6月29日の給食

ごはん　野菜シューマイ　冷しゃぶサラダ　中華スープ　牛乳

今日はさっぱりお肉も野菜もたっぷり食べてほしいなと思い、冷しゃぶサラダをつくりました。給食のお肉はもも肉を使うことが多いですが、冷しゃぶサラダの時はゆでたあとのお肉のやわらかさや脂のコクをサラダにたすためにばら肉を使いました。

おいしく仕上げるために、全体に調味料を合わせる前に、ゆでたお肉に調味料をからませています。

6月27日の給食

コッペパン　なすのボロネーゼパスタ　パンプキンサラダ　牛乳

今日は夏野菜のなすをたっぷり使ったボロネーゼスパゲッティを作りました。なすは水分が多い野菜で体を内側から冷やしてくれる効果があります。暑くなってきたこの時期からたくさん食べていきたい夏野菜です。

6月26日の給食

ごはん　キャベツと厚揚げのみそ炒め　卵スープ　牛乳

今日はたくさんの野菜とお肉を甘辛く食べられるみそ味で味付けしました。具として、食べ応えもあり、たんぱく質や鉄分や、カルシウムが豊富な厚揚げも一緒に炒めています。

今日は4限で終わりだったので、こどもたちも食べ終わるのが早かったです

6月22日の給食

ごはん　ちくわの磯部揚げ　ゆかり和え　豚汁　ヨーグルト　牛乳

今日の豚汁は豚肉、ごぼう、さといも、だいこん、にんじん、こんにゃく、ねぎをいれています。豚肉からはたんぱく質、野菜やこんにゃくからは体の調子を整え、おなかの中をきれいにしてくれる食物繊維がたっぷりとれます。具もたくさんはいっていって食べ応えもバッチリです

6月21日の給食

ごはん　ふりかけ　肉うどん　きゅうりの酢の物　牛乳

今日は肉うどんを給食でつくりました。給食のうどんは地元の太田うどんさんのうどんを使用しています。

少し多く出来上がりましたが、残さずしっかり食べてくれました

6月20日の給食

セルフホットドック　花野菜サラダ　ほうれん草のミルクスープ　牛乳

今日はセルフホットドックの日です。その名の通り、食べるときにはパンにウインナーとキャベツをはさんでいただきます

6月16日の給食

ごはん　肉団子の甘酢がらめ　春雨スープ　牛乳

今日は肉団子を使った新レシピを給食で挑戦しました。酸味がきいていてさっぱり食べられるメニューになりました。

今週は残量調査を実施していましたが、今日も全学年残量がありませんでした！！一週間全学年残量ゼロ！素晴らしい結果になりました！

6月15日の給食

コーンピラフ　ひじきのマリネサラダ　チーズのふわふわスープ　牛乳

給食のピラフは最後までおいしく食べられるようにやさしい味つけにしています。今日は大きなベーコンを使っており、少ない調味料でも食べ応えがありました。

残量調査は4日目に突入！今日はスープに苦手な生徒が多いしめじをいれましたが、「頑張って食べたよ～」と教えてくれる生徒がたくさんいました

6月14日の給食

ごはん　いかのかりん揚げ　おかか和え　厚揚げのみそ汁　かぼちゃプリン　牛乳

　今日はおさかな給食の日でした。今月はいかを使っていかのかりん揚げをつくりました。かりん揚げはカレー粉などでいかに下味をつけた後、片栗粉とカレー粉を混ぜた衣につけて揚げました。

その見た目がかりんの実の色に見えることからかりん揚げといいます。

6月13日の給食

食パン　いちごジャム　オムレツ　コーンサラダ　チリコンカン　牛乳

給食で豆料理を好きになってもらおうとメキシコの豆料理であるチリコンカンを作りました。豆がはいっているのを見てすぐ、「嫌～」「給食に出さないでください」という声も聞かれましたが、残量調査ということもあり、一生懸命食べている姿がみられました。

6月12日の給食

ごはん　豚肉の生姜炒め　トマトサラダ　みそ汁　牛乳

今日から一週間は残量調査週間です。残量調査は苦手な食べ物も全員で均等に盛り付けて、食べ残しが出ないように一生懸命給食を食べます。今日はトマトが苦手な生徒が多かったですが、時間いっぱい一生懸命食べている姿がみられました。

6月9日の給食

ごはん　春巻き　海藻サラダ　肉団子スープ　牛乳

今日のかみかみメニューは海藻サラダです。わかめをたっぷり使ってつくりました。水戻したわかめの量が多く、今後の反省点も見つかったメニューとなりましたが、一生懸命かんで食べている姿がみられました。

6月8日の給食

キムタクごはん　みそ汁　フルーツヨーグルト　牛乳

今週は歯と口の健康週間です。給食ではかみごたえのある食べ物をつかったメニューを提供しています。今日のかみかみ食材は「たくあん・キムチ」です。

キムタクごはんはたくあんとキムチと豚肉を炒め、ごはんと混ぜたまぜごはんです。子ども達には一口30回かむことを目標によくかんで食べる指導を行いました。

6月7日の給食

食パン　チョコクリーム　かぼちゃチーズフライ　かみかみサラダ　ポテトスープ　牛乳

今週は歯と口の健康週間です。給食ではかみごたえのある食べ物をつかったメニューを提供しています。今日のかみかみ食材は「ごぼう」です。

ごぼうを甘辛く炊いてから、マヨネーズで和えてかみかみサラダを作りました。

6月6日の給食

ごはん　いわしのみそ煮　ごま酢和え　すまし汁　あじさいゼリー　牛乳

和食の基本型は一汁三菜の献立です。今日は魚を主菜に和え物と汁物の一汁二菜献立でした。バランスのよい食事の形を大切にしていきたいですね。

デザートには6月にちなんであじさいゼリーを添えてみました。

6月5日の給食

ごはん　肉じゃが　小松菜の炒め物　牛乳

今日は給食でも人気な肉じゃがをいただきました。給食の肉じゃがは風味付けとして、最後にしょうがのしぼり汁をいれています。

6月2日の給食

梅ごはん　きんぴらの包み焼き　枝豆とキャベツの和え物　みそ汁　牛乳

今日はごはんに梅干しとしらすを混ぜた梅ごはんを給食でいただきました。雨でじめじめした一日だったので、さっぱりいただくことができました。しらすもはいっているので、カルシウムも摂取することができます。

6月1日の給食

ごはん　鶏だんごと野菜のさっぱり煮　ひじきの炒め煮　牛乳

6月1日の今日は牛乳の日です。給食時間には給食委員会が牛乳のよさについて放送してくれました。給食の牛乳は毎日石川県産生乳100％の牛乳を提供しています。