1月23日の給食

五色ごはん　栄養みそ汁　厚焼き卵　りんご　牛乳

今週1週間は学校給食週間（1/24～1/30）特別給食です。初日の今日は給食のはじまり給食として、大正時代の給食を給食で再現しました。

大正時代はごはんと汁物というシンプルな献立の給食でしたが、ごはんや汁物に野菜やいもなどをたくさんいれ、具だくさんにすることで、こどもに必要な栄養素の摂取を目指いしていたそうです。

1月20日の給食

ごはん　春巻き　ひじきのナムル　肉団子スープ　牛乳

今日の主菜は春巻きです。「一人2本だよ」と伝えると、うれしそうにしている生徒が印象的でした

そんな春巻きとしっかり食べてほしいのは副菜です。副菜は野菜や海藻、いも、きのこの料理をさします。今日はひじきと野菜をたっぷり使ってナムルを作りました。ひじきはカルシウムなどミネラルがたっぷりはいった食べ物です。

1月19日の給食

チキンピラフ　グリーンサラダ　かぶのミルクスープ　ココアワッフル　牛乳

今日は冬野菜のかぶをつかってスープをつくりました。かぶとミルクのやさしい味のスープになりまｓちあ。かぶは内浦産です。

1月18日の給食

ごはん　ぶりの照り焼き風　ごま酢和え　みそ汁　牛乳

　1月のおさかな給食は「ぶり」です。しょうゆやしょうがで下味をつけたあとに、フライヤーで揚げて、甘辛いタレに絡めました。

1月17日の給食

コッペパン　ミートスパゲッティ　スイートポテトサラダ　牛乳

給食のミートスパゲッティは豚肉と牛肉の2種類を使ってそれぞれの肉のうまみを生かしています。肉だけでなく、セロリ、玉ねぎ、にんじんを細かく刻んで一緒に煮込むことで、野菜のうまみもソースに生かしています。