～石川県の特産物を使った焼き菓子を試作しよう～

６月１３日（木）にＢ高産業技術コースのフードデザイングループの生徒８名と、金沢向陽高校２年の「食品」の授業を選択している１０名の生徒が、本校で共同学習を行いました。

第３回目はグループで考えた焼き菓子を試作しました。手順については、本校の生徒が向陽の生徒に教えながら一緒に試作を行いました。グループで製作、片付けを協力して行い、隙間時間には話をしたりして、活動をする中で少しずつ緊張がほぐれていく様子でした。

焼き菓子が冷めた後にグループで試食しました。「甘みが少ないな。」「ジャムが生地の甘さに負けているな。」という感想をもとに、改善したらよい点を話し合いました。再度それぞれの学校で改善案を取り入れて試作することになりました。

第４回の共同学習は、７月１１日（木）に向陽にて行います。グループで改善後の焼き菓子について話し合いの後、レシピを確定して、商品化に向けて商品名やラベルを考案する予定です。

６月１１日と１４日、産業技術コースのフードデザイン班で、ゲストティーチャーによる授業を行いました。１１日にはEMIKOパン＆お菓子サロン主宰・講師の鶴来恵美子氏をお招きし、あんパンとベーコンカレーパンの作り方を、１４日にはパン教室ボナペティ講師の出口恵美子氏をお招きし、ウインナーパンときんぴらごぼうパンの作り方を教えて頂きました。

１年生はパン生地の丸めの仕方を教わり、初めてながらコツをつかんだ生徒もいました。２、３年生はパン生地丸めを復習しました。成形では、カレーパンでは手網成形、ウインナーパンでは切り込みを入れてウインナーを巻いていく成形を教えて頂きました。

ゲストティーチャーの先生とわくわくしながら新しいパンを作りました。パン作りの楽しさを学ぶとともに、パン製造の技術を教わることができました。今回のゲストティーチャー授業で学んだことを生かして、今後も商品の製造に取り組んでいきます。

B高A類型と金沢向陽高校との合同授業②（体育）

６月１７日（月）、金沢向陽高校にて、Ｂ高Ａ類型１・２年生の生徒と金沢向陽高校で「ニュースポーツ」の授業を選択している生徒が「キンボール」を題材にした体育の合同授業を行いました。

今回はキンボールの授業の締めくくりとして、3チームに分かれ対抗戦をしました。各チームで作戦会議をした後に、3回試合をしました。試合では、作戦通りに点が決まると拍手や「ナイス」といった声があがったりハイタッチをしたりする様子が見られました。合同授業後の生徒たちからは、「楽しかった」や「またやりたい」などの感想が聞かれました。

学校だより「さくら」７月号をアップしました。

学校だより「さくら」（表）

学校だより「さくら」（裏）

６月１３日から１６日までの４日間、第６３回北信越高等学校陸上競技選手権大会が新潟県のデンカビッグスワンスタジアムでありました。デンカビッグスワンスタジアムは今年の６月末にある日本陸上競技選手権の会場としても使われる立派な競技場です。

本校陸上部から２年１組北島壮汰さんが男子５０００ｍ競歩に出場しました。３０℃近い厳しいコンディションの中、北信越５県の県大会を勝ち残った代表選手達と競いました。

前半から前の集団の流れに乗ってレースをしました。途中離れてからはラップタイムが少しずつ遅れながらも粘って最後の数周はタイムを上げることができました。

高校総体から歩形の改善に取り組み、その成果もあり、失格せず最後までゴールできました。

結果は１３位でした。８位入賞には届きませんでしたが、今持てる力を十分に発揮し大健闘でした。今後ますますの活躍を願っています。