今日のスープはカニカマスープでした。

調理員さんの絶妙な温度加減でふわっふわに仕上がった卵は最高でした。

今日も野菜もたんぱく質もたっぷりな美味しい給食でした。

2024/2/28　ご飯、牛乳、チンジャオロースー、カニカマスープ

今日の主菜はアジフライでした。

震災後は、あたたかい揚げ物と、魚料理を食べる機会が減ったので、この主菜にしました。

食パンとも相性ばっちりです。

今日も美味しくお腹いっぱいになりました！

2024/2/27　食パン、牛乳、アジフライ、炒り卵おひたし、コンソメスープ

今日の主菜は豚肉の生姜焼きでした。

グッと気温が低くなってきたので、たんぱく質をもりもり食べて、風邪のひきにくい体を作ってほしいです。

今日もとってもおいしかったです！

2024/2/26　白ご飯、牛乳、豚肉の生姜焼き、みそ汁

今日の汁物は洋風おでんです。

コンソメ味の具だくさんの汁ものは、子供たちも好きなメニューの１つですね。

雪がちらつく今日のような寒い日にはぴったりです。

今日も支援のお弁当がついているので、とっても豪華な給食になりました！

生徒はお腹いっぱいになったようです。ありがとうございました。

2024/2/22　コッペパン、牛乳、洋風おでん　他支援品

今日の主菜はすき焼き風煮でした。

野菜がタップリでとても満足感のある汁です。

今日のお弁当もとても美味しかったです！ありがとうございました。

2024/2/21　牛乳、すき焼き風煮　他支援品等

今週は急遽、お弁当が給食に入りました。

主菜・副菜はなくなりましたが、スープだけの提供となりました。

お弁当はとても豪華でおいしかったです！

ありがとうございました！

2/20　和風おかず弁当　牛乳　コンソメスープ

今日の主菜は鶏天です。

震災後の料理の中で一番控えているのが、「揚げ物」ではないでしょうか。

揚げ物をすると、調理器具や周り、容器など、すべてに油がついてしまうので、水が使えない今は掃除にとても苦労します。

それでも、生徒や子供たちに食べてほしくて、鶏天いれました！

今は切り分けてあるお肉もないので、塊肉を調理場で切りました。

少し大変でも、調理場の気持ちは「生徒・子供たちにたくさん食べてほしい！」です。

出来上がった鶏天はとっても美味しくできました。

2024/02/19　ご飯、牛乳、鶏天、五目煮豆、みそ汁　救援物資

2024/02/16　今日は、久しぶりのケーキを頂くことができました。

不二家さんからショートケーキを頂くことができました。他にも、生徒に総菜パンもいただけました。

ケーキの入ってきた発泡スチロールにも、かわいいペコちゃんが印刷されていて、とてもかわいかったです。

並べて写真を撮ると、とても豪華に見えます。

ケーキは給食後に美味しく頂きました。ありがとうございます！

2024/02/16　ごはん、牛乳、ぎょうざ、キャベツ梅和え、みそ汁　支援物資

今日は焼きそばです。

学校の焼きそばは、麺と野菜がほぼ同じ量が入っているので、あっさりととてもおいしいです。

生徒が興味を持ってくれそうな、食育雑学を掲載しています。

やっといつもの掲示に戻せてうれしいです。

2/15　コッペパン、牛乳、焼きそば、コンソメスープ

今日はバレンタイン給食です。

小学校へのキットカットには、中学校１年生と先生のメッセージを手書きしました。

給食の時間が少しでも楽しくなるようにしたいなと思います。

生徒と一緒にメッセージを各作業が、とっても楽しかったです！小学校の生徒に届いた時の顔が楽しみです♪

2024/2/14　そぼろ丼、牛乳、あっさりづけ、みそ汁、キットカット（メッセージ入り）

今日のメインはミートソーススパゲティでした。

たんぱく質がたっぷりとれるように、ひき肉もたっぷり入っています。

いつもより生徒が多く食べてくれるので、作り甲斐があります。

久しぶりに食べたスパゲティは、場長も大絶賛のおいしさでした。

節水のため、パン食を多く取り入れています。

2024/2/13　食パン、牛乳、ミートソーススパ、ポトフ

今日はキーマカレーでした。

主食はナンです。

現在、受水槽の水を毎日気にしながら、給食を作っています。

カレーは油分量も多いので、洗うときは水を多く使います。

そして、お米も同じく、お米を洗うとき、お釜を洗うときなど、水を使うタイミングが多いです。

そこで、水の供給量が安定するまでは、しばらく、２日～３日程度に１度、パン食を入れることにしました。

色々試行錯誤のなかの献立なので、毎日給食のことばかり考えている日々ですが、生徒の満足そうな顔を見れれば、その疲れも吹っ飛びます。

今日のカレーもとてもおいしかったです。

今日の主食は梅わかめご飯でした。

梅干しは、地域の方からいただいた梅干しです。

震災後に久々に食べた梅干しの味は、懐かしくて、とても美味しいものでした。

うどんも出汁がとても美味しく、生徒からも「おいしかった！」と言われました。

出汁って美味しくて、ほっとします。

まだまだ以前の給食からは１００％ではありませんが、少しづつ前へ向いて歩いているように思えます。

2024/2/8　梅わかめご飯、五目うどん

今日の主菜はオムレツでした。

副菜のキャベツツナ昆布は、今ある身近な食材でもできる副菜を意識した献立です。

キャベツは日持ちし、ツナや塩昆布も賞味期限が長く、保存しやすい食材です。

味も決まりやすいため、野菜の献立が欲しいなと思ったときにぴったりです。

今日も美味しい給食でした。

2024/2/7　㈬　ごはん、オムレツ、キャベツツナ昆布、みそ汁

今日はキャベツと厚揚げの味噌炒めでした。

今日もとても美味しかったです。

献立表がなかなかだせないですが、手書きで踊り場に出しています。

2/6（火）ごはん、牛乳、キャベツと厚揚げのみそ炒め、中華スープ

今日の主菜は「から揚げ」です。

最大限まで節水しながら、給食を作りました。

衛生面にも気を使いながら、節水も気にしつつと、調理員さんはとても大変だったと思います。

でも、子供たちにお腹いっぱい食べてほしいという想いは、みんな一緒ですね。

生徒の疲れた顔を見るたびに、調理員さんも私も心が痛みました。

三崎共同調理場が再開できたことの幸運を、改めて感謝したいと思います。

今日はお腹いっぱい給食を食べて、満足そうな顔をしている生徒を見ることができたので、明日からも頑張れます！

2024/2/5　ごはん、牛乳、から揚げ、スパゲティサラダ、キャベツのコンソメスープ