・ごはん

・豆腐バーグのお好み焼き風

・ひじきのスパゲッティサラダ

・具だくさんのみそ汁

・牛乳

　今日の主菜は、「豆腐バーグのお好み焼き風」です。魚のすり身やキャベツなどが入った豆腐バーグを揚げ焼きにし、ソース・かつお節・青のりをかけてお好み焼き風に仕上げました。ソースの香りが食欲をそそります。

・ごはん

・ハタハタから揚げ

・青菜とたまごの酢の物

・カレー肉じゃが

・牛乳

　今日はハタハタのから揚げです。骨ごと食べることができるので、カルシウムがたっぷりとれます。給食では石川県産のハタハタを使用しています。今日は、たまごや豚肉なども石川県産です。

・コッペパン

・マカロニのミートソース焼き

・野菜のスープ煮

・ヨーグルト

・牛乳

　今日は月に２回のパンの日です。主菜は「マカロニのミートソース焼き」です。牛ひき肉、豚ひき肉、野菜をいため、ミートソースを作ります。茹でたマカロニを加えて、１人分ずつカップに入れチーズをかけてオーブンで焼きました。手間のかかる作業ですが、手作りはやっぱりおいしいですね(^▽^)

・ごはん

・えびシューマイ

・野菜とひじきの中華あえ

・麻婆豆腐

・牛乳

　今日は中華料理です。麻婆豆腐には、豚肉・鶏肉・たまねぎ・にんじん・ねぎ・にら・とうふが入っています。

最初ににんにく・しょうが・豆板醬を香りが出るまで炒めるのがポイントです。

・親子丼

・チンゲンサイのごまあえ

・たまねぎとわかめのみそ汁

・牛乳

　今日は親子丼です。たまねぎや鶏肉などの定番の食材以外にも、かまぼこや干ししいたけ、こまつななど具がたっぷりです。たまごは穴水産のものを使っています。