家庭同好会News

新入部員

一年生が5人入部しました。

今年も、まずはじめに刺し子を頑張っています。

 

カーテン裾上げ

カーテンがスチームに接触していると危険であるとの指摘を受け、家庭同好会が裾を縫いあげることになりました。ミシンを使うなら、カーテンを外す必要があることから手縫いすることに…。教室のカーテンの大きさを実感しました。

【家庭同好会】パンケーキ

今年度3回目の調理実習を実施しました。

今回の献立は「パンケーキとカスタードクリーム」です。

パンケーキの高さに着目し、どうやったら膨れるのかを追求しました。

ポイント1 卵白をしっかり泡立てる

ポイント2 生地を弱火で焼く

ポイント3 蓋を少しずらして少量のお湯で蒸し焼きにする

ふっくら見事に焼けたグループや、あまり膨らまなかったグループなどいろいろありました。