12月16日 1年生大浜大豆の加工体験
道の駅 狼煙で、大浜大豆の豆腐作りときなこづくり体験をしました。
豆乳を温めて、にがりを入れて3回かき混ぜ、5分おくとできあがり。
濃い味の温かいよせ豆腐をいただきました!
![](https://cms1.ishikawa-c.ed.jp/houryj/wysiwyg/image/download/1/1955/)
![](https://cms1.ishikawa-c.ed.jp/houryj/wysiwyg/image/download/1/1956/)
自分たちが育てた大浜大豆の炒り豆を、石臼に少しずつ入れてゆっくり回し、細かいきなこができました。
豆乳を温めて、にがりを入れて3回かき混ぜ、5分おくとできあがり。
濃い味の温かいよせ豆腐をいただきました!
自分たちが育てた大浜大豆の炒り豆を、石臼に少しずつ入れてゆっくり回し、細かいきなこができました。