2021年10月の記事一覧

今日の給食は「ごはん　牛乳　豚肉のガーリックソースがけ　ジャーマンポテト　みそ汁」です。

今日の豚肉にからめてある「ガーリックソース」

にんにくを炒めて、甘辛い味付けに仕上げにバターの香りをプラスしてお肉にからめます。

ごはんが何杯でも食べられる万能ソース。

中学校の廊下からはじゃんけんのかけ声と勝った人の歓声が聞こえてきました。（マスク付きです）

もちろん、お肉の争奪戦です。（笑）

鶏肉にもあいます。

ぜひ、ご家庭でも作ってみてください。　

すべて完食できました。

今日の給食は「きのこカレー　牛乳　ブルーベリーヨーグルト」です。

今日は1年に一度のきのこカレーです。

しめじ、マッシュルーム、エリンギをたっぷり使っています。

白嶺では、きのこだけをゆっくり香りが出るように炒めてから、最後に加えます。

そして、目の愛護デーにちなんだ「ブルーベリーヨーグルト」

目によい食べものについて、お知らせしました。

今日ももちろん完食できました。

今日の給食は「ごはん　牛乳　シュウマイ　割り干し大根の中華漬け　八宝菜」です。

今日は八宝菜です。

八宝菜の季節になりました。というのは、八宝菜は白菜が登場する１０月から３月の献立になります。

これからますます、煮ものや具だくさんの汁ものがおいしい季節になります。

素材とだしを生かした給食の椀ものがどんどん登場しますよ。

今日も完食できました。

今日の給食は「ごはん　牛乳　さけのベーコン巻き　ごまあえ　とうふのみそ汁」です。

お魚をベーコンで巻く？！

と思われるかもしれませんが、これが以外とおいしいのです。

ベーコンの燻製の香りと脂分がさらに鮭をおいしくしてくれます。

くるっと巻かなくても上にのせて焼くだけでもおいしく食べられます。

今からが旬の鮭です。ぜひご家庭でもやってみてください。

今日もおいしく完食できました。

今日の給食は「揚げパン　牛乳　たまごサラダ　ミネストローネ」です。

今日は大人も子どももみーんなが大好きな揚げパンの日です。

何日も前から楽しみにしている人もいます。

食べる前から「おかわりするぞー！」と気合いを入れている児童もいます。

きなこの粉も争奪戦になります。（笑）

給食の揚げパンは、高めの温度でササッと揚げます。

揚げたてのパンに丁寧にきなこをまぶしていきます。

次に会えるのは、３学期です。

それまで楽しみに待っていてくださいね－。（笑）

今日は記念すべき９０回目の完食記念日でした。

今日の給食は「わかめごはん　牛乳　とりのから揚げ　大根とツナのあえもの　めった汁」です。

今日はめった汁です。このめった汁は、石川県の郷土料理だと知っていましたか？

「めったやたらにいろいろなものが入っているから」とか「めったに入らないさつまいもが入るから」と諸説はありますが、具がいろいろ入ることでうまみも増えてよりおいしいみそ汁になりますね。

そして、子どもたちが大好きな給食のわかめごはん。

これも何年たっても人気メニューのひとつです。

今日もきれいに完食できました。

今日の給食は「ごはん　牛乳　ちくわのお好み揚げ　即席漬け　いなりうどん」です。

今日はいなりうどんです。味のしみたおいなりさんが小学生は１枚、中学生は２枚のせて食べます。

だしの効いた汁ものがおいしい季節になりました。

そして、１０月の給食目標は「食べ物の働きをしろう」です。

一食の献立に「赤・黄・緑」のグループの食べ物が入っていれば、おのずと栄養バランスはよくなります。

給食だよりでも紹介しています。

ご家庭でもぜひ、一緒に食べ物の働きについてお話ししてみてください。

今日の給食は「ビビンバ　牛乳　みそワンタンスープ　加賀しずくゼリー」です。

給食のビビンバは、ふつうのビビンバとはひと味違います。

お肉と一緒に切り干し大根を入れて味付けしています。

お肉のうまみがしみた切り干し大根は、とってもおいしくて、栄養もとれるまさに一石二鳥の献立なのです。

ぜひご家庭でもお試ししてみてください。

そして、今日は石川県でつくられた「加賀しずく」を使ったゼリーが登場しました。

なかなか市場に出回らない加賀しずくですが、石川県の子どもたちにも食べさせてあげたいと石川県学校給食会が開発、販売してくださいました。やさしい甘さの加賀しずくゼリーをおいしく味わうことができました。

９月も今日で終わりました。すべてきれいに完食できた一ヶ月でした。素晴らしい！

今日の献立は「ごはん　牛乳　さばのしょうが煮　やさいのピリからあえ　豚汁」です。

給食では、さばの味噌煮、生姜煮、ソース煮といろいろな味付けの煮魚が登場します。

どれもごはんがすすむおいしい味付けで、子どもたちも大好きな献立です。

ほっこりした具だくさんの汁ものがおいしい季節になってきました。

今日も完食できました。

今日の給食は「メロンパン　牛乳　ツナトッピングサラダ　魚介とひよこ豆の煮込み」です。

今日はメロンパンです。

子どもたちも大好きなメロンパンは、パンの上にメロン生地をつけて、オーブンでこんがりと焼き上げます。

ちょっとふんわりしたカステラのようなメロンパンですが、焼きたてのホカホカのものが子どもたちに届きました。

もちろん、おいしく完食できました。