給食日記
2月10日(月)の給食
・ごはん
・五目厚焼き卵
・れんこんのからしマヨあえ
・とり野菜
・牛乳
今日の副菜は、「れんこんのからしマヨあえ」です。初めて出すメニューでした。れんこんはいちょう切りにし、しょうゆや砂糖で下煮してあります。粉からしを水で練ってマヨネーズと合わせました。少しピリっとした風味が残りおいしかったです。
また、汁物は「とり野菜」です。なべの素にもありますが、給食では、みそに豆板醤や砂糖、にんにく、しょうがを入れ手作りしています。ごはんが進む味に仕上がりました。
2月7日(金)の給食
・大豆のキーマカレー
・おじゃこの骨太サラダ
・デコポン
・牛乳
大雪になりましたが、食材も無事に届き給食を提供することができました。みんなが大好きなカレーには、石川県産の大豆が入っています。カレーにすると苦手な食材も食べやすいですね!
サラダには、カルシウムがとれるようしらすとチーズ入りです。しらすは臭みが気にならないようにオーブンでカリっと焼きました。
2月6日(木)の給食
・セルフチーズバーガー
(まるパン・ハンバーグ・チーズ)
・ポテトサラダ
・コーンポタージュ
・牛乳
今日の給食は、配送校の穴水小学校の6年生が考えた献立です。みんなが残さず食べられる給食をテーマに考えてくれました。ハンバーグはトマトソースをかけ、チーズと一緒にパンにはさんで食べます。
ポテトサラダには、ブロッコリーやキャベツ、にんじんなど野菜をたっぷり入れました。
スープは、みんなが大好きなコーンポタージュです。粒のコーンとクリームコーンを入れました。
おいしいたけでなく、5大栄養素を含んだ栄養もしっかりとれる献立に仕上がりました。
2月5日(水)の給食
・ごはん
・春巻き
・野菜のナムル
・麻婆大根
・牛乳
今日の汁物は、「麻婆大根」です。お野菜名人の大隅さんから、今年度最後のおでん大根を寄付していただき、
給食で使用しました。四角に切った大根に、しっかり味がしみて、おいしく仕上がりました。
今日は食べ終わるもの早く、残量もゼロでした!!
2月4日(火)の給食
・ごはん
・鶏のからあげ
・野菜のしそあえ
・けんちん汁
・牛乳
今日の主菜は、みんな大好き!から揚げでした。今日はおかわりが1個だけだったので、みんなで恒例のじゃんけん大会が開催されました。勝ち取った子はとてもよろこんでいました\(^o^)/
汁物は、けんちん汁です。とうふは崩していつもの汁物をはちがった食感に仕上げました。だしと炒めたごま油の風味でとてもおいしく仕上がりました。今日も残量ゼロです✌
| 日 | 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 |
30   | 1 2 | 2 1 | 3 2 | 4 1 | 5 1 | 6   |
7   | 8   | 9   | 10 2 | 11 1 | 12 3 | 13   |
14   | 15 2 | 16 1 | 17 1 | 18 2 | 19 2 | 20   |
21   | 22 1 | 23 1 | 24 3 | 25 1 | 26   | 27   |
28   | 29   | 30   | 31   | 1   | 2   | 3   |