2025年10月の記事一覧

　本日の献立は、ハロウィン給食で、ごはん・チーズハンバーグ・ハロウィンサラダ・キャベツとベーコンのスープ・かぼちゃプリン・牛乳でした。ハロウィンは秋の収穫をお祝いする西洋のお祭りです。サラダにはハロウィンカラーをイメージして紫キャベツとニンジンが入っています。おいしい作物が今年も収穫されたことが、ありがたいですね。今日もおいしくいただきました！

　本日の献立は、図書給食でコッペパン、ナポリタン、野菜たっぷりポトフ・りんごジャム・牛乳でした。１０月２７日（月）～１１月９日（日）は読書週間です。このため今日の献立は絵本『パンしろくま』に登場するメニューになっています。食べるのが大好きな食いしん坊の『しろくま』は、コッペパンやナポリタンの中に入ってみたらどうなるのかな？と想像しながらお話が進んでいくそうです。続きが気になる感じがして読んでみたくなりますね。今日もおいしくいただきました！

　本日の献立は、ごはん・豚肉の生姜焼き・いんげんのゴマ和え・とうふのすまし汁・牛乳でした。お肉やとうふに含まれるたんぱく質は、筋肉・内臓・皮膚など体を作ってくれる働きをします。肉や魚、卵、大豆に多く含まれるため、成長期の子どもたちにとっては欠かせない栄養のひとつです。給食には毎日必要なたんぱく質がとれるようにメニューが工夫されています。今日もおいしくいただきました！

　本日の献立は、ごはん・肉じゃが・キャベツとツナの酢の物・牛乳でした。給食には毎日必ず牛乳が出ます。「お茶のほうがいい。」「和食と合わない。」という声もたまにあがりますが、給食の牛乳には１日に必要なカルシウムの３分の１が取れるようになっています。とくに成長期の子どもたちにとっては、欠かせない栄養となっていますね。牛乳のカルシウムは体に吸収されやすいことからも、毎日積極的に取りたい食品のひとつです。今日もおいしくいただきました！

本日の献立は、ごはん・栗コロッケ・大根とハムのサラダ・えのきと油揚げのみそ汁・牛乳でした。栗コロッケには、さつまいもと秋の味覚が入っています。秋の味覚を味わいましょう。今日もおいしくいただきました！

　本日の献立は、ごはん・厚揚げと豚肉のオイスターソース炒め・海鮮ワンタンスープ・牛乳でした。オイスターソースは、海のミルクとも呼ばれる「牡蠣（かき）」のエキスを煮詰めて味付けした調味料です。中国の広東料理の味付けとして、ゆで野菜や炒め物にかけたり、焼きそばなどの麺類にあえたり、煮物やスープにもよく使われます。今日もおいしくいただきました！

　本日の献立は、ごはん・ヤンニョムチキン・三食ナムル・干ししいたけのスープ・牛乳でした。ヤンニョムチキンは韓国の料理です。鶏肉を油で揚げた後、ヤンニョムというコチュジャン（韓国の味噌）やケチャップなどを合わせた甘辛いタレを合わせて作ります。少し濃いめの味付けでごはんが進むおかずのひとつです。今日もおいしくいただきました！

　本日の献立は、ごはん・小籠包・切干大根の中華サラダ・小松菜のスープ・牛乳でした。小籠包は、中国・台湾・マカオなどの中国圏でよく食べられている中華料理です。「小籠」は「小さな蒸し籠（かご）」という意味で、「包」は小さな蒸した包子（パオズ：日本でいう中華まん）という意味です。今日もおいしくいただきました！

本日の給食は、ごはん・和風きのこハンバーグ・チンゲン菜のコンソメスープ・牛乳でした。給食ではいろいろな味付けのハンバーグが出ます。きのこは苦手な人が多いのですが、人気メニューのハンバーグと一緒に、しょうゆとだしで味付けしすることで和風で食べやすくなっています。今日もおいしくいただきました！

　本日の給食は、ごはん・鶏肉の照り焼き・紅白なます・のっぺい汁・牛乳でした。のっぺい汁は新潟県の郷土料理です。里芋・ごぼう・にんじんなどの根菜類と鶏肉が入った、とろみのある汁物が特徴です。その地域によって、とろみ具合や具材などが異なるそうです。今日もおいしくいただきました！

