日誌

今日の給食 過年度

6月9日の給食

投稿日時 : 2016/06/09  栄養教諭 
☆アメリカ給食☆
今日は夏季オリンピックだけで、過去に４回も開催地になっているアメリカの料理の給食です！






おいしそうにハンバーガーをほおばっていました！！

6月8日の給食

投稿日時 : 2016/06/08  栄養教諭 
☆カルシウム強化給食☆
ごはん　豆アジの南蛮づけ　切干大根のサラダ
なめこ汁　牛乳

【ひとことメモ】
今日はカルシウム強化給食です。
大人よりも体は小さいけれど、じつは小学生のほうがより多くのカルシウムを必要としているのです。
それは、大きく成長するために丈夫な骨を作るためです。
カルシウムと聞くと、牛乳というイメージですが、豆アジなどの小魚や、大豆、切干大根などにもたくさんカルシウムが含まれています。
普段の給食では１日の必要量の半分のカルシウムを摂れるように献立を考えております。
しかし、今日の献立にはおよそ１日に必要とする量のカルシウムが入っています！
ご家庭でもカルシウムを多く含む食材をぜひうまく活用してみてください。

6月7日の給食

投稿日時 : 2016/06/07  栄養教諭 
ごはん　牛乳　マーボー豆腐　バンサンスー

【ひとことメモ】
マーボー豆腐は小木小学校の子どもたちに人気のメニューです。
今日は全学年、いつもよりもとびっきり早く食べ終わり、きれいに後片付けを終えていました！
小木小学校の給食のマーボー豆腐には豆板醤が入っていますが、玉ねぎがたくさん入っているおかげか、素材の甘さが感じられるのが特徴です。
辛いのが苦手な子も、おいしいといってきれいに完食していて、うれしくなりました！

6月6日の給食

投稿日時 : 2016/06/06  栄養教諭 
☆歯にやさしい給食☆
ひじきごはん　牛乳　大豆と小魚のごまがらめ　小松菜のみそ汁

【ひとことメモ】
今日の給食にはカルシウムが多く含まれているひじき、大豆、小魚、ごま、小松菜、牛乳が使われています。
カルシウムには骨だけではなく歯も丈夫にするはたらきがあります。
カルシウムたっぷりの給食を、よくかむことを意識しながら、残さずにしっかりと食べることで、健康的な歯を作っていきましょう。

6月3日の給食

投稿日時 : 2016/06/03  栄養教諭 
☆まごはやさしい給食☆
しらすわかめごはん　牛乳　いかのかりん揚げ
ブロッコリーのごまマヨあえ　みそ汁

【ひとことメモ】
今日は「まごはやさしい給食」です。
「ま」は豆、「ご」はごま、「は（わ）」はわかめなどの海藻類、「や」は野菜、「さ」は魚、「し」はしいたけなどのきのこ類、「い」はいも類で、それぞれの頭文字をあわせています。
これらの食品を食事に入れると、栄養のバランスがととのい、生活習慣病の予防にもなります。
きょうのきゅうしょくには「まごはやさしい」のすべてが入っているので、確認しながらいただきましょう！


そして、今日は１年生の保護者による給食試食会でした！
おうちのひとと一緒に給食を食べられて、とてもうれしそうな様子でした。

6月2日の給食

投稿日時 : 2016/06/02  栄養教諭 
☆オリンピック・パラリンピック給食☆
【イギリス編】
セルフサンドイッチ　牛乳　フィッシュ＆チップス　スコッチブロス



子どもたちは初めて食べたスコッチブロスの味に興味深々な様子でした。
元気な声で「デリシャス！」と言って食べてくれました！

6月1日の給食

投稿日時 : 2016/06/01  栄養教諭 
ごはん　牛乳　チンジャオロースー　わかめとえのきのスープ

【ひとことメモ】
本日６月１日は牛乳の日です。
今日は４年生と牛乳についての勉強をしました。
１頭の牛から１日３０Lの牛乳がでます。
毎日給食で飲んでいる牛乳パックには200ml入っているから・・・
1頭の牛から毎日１５０人分の牛乳をいただいているということがわかりました。
4年生は驚いた様子でした。
酪農家の方の工夫や、思いをきいてすすんで牛乳を飲もうという意識をもってくれたようです。

