日誌

給食日記

1月17日(金)の給食

・ごはん

・ちくわのカレー揚げ

・切干とブロッコリーのごまマヨネーズあえ

・豚汁

・牛乳

今日の主菜は「ちくわのカレー揚げ」です。ちくわを1/4にカットし、カレー粉を入れた衣のつけて揚げます。

1本1本にしっかり衣がつくように気をつけて作業しています。調理場内がカレーのいい香りに包まれていました。

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1月16日(木)の給食

・ごはん

・焼きぎょうざ

・チャプチェ

・わかめスープ

・豆乳プリン

・牛乳

今日の副菜は「チャプチェ」です。チャプチェは、韓国料理で、はるさめを使った炒め物のことです。

給食では、たまねぎ・にんじん・しめじ・にら・豚肉を使いました。量が多くなってしまいましたが、つるつるっと食べられ、ごはんがすすむ味つけだったので、今日も残量ゼロです✌

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1月15日(水)の給食

・ごはん

・いわしの竜田揚げ

・のり酢あえ

・豚だいこん

・牛乳

今日の汁物は「豚だいこん」です。豚肉やだいこん、れんこん、ちくわ、うずらの卵など具だくさんな煮物です。

今日のだいこんも、お野菜名人の大隅さんのだいこんです。やわらかくジューシーに仕上がりました。

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1月14日(火)の給食

・豚とじ丼

・大根のみそ汁

・塩バター大学芋

・牛乳

 

今日の副菜は「塩バター大学芋」です。石川県産のさつまいもをオーブンで焼き、バター・塩・はちみつをからめました。そのままでもおいしいさつまいもに、甘じょっぱい塩バターがよく合いました。今日も残量ゼロでした!

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1月10日(金)の給食

・梅ひじきごはん

・厚焼きたまご

・紅白なます

・もち雑煮

・牛乳

   

今日の給食は、「鏡開き」の行事食です。鏡開きとは、お正月に神様にお供えした鏡もちを下げて、割って食べる習慣です。無病息災を願う日として、毎年1月11日に行われることが多いです。鏡もちは、包丁などで切るのは縁起が悪いとされ、木づちでたたいて割ります。

給食では、紅白のおもちを入れました。みんなに数があたるよう調理員さんは数を数えてくれました。また副菜は、「紅白なます」です。シャキシャキをした食感に仕上がりました。

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1月9日(木)の給食

・セルフ照り焼きバーガー

(まるパン、照り焼きハンバーグ)

・シーザー風サラダ

・野菜のコンソメスープ

・牛乳

    

今日は、自分でハンバーグやサラダをはさんで食べる「セル衣ハンバーグ」です。

ハンバーグはみんなが大好きな照り焼き味です。シーザー風サラダは、ベーコンをカリカリに焼くのがポイントです。

隣の男の子は、ハンバーグとサラダを上手に挟んで、おいしそうに食べていました!

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1月8日(水)の給食

・ポークカレー

・えだまめサラダ

・みかん

・牛乳

今日は3学期の始業式で、給食も開始です。なにが食べやすいかなーと考えて、カレーライスにしました。

2年生が、学校に来て献立表を見て、「年明けカレーや!」と喜んでいました(^▽^)/

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12月24日(火)の給食

・チキンライス

・星のハンバーグ

・クリスマススープ

・クリスマスデザート

・牛乳

今日で2学期の給食が終わりました。2学期最後の給食は、「クリスマスメニュー」です。今日も完食でした!

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12月23日(月)の給食

・ごはん

・ハタハタのから揚げ

・こまつなのごまあえ

・おでん

・牛乳

 

今日のおでんの大根は、野菜名人の大隅さんからいただきました!とっても味染みがいいので、思い切って太めに

カット!煮る時間は少ないのですが、味がしみ込んでやわらかく煮えました。

今日は大隅さんを、給食時間にご招待し、みんなで一緒に給食を食べました!

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12月20日(金)の給食

・冬野菜カレー

・大根とツナのサラダ

・りんご

・牛乳

 

今日のカレーは、冬野菜カレーです。れんこん、ごぼうが入っています。また明日は冬至ということで、かぼちゃも加えました。ごはんは、ターメリックを入れ黄色がきれいなごはんに仕上げました。

りんごは、長野県産のふじです。みつが入っておいしいりんごでした。

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