　本日の給食は、タコスライス・キャベツのコンソメスープ・みかんゼリー・牛乳でした。タコライスの『タコ』は足が８本の『蛸（たこ）』ではなく（なんと！！誤解している人も多いのでは！？）、「タコス」の『タコ』だそうです。このため、タコライスは、メキシコ料理であるタコスの具材をごはんにのせた（いわゆるタコス・ライス）、沖縄県発祥の料理です。今日もおいしくいただきました！

　本日の給食は、ポークビーンズカレー・小松菜とにんじんの和え物・ブルーベリーゼリー・牛乳でした。今日は目の愛護デーに合わせて、目に良い食材が使われています。目に良いビタミンAが多い小松菜とにんじん、アントシアンが多いブルーベリーです。今日もおいしくいただきました！

　本日の給食は、ごはん・磯部とり天・キャベツとちくわの酢みそ和え・ほうれん草と油揚げのみそ汁、野菜ジュースでした。みなさんは、食事中のマナーについて考えたことがありますか？姿勢やマナーは、自分では気づきにくいけれど、他の人からは案外気にかかるものです。おはしを正しく使えていますか？左手でお碗を持って食べていますか？ひじはテーブルについていないですか？マナーは毎日の積み重ねで身につきます。見ていなようで、人は見ています！（ドッキリ）気をつけましょうね。今日もおいしくいただきました！

本日の献立は、ごはん・麻婆どうふ・春雨サラダ・牛乳でした。今日の麻婆どうふに使われたとうふの量は、なんと１９ｋｇだそうです。ちょっと大きめの１年生１人分くらいの重さになります。このほかにもたくさんの食材を扱って調理されている調理員さんたちには感謝しかないですね。今日も『感謝して』おいしくいただきました！

　本日の献立は、ごはん・サバのしょうが煮・キャベツ煮びたし・わかめとしめじのみそ汁・牛乳でした。３・４限目に合同運動会の続きを新しいグランドでしました。太陽の下で、蛸島小の子どもたちと一緒にめいいっぱい体を動かしてきた後だったので、みんなの食欲はいつもより旺盛でした。ほぼ全員、時間内に完了。今日もおいしくいただきました！

本日の献立は、ごはん・かぼちゃコロッケ・里芋の煮物・お月見かまぼこのすまし汁・お月見大福・牛乳でした。今日は十五夜なのでお月見給食になっています。お月見にはおだんごを食べる習慣がありますが、秋の農作物の収穫に感謝してお月様におだんごなどをお供えしたことが始まりとされています。満月をイメージしたかぼちゃコロッケとお月見大福、その他にも、秋の味覚の里芋が入った煮物、とくにお月見のかまぼこ入ったすまし汁は「かわいい！！」と子どもたちから大変好評でした。今日もおいしくいただきました！

　本日の献立は、ごはん・肉野菜炒め・珠洲産さつまいもの大学いも・ごぼうとしめじのみそ汁・牛乳でした。さつまいもは秋が旬の食べ物です。珠洲産のさつまいもも今が食べごろです。ぜひ地元のおいしい食材を味わいましょう！！今日もおいしくいただきました！

　本日の献立は、キムタクチャーハン、キャベツの中華サラダ・とろみわかめスープでした。キムタクチャーハンの「キムタク」と「キムチ」と「たくあん」のことです。韓国の漬物「キムチ」と日本の漬物「たくあん」が使われていることで、「漬物をもっと好きになってもらおう！」と考え出されたレシピです。その思惑どおりに、給食でもとても人気のレシピのひとつです。今日もおいしくいただきました！

　本日の献立は、ごはん・鶏肉のマーマレード焼き・キャベツのソテー・かぼちゃのシチューでした。鶏肉のマーマレード焼きは、鶏肉をマーマレードジャム（オレンジなどの柑橘類の皮も一緒に砂糖と煮詰めて作られたジャム）に漬けて焼いています。鶏肉とジャム！？・・・意外な組み合わせと思うかもしれませんが、昔から給食では定番の人気メニューだそうです。今日もおいしくいただきました！