5月27日の給食

投稿日時 : 2016/05/27  栄養教諭 
ごはん　牛乳　揚げそら豆　山菜の五目煮　ごまみそあえ

【ひとことメモ】
今日の２時間目の学活の時間に、2年生がそら豆のさやむき、観察、そして栄養の勉強をしました。
そら豆のさやむきを初めて経験した２年生はとても興味をもって活動している様子でした。
昨年度は、そら豆の残食が多かったのですが、２年生が一生懸命さやむきをしてくれたということで、他の学年の子どもたちも、残さずに食べてくれました！
そら豆にはからだをつくるたんぱく質、肌をきれいにするビタミンC、おなかの中をきれいにする食物繊維など、健康のために必要な栄養がたくさんあります。
これから旬の時期がやってきます。積極的に食べてくれるとうれしいです。



5月25日の給食

投稿日時 : 2016/05/25  栄養教諭 
ビビンバ　牛乳　わかめスープ　杏仁豆腐

【ひとことメモ】
今日は１年生にとってはじめてのビビンバでした。
どの学年でもすきな給食に名前が挙がるほど人気メニューのビビンバです。
配膳のときにするいいにおいをかいで、「おいしそう！」ととっても良い反応を見せてくれました。
よほどおいしかったのか、１年生のみんなはいつもよりも速いペースで完食していました！

田植え体験

投稿日時 : 2016/05/24  栄養教諭 
５・６年生が小木小学校の代表として、縄文真脇の古代米の田植え体験をしてきました。
裸足で田んぼに入ることに少し抵抗があった５年生ですが、
昨年度も経験している６年生のてきぱきと作業する姿に影響を受け、積極的に頑張っていました。
2年目の６年生はきれいにまっすぐ田植えをしていて、すばらしかったです。
５年生も初めてだとは思えないくらいスムーズに作業を進めることができていました。
農家さんのご苦労を知る良い機会になったと思います。
秋の収穫、そして古代米を食べるのがとても楽しみのようでした！



5月24日の給食

投稿日時 : 2016/05/24  栄養教諭 
ごはん　白身魚のフライ　きんぴらごぼう　のっぺい汁

【ひとことメモ】
のっぺい汁は全国各地にある郷土料理です。
地域によって呼び方が違い、「のっぺい鍋」「のっぺい煮」「のっぺ」といった呼び方があります。
のっぺい汁を作るときに、季節の食材をたくさん使いますが、地域によって使う食材が違うのも特徴です。給食ののっぺい汁にもたくさんの野菜を使っています。
今日もほとんどの人が残さずにおいしくたべてくれました！

5月20日の給食

投稿日時 : 2016/05/20  栄養教諭 
山菜ごはん　牛乳　豆あじのからあげ　
ブロッコリーのしょうゆマヨあえ　なめこ汁

【ひとことメモ】
山菜は長く厳しい冬の間、エネルギーをじっとため続けているため、春になると雪解けとともに力強い姿でいっせいに目を出します。
旬であるこの時期の山菜は一番栄養が詰まっているのです。
「旬の力をいただくと健康で長生きする」と昔から言われています。
今日の山菜ごはんには「ぜんまい」「わらび」「ふき」が入っています。
すこし苦いかもしれませんが、長生きするための栄養がたくさん含まれているのでしっかりといただきましょう。

5月19日の給食

投稿日時 : 2016/05/19  栄養教諭 
セルフクリームサンド　牛乳　ごまじゃこサラダ　カレーうどん

【ひとことメモ】
今日のカレーうどんのうどんには、能登町の製麺所でつくられたうどんを使用しました。
うどんの練水には能登海洋深層水を使っているそうです。
学校給食では地元のものをなるべく多く使う工夫をしています。
子どもたちもうれしそうにカレーうどんを食べてくれました！

5月18日の給食

投稿日時 : 2016/05/18  栄養教諭 
ごはん　牛乳　八宝菜　おからサラダ

【ひとことメモ】
おからとは、大豆から豆腐をつくるときにできるしぼりかすのことです。
このおからは捨てられてしまうことも多いのですが、じつはかなり栄養たっぷりの食品なのです。
おからには「食物繊維」というおなかの中をきれいにする栄養が豊富に含まれています。
それは、ごぼうの約２倍にあたります。
おからは、炒り煮にして食べることが多いですが、今日はサラダに加えてみました！
初めての試みで不安でしたが、「ポテトサラダみたいでおいしい！」といった声を聞けてうれしかったです。
おからは体にとっても良く、おいしい食品です。
捨てられる前に積極的に食べるようにしましょう！

