学期が始まります。１日の生活リズムを整えましょう。早寝早起きで朝ごはんをちゃんと食べて、登校しましょう。
 
　
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今日の給食

投稿日時 : 2013/07/19  栄養 

そぼろごはん、牛乳、中華スープ、冷凍みかん
 
1学期も今日で終わりです。夏休みになっても、規則正しい生活をしましょう。
朝は、早く起きて、しっかりと朝ごはんを食べましょう。
 
　
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今日の給食

投稿日時 : 2013/07/18  栄養 
　胚芽食パン、牛乳、ビーフシチュー、トマトサラダ、ブルーベリージャム
 
ブルーベリーは夏に実ります。柳田地方ではたくさん栽培されています。そのまま食べたり、ジャム、ワインになります。
 
　
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