日誌

2013年5月の記事一覧

今日の給食

投稿日時 : 2013/05/17  栄養 

 
ビーンズカレー、牛乳、アーモンドサラダ、りんご
 
アーモンドはバラ科の木の実です。桃に近い種類で種を食べます。ヨーロッパ南部、北アメリカ、オーストラリアなどでたくさん栽培されています。
 
　
0

今日の給食

投稿日時 : 2013/05/16  栄養 

バターロール、牛乳、きつねうどん、たまごサラダ、パイナップル
　
　きつねうどんには、油揚げが使われます。きつねが油揚げが好きなためとも言われます。また、油揚げの色がきつねの色に似ているためとも言われます。
 
　
0

今日の給食

投稿日時 : 2013/05/15  栄養 

ごはん、牛乳、イカのかりん揚げ、磯香和え、みそ汁、ふりかけ
 
今、石川県沖ではスルメイカがたくさん捕れます。南の海で生まれたイカが５月から８月にかけて石川県沖に来ます。たくさん捕れるので全国からイカ釣り船が集まってきます。
　今日は小木港であがったイカを使いました。
 
　
 
　
0

今日の給食

投稿日時 : 2013/05/14  栄養 

ごはん、牛乳、トック、チャプチェ、バナナ
 
　春雨は緑豆、じゃがいも、さつまいもなどのでんぷんから作ります。アジアの麺です。今日は緑豆春雨を野菜と牛肉で韓国のチャプチェにしました。
 
　
 
　
0

今日の給食

投稿日時 : 2013/05/13  栄養 
ごはん、すきやき風煮、五目なます、のちの佃煮
 
　すきやきにはねぎが使われます。ねぎは中国では紀元前から栽培されていました。日本へは奈良時代に伝わりました。昔は薬として風邪予防などに使いました。
 
　
0