5月17日の給食

投稿日時 : 2016/05/17  栄養教諭 
ごはん　甘えんどうと豚肉のみそ炒め　塩こんぶあえ　温州みかんゼリー

【ひとことメモ】
今日、給食時間に「温州みかんの『温州』ってなにですか？」と２年生の児童に聞かれました。
そこで今日は温州みかんについておはなしします。
温州とは中国の地名で、みかんの産地で有名だったこの地名をみかんの名前につけたことが由来です。
しかし、私たちが普段食べている温州みかんは中国とは全く関係なく、日本で生まれたみかんです。
だんだん気温が上がってきたため、つめたいゼリーがでてきて、期待通りのリアクションをしてくれました！

5月13日の給食

投稿日時 : 2016/05/13  栄養教諭 
☆運動会でカツ給食☆
ごはん　牛乳　チキンカツ　切干大根の炒め煮　小松菜の味噌汁

【ひとことメモ】
明日はいよいよ運動会です！
イカチーム、マンボウチーム、クジラチームそれぞれのチームのみんなが、勝つために全力を出せるように、という願いを込めて今日の給食には「カツ」を出しました。
今日の給食もしっかりと食べて、運動会で力を精いっぱいだせるように頑張りましょう！

5月12日の給食

投稿日時 : 2016/05/12  栄養教諭 
バターロールパン　牛乳　パリパリポテトサラダ　クラムチャウダー

【ひとことメモ】
今日のサラダにはいつものサラダにひと工夫を加えて、パリパリに揚げたポテトをふりかけてみました。
きゅうりやトマトが苦手な子もポテトがかかっていることで進んで食べてくれる子がたくさんいました。
はじめてのメニューに驚いた様子も見られましたが、
「今日のサラダとってもおいしかったから、また出してほしいです！」
と何人もの子が言いに来てくれたのでとてもうれしい気持ちになりました。

5月11日の給食

投稿日時 : 2016/05/11  栄養教諭 
筍ごはん　牛乳　ししゃもの新緑揚げ　
もやしときゅうりの酢の物　みそ汁

【ひとことメモ】

◎おいしい筍の選び方◎
・切り口がみずみずしく、皮につやがあるもの
・穂先が黄色く、皮も薄茶色のものが若い筍
・見た目よりもずっしりと重いものが新鮮
・根元の粒々が小さくて少ないものが柔らかい
・節目の間隔が狭いもの

今が旬の筍は、水煮のほかに新鮮な生の筍が売っていることもあります。
また、ご近所の方にいただくこともあると思います。
下処理は少し大変ですが、ぜひおいしい筍を選んで、季節を感じてみてはどうですか？

5月10日の給食

投稿日時 : 2016/05/10  栄養教諭 
ごはん　牛乳　くるま麩の卵とじ　ごまみそあえ　ナッツとさかな

【ひとことメモ】
くるま麩が何から作られているか知っていますか？
実は、くるま麩は小麦粉から作られています。
小麦粉に水と塩を加えてよく練ることで、グルテンというたんぱくができます。
それを棒に巻いて丁寧に焼くとくるま麩の完成です。
おふにくるま麩のように小麦粉のたんぱくを焼く「焼き麩」と、蒸したりゆでてつくる「なま麩」の2種類あります。
また、色や形など、地域によって種類はたくさんあり、なんと全国には100種類以上ものおふがあると言われています。

5月2日の給食

投稿日時 : 2016/05/02  栄養教諭 
☆端午の節句給食☆
藤ごはん　牛乳　ほうれん草のあえもの　
ちくわのお茶の葉揚げ　五月汁　かしわ餅

【ひとことメモ】
昨日は八十八夜でした。
子どもたちに「八十八夜を知っていますか？」と問うと、
「茶摘みの歌にあるよ！」と答えてくれました。
立春から数えて八十八日目を八十八夜と呼ぶようになったのは、
農業に従事する人々が多かった昔、ちょうどこのころが種まきや田植えの準備、茶摘みなど春の農作業を行う時期にあたっていたからです。
そして、いち早く芽吹いた茶葉を収穫してつくった新茶は、その後に摘まれる茶葉よりも栄養価やうまみ成分が多く含まれているため、「新茶を飲むと病気にならない」「八十八夜に摘まれたお茶を飲むと長生きできる」などと言い伝えられてきました。
それにちなんで、今日は衣にお茶の葉を混ぜて、ちくわのお茶の葉揚げを献立に加えました。
「すこしお茶の味がする！」といってよく味わいながら食べている姿を見られました。

