2022年11月の記事一覧

R4.11.24まごはやさしい給食.pdf

  １１月２４日は、いい日本食の日ということで、「まごはやさしい和食給食」

をいただきました。

　献立は、「わかめごはん、さばのゆずみそ焼き、ほうれん草のごま和え、

けんちん汁」です。

　ま（豆類）…豆腐、ご（種実類）…ごま、は（海そう類）…わかめ

　や（野菜）…生姜、キャベツ、ほうれん草、人参、大根、ごぼう、万能ねぎ

　さ（さかな）…さば、し（きのこ類）…しいたけ、い（いも類）…さといも

給食委員会による調理員さんへのインタビュー放送を見ながら、「すごい！」

「りっぱな昆布」「給食のおいしさの秘密が分かった」など、日本の出汁文化

について、味わいながら学びを深めることが出来たようです。