日誌

2013年5月の記事一覧

今日の給食

投稿日時 : 2013/05/24  栄養 

ごはん、牛乳、カレイのから揚げ、野菜ソテー、かきたま汁、ふりかけ
 
　今日は輪島産のアカガレイを石川産の米粉を付けて揚げました。
輪島では春にカレイ類が捕れます。小さい物は丸ごとから揚げにします。大きいものは煮付け、刺身、焼き物などでおいしく食べられています。
 
　
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今日の給食

投稿日時 : 2013/05/23  栄養 

ミルクロール、牛乳、ビーフンソテー、ナタデココヨーグルト、りんごジャム
 
　今日はアジアの料理です。ビーフンは米を粉にして細く伸ばして作ります。
ナタデココはフィリピンでココナッツジュースから作られています。給食は日本製です。
　
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今日の給食

投稿日時 : 2013/05/22  栄養 

わかめごはん、牛乳、肉じゃが、ツナサラダ、オレンジ
 
　ツナtunaというのは英語でまぐろのことです。まぐろには黒マグロ、キハダマグロ、メバチマグロ、ミマミマグロ、ビンナガマグロなどの種類がいます。
 
 
 
 
　
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今日の給食

投稿日時 : 2013/05/21  栄養 

ごはん、牛乳、八宝菜、小魚揚げ煮、バナナ
 
　八宝菜は中国の代表的な料理です。中国の清時代に宮廷でごちそうを作った時に出た、いろいろな食材の残りを使い作ったと言われています。
 
　
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今日の給食

投稿日時 : 2013/05/20  栄養 
豚丼、牛乳、けんちん汁、かぼちゃコロッケ、
 
　牛乳が一般の人に飲まれるようになったのは、明治時代からです。北海道でたくさん牛が飼われました。牛乳でバターやチーズも作られるようになりました。
 
　
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