4月27日の給食

投稿日時 : 2016/04/27  栄養教諭 
ごはん　牛乳　春野菜のうま煮　磯香あえ　いちご

【ひとことメモ】
ふきが苦手で、お家ではあまり食べないという人もいるかもしれません。
ふきは春の終わりから、夏にかけてのこの時期にしか食べることができません。
ほろ苦い風味があるため、苦手だというひとも多いかもしれません。
でもこの苦みが冬の間に眠っていた体を目覚めさせてくれるのです。
冬の間、冬眠していたくクマも、春になるとふきなどの山菜を食べて体全体のを目覚めさせるようです。
栄養たっぷりなので、少し苦くても頑張って食べましょう！

4月26日の給食

投稿日時 : 2016/04/26  栄養教諭 
ごはん　牛乳　北海道コーンフライ　
ブロッコリーのおかかあえ　とん汁　野菜ふりかけ

【ひとことメモ】
とうもろこしの名は、唐から来たもろこし（きび）が由来です。
もともとメキシコやアメリカを中心に栽培されている野菜です。栽培の歴史は古く、古代文明にまでさかのぼります。
日本にわたってきたのは16世紀ごろ、ポルトガル人によって長崎に伝えられたといわれています。
とても甘くておいしい！と言いながら子どもたちはおいしそうに食べていました！

4月25日の給食

投稿日時 : 2016/04/25  栄養教諭 
そぼろごはん　牛乳　あまずあえ　若たけ汁

【ひとことメモ】
わかたけ汁はその名のとおり、「わかめ」と「たけのこ」が入った汁のことをいいます。
わかめとたけのこは春が一番おいしく、栄養がある時期で、春になるとこの二つの組み合わせて料理をすることが多いです。
わかめとたけのこは「春先の出会いもの」とも言われるそうです。
そして、今日の給食のたけのこは、いつもの水煮のたけのことは違い、採れたての新鮮なものをつかいました！
今日はあたたかい若たけ汁をじっくりと味わって、春を感じながらいただきました。

4月22日の給食

投稿日時 : 2016/04/22  栄養教諭 
ごはん　牛乳　いかのかりん揚げ　ピーナツ和え　みそ汁

【ひとことメモ】
今日のいかは、能登町でとれたするめいかです。
いかが苦手な子でも、かりん揚げにするとたくさん食べてくれます。
今日は午後から授業参観があるため、緊張した様子でしたが、ほとんどの学級が残さずきれいに食べました！

4月21日の給食

投稿日時 : 2016/04/21  栄養教諭 
食パン　牛乳　春野菜のクリームシチュー　
シーチキンサラダ　いちごジャム

【ひとことメモ】
春野菜のクリームシチューには、いつものクリームシチューには入っていない「アスパラガス」が入っていました。
アスパラガスは春先から芽が出はじめて、秋まで収穫することができます。
冬には外国産のアスパラがスーパーなどのお店に並んでいるので、今では季節を感じられにくい野菜になってしまいましたが、栄養をたくさんたくわえた春のアスパラがいちばんおいしいです。
３～４月に旬をむかえるアスパラガスはまさに春を告げる野菜です。

4月20日の給食

投稿日時 : 2016/04/20  栄養教諭 
ごはん　牛乳　春キャベツと厚揚げのみそ炒め　チーズ納豆

【ひとことメモ】
今では、1年中スーパーでキャベツを見かけることができますが、キャベツの旬は冬と春です。
旬とはほかの時期よりも栄養が豊富で、おいしく食べられる時期のことです。
春キャベツはみずみずしくてやわらかいことが特徴で、生でも食べることができます。


給食の時間に春キャベツと寒玉キャベツのちがいを手にとって勉強しました。
見た目の違いは明らかですが、実際に持ってみることで、葉の硬さの違いにも気付き、驚いた様子でした。
おいしい春キャベツを選ぶポイントは、色が濃く、芯の部分が小さくてみずみずしいものです。
スーパーに行ったらおうちのひとに教えてあげよう！
とたくさんの子が言ってくれました。

