学校給食
ゴーヤチャンプル (7月9日)
今日は「ゴーヤチャンプル」です。
ゴーヤといえば「沖縄」なイメージですよね。でも、給食で使ったゴーヤはなんと!群馬県産でした。
しかも とても立派な大きさでした。八百屋さんにお伺いしたところ痛みは早いそうです。買ったら早めに料理しましょう。
ゴーヤチャンプルといえばスパムですよね。給食といえども、ちゃんとスパムを使ってチャンプルを作りました。
味は卵とかつお節を加えたらグッとゴーヤの苦みが和らぎました。不思議ですね。
新鮮なゴーヤでした。(群馬産)カットして茹でてから調理 スパム よーく炒めます。 夏バテ予防献立でしたが、
します。 あまり暑くなかったですね。