2024年10月の記事一覧

　今日は、前期課程は「音楽の集い」がありました。たくさん歌って、疲れたのか、たくさんご飯を食べていました。

　今日の献立は、チーズハンバーグ・ハロウィンサラダ・キャベツとベーコンのスープ・カボチャプリン・牛乳でした。今日はハロウィン給食でした。

　今日の給食クイズは、ハロウィンにちなんで、かぼちゃは大きく何種類に分けることができるでしょうです。

　給食クイズの答えは、３種類でした。西洋かぼちゃ：甘みが強くホクホクしているのが特徴で、ジャガイモのように煮ても美味しいです。
日本かぼちゃ：ゴツゴツとした硬い皮と淡白で上品な味わいが特徴です。煮崩れしにくく、煮物や蒸し物など出汁を効かせた日本料理にピッタリの品種です。
ペポかぼちゃ：細長いものや手の平サイズのものなど、面白い形が多いのが特徴です。ズッキーニや観賞用とてハロウィーンで用いられるオレンジのかぼちゃも、ペポかぼちゃです。

　「ヤンニョムチキンってどんなんだろうね。」わくわくしながら、給食の準備に来ていました。給食はメニューが豊富でとても楽しみですね。

　今日の給食献立は、白ごはん・ヤンニョムチキン・三食ナムル・わかめスープ・牛乳でした。

　今日の給食クイズは、ヤンニョムチキンのヤンニョムはどのような意味があるでしょうか。です。

　給食クイズの答えは、味付けされたです。ヤンニョムとは、韓国料理に使う合わせ調味料のことも指します。醤油や砂糖、にんにく、鷹の爪などを用いて作られますが、使用する調味料や配分に規定はないので、お店や家庭によってヤンニョムの味や辛さが異なるのが特徴です。

　１０月もいよいよ終わりが近づいてきました。早いもんだな・・・。と思います。

　今日の給食献立は、白ごはん・春雨サラダ・マーボー豆腐・牛乳でした。

　今日の給食クイズは、マーボー豆腐についての問題です。マーボー豆腐では、現在は豚肉を使用することが多いですが、最初はなんの肉が使われていたと言われているのでしょうか。

　給食クイズの答えは、羊肉でした。麻婆豆腐の歴史は意外にも浅く、この料理が誕生したのはわずか100年前の清王朝末期だそうです。この料理の生みの親は、四川省の都に住んでいたチャオチャオという女性です。

　今日も９年生は修学旅行で給食を一緒に食べません。ちょっと寂しいですね。

　今日の給食献立は、ちくわのチーズ揚げ・いんげんのごま和え・豆腐のすまし汁・牛乳でした。

　今日の給食クイズは、R3年度のちくわの消費量が多い都道府県、トップ３をこたえなさい。です。ちょっと難しいですね。

　給食クイズの答えは、１，徳島県　２，鳥取県　３，愛媛県でした。トップ3の徳島県 42.2本　鳥取県 39.9本　愛媛県 35.6本　だそうです。全国平均は 23.2本なので、徳島県は全国平均の約2倍たべていることになりますね。

　今日から９年生は修学旅行です。今頃は羽田空港に着いた頃でしょうか？どんな昼食を食べているのでしょうね。

　今日の給食献立は、白ごはん・さけのみそ焼き・かじめの煮物・豚汁・オレンジ・牛乳でした。

　今日の給食クイズは、○×問題です。今日の煮物に使われているかじめですが。地方によってはかじめを浴槽に入れる「かじめ湯」という習慣がある。

　今日の給食クイズの答えは、〇でした。茨城県日立市では採れた「かじめ」を湯に入れて、漁師は冷えた体を温めていました。かじめのエキスはミネラルたっぷり、肌がツルツルして湯冷めしにくいそうです。