4月19日の給食

投稿日時 : 2016/04/19  栄養教諭 
焼き豚チャーハン　多菜包子(ﾀｰｻｲﾊﾟｵｽﾞ)　
きゅうりの中華和え　五目スープ　牛乳

【ひとことメモ】
本日、4月19日はその語呂から「よ（４）い（１）きゅう（９）り」の日となっています。
これは愛知県の農家さんが子どもたちにもっときゅうりを食べてほしいという願いからつくられました。
おいしいきゅうりを選ぶときのコツは、いぼいぼが痛いくらいとがっていて、全体的に濃い緑色をしていることです。
買い物に行った時は、よりおいしいきゅうりを選んでみましょう！

4月18日の給食

投稿日時 : 2016/04/18  栄養教諭 
ごはん　牛乳　さばの竜田揚げ　切干大根の炒め煮　みそ汁

【ひとことメモ】
「さかなを食べると頭がよくなる」とよく言われていますが、
それは魚のあぶらにはDHAという脳の働きを活発にしてくれる栄養がたくさん含まれているからです。
このDHAは、さばやいわしなどのような背中の青い魚に特によく含まれています。
今の子どもはさかなが苦手な子が多い
と言われることが多いですが、
小木小学校の子どもたちはさばが大好きです！
今日は１～６年生の全校児童が完食しました。

4月14日の給食

投稿日時 : 2016/04/14  栄養教諭 
バターロール　牛乳　さけのマリネ　ボイルブロッコリー

【ひとことメモ】
さけの身の色がどうしてピンク色をしているかしっていますか。
さけのピンク色の秘密はじつは、さけのエサにあったのです。
さけは、「アスタキサンチン」という栄養をとって大きくなります。
このアスタキサンチンが赤い色をしているため、本当は白いさけの身がピンク色になるというわけです。
この「アスタキサンチン」はえび、かにのからにも含まれています。

4月13日の給食

投稿日時 : 2016/04/13  栄養教諭 
ごはん　牛乳　マーボー豆腐　バンサンスー

【ひとことメモ】
マーボー豆腐の”マーボー”はどんな意味か知っていますか？

今から100年前の中国で、豆腐とぶた肉を使った料理がおいしいと有名になったのがはじまり。
その料理を作った女性の顔にはあばた（ぶつぶつ）がありました。
マーボー豆腐（麻婆豆腐）の『麻』はあばたを意味します。
また『婆』には妻という意味があります。
つまり、マーボー豆腐には『あばたがある妻が作った豆腐料理』という意味があるのです。

4月12日の給食

投稿日時 : 2016/04/12  栄養教諭 
☆お花見給食☆
花見ずし　牛乳　あげ大豆　沢煮わん　三色花見だんご

【ひとことメモ】
花見ずしはいつものちらしずしにははいっていない、
たけのこやスナップえんどうがはいっています。
味だけではなく、きれいなグリーンのスナップえんどうが春をより一層演出してくれました。
小木小学校の桜はまだまだきれいに咲いています。
今日は天気が良かったので校庭にでてお花見給食を行いました。
子どもたちは桜の木の下で
「花より団子！」と言って笑いながら楽しそうに給食を食べていました。

4月11日の給食

投稿日時 : 2016/04/11  栄養教諭 
ごはん　牛乳　ちくわの磯辺揚げ　ちくぜん煮　みそ汁

【ひとことメモ】
ちくわは何からできているか知っていますか？
じつはちくわの原料はサメ、スケトウタラ、トビウオ、ホッケなどの白身の魚です。
これらの白身の魚をすりつぶして、調味料や卵白を加えて、焼いてつくります。
魚が苦手な子もちくわは大好きだという子も多いです。
今日は青のりの香ばしい香りをたのしみながらおいしくいただきました！
今日も全校児童のほとんどが完食できました！

4月8日の給食

投稿日時 : 2016/04/08  栄養教諭 
☆入学・進学お祝い給食☆
赤飯　牛乳　菜の花あえ　とりのからあげ　なめこ汁　お祝いクレープ

【ひとことメモ】
今日は１年生の入学と、２年生から６年生までの進級にお祝い給食です。
お祝いや、めでたい時に食べる赤飯は、もともと強飯（こわめし）という神様にお供えするお米が赤かったことが由来していると言われています。
小豆と一緒に炊く理由は、きれいな赤色をつけるためです。
今日の赤飯には、昨年度の５，６年生が田植えをして、収穫をした古代米を使っています。
しっかりとお祝いの気持ちをこめて、おいしくいただきました。
そして、小豆を苦手とする子が何人もいるなか、２～６年生すべての学級で残食ゼロでした！

