2021年5月の記事一覧

今日の給食は、「ごはん　牛乳　いわしフライ　ケチャップソース　きゅうりの風味漬け　麻婆どうふ」です。

いわしやひれ肉などパン粉をつけるものは、ずべて給食室でていねいにつけて揚げています。今日のいわしは臭みを和らげるのに、パン粉に青のりを混ぜています。

きゅうりをにんにく、しょうがとごま油でサッとあえたお漬物は、子供たちにも大人気にメニューのひとつです。

そして、給食はいつも子供たちが食べる３０分前に「検食（けんしょく）」をします。

これは、校長先生、教頭先生が二人で行い、異物や異味はないか、量や味は子供たちにあったものになっているかなど食べて確認したうえで、提供されます。

今日も残食０でした。