2018年3月の記事一覧

＊カレーライス
＊ウインナー
＊海藻サラダ
＊目玉焼き風ゼリー
＊牛乳

　今日は、今年度最後の給食でした　みんな大好きカレーライスにしました
　デザートには、びっくりデザートの目玉焼き風ゼリーを作りました
　今年度も１年間ありがとうございました新年度４月は６日から給食スタートになります

＊クロックムッシュ
＊ポトフ
＊切干大根のナポリタン風
＊ストロベリーババロア
＊牛乳

　今日はクロックムッシュを作りましたホワイトソースを作り、パンに丁寧に塗ります（すみずみまで塗るのがコツ）ロースハムを１枚のせ、その上にとろけるチーズをかけ、スチームコンベクションでこんがり焼きます仕上げにパセリをふって、パン用の袋に入れて配食しました全員残さず食べていました

＊ごはん
＊のっぺい汁
＊イカのレモン風味
＊小松菜のおひたし
＊手作りチーズカップケーキ
＊牛乳

　今日は、久しぶりにカップケーキを焼きました　無塩バターを使い、小さいダイス型のチーズを混ぜて焼いてあります　子どもたちが「おいしい、おいしい」と言って食べてくれていて、とても嬉しかったです　今日は他の料理も、子どもたちが好きなものばかりだったので、みんなとても早く、残さずに食べ終わりました

＊そぼろ丼
＊みそ汁
＊エビカツ
＊きんぴらごぼう
＊牛乳

　エビが苦手という子がいて、いつもエビ料理が出る時は遅くまで残っています今日も残っていましたが、エビカツ美味しかったよと声をかけると、食べてみて、美味しかったようで残さずに食べることができていました

＊米粉パン
＊野菜ポタージュ
＊ラザニア風
＊ゆでブロッコリー
＊お祝いミルクレープ
＊牛乳

　今日は6年生最後の給食でした人気メニューのラザニア風にしましたおかわり分は、６年生優先にしました。みんな嬉しそうで良かったです

　給食終了後、6年生全員で、調理員さんに挨拶にきてくれました


　いつも残さず食べてくれてありがとう「おいしかったよ」の声がいつも嬉しかったです調理員さんたちは、門前中学校にも給食運ぶからね～と言っていましたね(^-^)~~

＊ごはん
＊キムチスープ
＊プルコギ
＊紫いもチップス
＊牛乳

　今日は久しぶりに「プルコギ」を出しました　プルコギは韓国風のすきやきといった感じの料理です　すりおろしのりんごや、コチュジャン、さとうで甘みを出し、しょうゆ、塩、ごま油で味をととのえます。牛肉の他、にんじん、にら、たまねぎ、しらたき、しめじを加え、栄養満点の料理になっています　丼にするといいよ～というアドバイスももらいました
　紫いもチップスもとても人気があります。あちこちから、カリカリポリポリと噛む音が聞こえました　今日もお残しゼロでした

＊ごはん
＊韓国風にくじゃが
＊ちくわの二色揚げ
＊小松菜の炒め煮
＊牛乳

　ちくわの二色揚げは、カレー味と青のり味です　ちくわが苦手な子がいて、今日も半分まで食べたところで、お箸がとまっていましたが、「いつも苦手なものでもがんばって食べているね～　だからかぜひかないんだね～」と声をかけると、最後まで残さず食べていました
　今日も全員残さず食べました　ｖ（＾－＾）V

＊ごはん
＊かす汁
＊オムレツのケチャップソース
＊大豆の磯煮
＊牛乳

　オムレツは、スチームコンベクションでこんがり焼きます。少し焼き目がついていると、美味しくなりますケチャップとソース、さとう少々を温めたソースをかけると子どもたちも食べやすいようです　

＊ごはん
＊かきたま汁（輪島塗椀）
＊鶏肉のワインソース
＊クーブイリチー
＊牛乳

　鶏肉のワインソースがけは、酒、塩、こしょうで下味をつけた鶏もも肉に片栗粉をつけてあげたものに、ケチャップ、中濃ソース、赤ワイン、コンソメ、三温糖、水少々、バターを加熱して作ったソースをかけてあります
　クーブイリチーは昆布を使った沖縄の料理です。「クーブイリチー大好き」と言っている子もいました
　今日も全員残さず食べました

＊ナン
＊キーマカレー
＊ブロッコリーサラダ
＊牛乳

　今日は人気メニュー「ナン＆キーマカレー」でした　子どもたちはとても楽しみにしていたようでした　「今日は全部すきなものだ~」とニコニコ顔の子もいました
　予想どおり、誰も残さず、とっても早くに全員食べ終わっていました

＊ごはん
＊石狩汁
＊茶碗蒸し
＊おひたし
＊牛乳

　今日は、茶碗蒸しを作ってみました　だし汁と卵の割合や蒸す時間など、みんなでいろいろ考えながら作るのは、楽しかったです　蒸している間に、紙カップが思いの外膨らんだのにはびっくりしました　ふるふるとなめらかに仕上がって美味しかったです　茶碗蒸しが苦手だと言う子もいましたが、美味しかったよと声をかけるとがんばって食べていました

＊ごはん
＊柳川風煮
＊手作り野菜かきあげ
＊胡瓜と門前産切干大根の酢の物
＊でこぽん
＊牛乳

　かきあげは、さつまいも、にんじん、玉ねぎ、ひじきを細く切って揚げました　衣は、小麦粉、片栗粉、米粉、スキムミルク、塩、こしょうを合わせて作りました　美味しく揚がっていました　今日も全員残さず食べました

＊ごはん
＊豚汁
＊鮭の塩焼き
＊ひじきの炒り煮
＊牛乳

　先週から、インフルエンザなどで体調不良の人が増えています今日も何人かお休みしていますが、元気な子たちはしっかり残さず食べました

＊菜の花ごはん
＊すまし汁
＊αのめぐみ豚のとんかつ
＊ゆでブロッコリー
＊ひなあられ
＊牛乳

　３月３日は桃の節句ということで、ひとあし早くひなあられを出しましたポリポリ食べている姿が可愛かったです
　門前中学校で人気のαのめぐみ豚を、今年度もう一度とんかつにしました　前回は市の農林水産課から提供していただきましたが、今回は地元のお店で手に入ったので、注文しました　とんかつはやはり子どもたちに大人気でした　今日もほとんど残さず食べていました

　
　～１枚ずつ丁寧に衣付けをしていきます～