4月7日の給食

投稿日時 : 2016/04/07  栄養教諭 
ミルクロールパン　牛乳　スパゲッティミートソース　ブロッコリーサラダ

【ひとことメモ】
ブロッコリーは野菜のどの部分を食べているかしっていますか？
じつは、わたしたちが普段食べているのは、ブロッコリーの花の部分なのです。
ブロッコリーには風邪の予防や、お肌の健康を保つビタミンCが豊富に含まれています。
ビタミンCといえばレモンのイメージですが、ブロッコリーにはレモンの約２倍ものビタミンCが含まれているのです。
おいしくて栄養も豊富なブロッコリー、今日のサラダはどの学級も完食でした！

4月6日の給食

投稿日時 : 2016/04/06  栄養教諭 
カレーライス　牛乳　フルーツヨーグルト

【ひとことメモ】
今日は28年度最初の給食です。
はじめての学校給食だった１年生は
カレー大好き！といいながらおいしそうに食べてくれました。
これから毎日の給食が楽しいものになるように、給食スタッフ全員で頑張っていきたいとおもいます！

3月24日の給食

投稿日時 : 2016/03/24  栄養教諭 
チキンライス　牛乳　ブロッコリーサラダ　たまごと豆腐のスープ

【ひとことメモ】
今日は今年度最後の給食です。
みなさんはこの１年間、みんなで協力して給食の準備や後片付けをすることができましたか。
自分の健康のためにすききらいをしないで残さず食べることができましたか。
しっかりと食事のマナーを守って楽しく食事をすることができましたか。
１年間をふりかえりながら、今日はいつもよりも調理員さんに感謝しながらいただきましょう！

3月22日の給食

投稿日時 : 2016/03/22  栄養教諭 
ごはん　牛乳　チンジャオロース　豆腐とえのきのスープ

【ひとことメモ】
”青椒肉絲”
これは中国語で、チンジャオロースーと読みます。
青椒（チンジャオ）＝ピーマン
肉絲（ロースー）＝肉を糸のように細く切ったもの
を表しています。
本場中国のチンジャオロースはその名の通り、ピーマンと肉だけを炒めたものだそうです。
しかし、給食ではたくさんの種類の野菜をとってほしいため、
ピーマンと肉のほかに、にんじん、ねぎ、玉ねぎ、たけのこも一緒に炒めています。

3月18日の給食

投稿日時 : 2016/03/18  栄養教諭 
☆おさかな給食☆
ごはん　牛乳　切干大根の炒め煮　さばの香り揚げ　あかもくのみそ汁

【ひとことメモ】
今日は今年度最後のおさかな給食です。
今回の地元の海産物は「あかもく」です。
あかもくはこんぶやわかめなどの仲間である海藻で、ミネラルや食物繊維、ポリフェノールが豊富で、最近では健康食品としても注目されています。
また、あかもくには海の水をきれいにしてくれるはたらきがあると言われています。
栄養たっぷりで、健康にもやさしい能登町で取れた新鮮なあかもくをおいしくいただきました！

3月17日の給食

投稿日時 : 2016/03/17  栄養教諭 
ミルクロール　牛乳　五目うどん　かき揚げ

【ひとことメモ】
今日の給食では、小麦粉が多く使われています。
ミルクロール、うどん、かき揚げの衣それぞれに小麦粉が使われています。
ただ、小麦粉には種類があり、それぞれの食べ方によって使い分けなければなりません。
まず、ミルクロールなどのパンには強力粉、うどんには中力粉、
そして、かき揚げの衣には薄力粉を使います。
強力粉・中力粉・薄力粉は小麦粉に含まれるグルテンというたんぱく質によって分類されます。
ご家庭でも調理をする際は、強力粉はパン・餃子の皮、中力粉はうどん、薄力粉はケーキやクッキーなどのお菓子・てんぷら衣のようにうまく用途に応じて使い分けてください。

3月15日の給食

投稿日時 : 2016/03/15  栄養教諭 
☆６年生のリクエスト給食☆
ごはん　牛乳　とりのからあげ　チーズ納豆　けんちん汁　冷凍パイン

【ひとことメモ】
今日は６年生が小学校で給食を食べる最後の日でした。
そのため、今日の献立は６年生のリクエストです。
今日の献立は当日までのお楽しみにしていたので、今日の午前中、6年生のなかで今日の献立の予想をする会話が多かったそうです。
だいたいの予想は的中していたようで、今日の献立を見て６年生は大変大喜びでした！

6年生の調理実習

投稿日時 : 2016/03/14  栄養教諭 
今日は６年生の小学校での最後の調理実習でした。
特大ホットケーキを作りました。
今回は単にたまごを混ぜるのではなく、卵白でメレンゲを作ってつくりました。
特大でも器用にひっくり返す姿を見て、お家でもやっているように感じられました。
最後にまたひとつ楽しい思い出が増えましたね。


3月14日の給食

投稿日時 : 2016/03/14  栄養教諭 
ビビンバ　牛乳　わかめスープ　バナナ

【ひとことメモ】
今日はリクエスト給食のアンケートをとると必ず名前があがるビビンバです。
そのため、どの学年も共通してビビンバの日は食べ終わるのが早いです！
今日もおいしそうにビビンバをほおばっている姿を見ることができました。

3月11日の給食

投稿日時 : 2016/03/11  栄養教諭 
赤飯　野菜たっぷり春巻き　ひじきの炒り煮　みそ汁　牛乳

【ひとことメモ】
昨日調理場の事情で赤飯を出せなかったため、今日改めて赤飯を給食に出しました！
今日の赤飯のもち米はすべて５，６年生が田植え・収穫をした古代米です。
もちもちしてとても弾力があっておいしいという声をたくさん聞きました。
お祝いやおめでたいときに食べる赤飯は、もともと強飯（こわめし）という神様にお供えするお米が赤かったことが由来しているそうです。
小豆と一緒に炊くのは、赤い色をつけるためです。
お祝いの気持ちを込めておいしくいただきました！

3月10日の給食

投稿日時 : 2016/03/10  栄養教諭 
☆卒業お祝い給食☆
ごはん　牛乳　コロッケ　ごぼうサラダ　なめこ汁　お祝いいちごゼリー

【ひとことメモ】
今日は卒業お祝い給食のため、赤飯を予定していましたが、調理場の都合によりいつもの白いご飯に急きょ変更しました。
急な変更にも子どもたちはすぐに対応してくれたのでとても助かりました。
今日、赤飯を楽しみにしていたといった声がたくさんあったので、明日かならず赤飯を出してあげたいとおもいます。

3月9日の給食

投稿日時 : 2016/03/09  栄養教諭 
ごはん　牛乳　八宝菜　春雨サラダ

【ひとことメモ】
八宝菜にはたくさんの白菜がはいっています。
白菜には、カリウムという栄養が多く含まれています。
カリウムには、体内の塩分を体の外に排出するはたらきがあります。
現在の日本人は塩分をとりすぎていると問題になっています。
塩分を摂りすぎると血圧があがり、生活習慣病につながると言われています。
普段から塩分を摂りすぎないようにきをつけるとともに、
カリウムを多く含んだ白菜などの野菜をたくさん食べることを意識するといいですね。

3月8日の給食

投稿日時 : 2016/03/08  栄養教諭 
ごはん　牛乳　肉じゃが　ごま酢あえ

【ひとことメモ】
こんにゃくは何からできているか知っていますか。
実は、こんにゃくは「こんにゃくいも」という種類のいもからできています。
こんにゃくには食物せんいというおなかの中をきれいにしてくれる栄養がたくさん含まれています。
また、こんにゃくには「グルコマンナン」という生活習慣病の予防に役立つ栄養も含まれています。
こんにゃくは健康によい食品です。毎日でも少しずつ食べられるとよいですね。

3月7日の給食

投稿日時 : 2016/03/07  栄養教諭 
☆合格祈願給食☆
ごはん　牛乳　とんかつ　和風サラダ　みそ汁

【ひとことメモ】
明日から二日間、中学3年生の高校入試が行われます。
受験生が試験に打ち勝つよう、激励する気持ちを込めてとんかつを出しました。
ぶた肉には、疲れを回復させるビタミンB１という栄養が豊富に含まれています。
また、脳を活発にさせるビタミンB12も含まれているため、勉強で疲れた脳を癒すのに最適な食品です。
小学校のみんなの高校受験はまだまだですが、ぶた肉を食べて、小学校の今のうちからしっかりと勉強をがんばりましょう！