2019年6月の記事一覧

＊カレーライス
＊ひじきサラダ
＊いちごクレープ
＊牛乳

今日は、みんな大好きカレーライスです。
今日のカレーライスには、「ひよこ豆」を入れました。
インドでは、食卓ではよく見かける「ひよこ豆」。
ひよこのくちばしのような突起があってひよこのような形をしています。
ふだん、豆類は摂りにくいかもしれませんが、みんな大好きカレーライスなら無敵ですね。
今日のカレーライスに、ひよこ豆が入っているのが分かったかな？

＊ミルクロール
＊かきあげうどん
＊おかか和え
＊牛乳

今日は、かきあげうどん給食です。
かきあげは、おかず皿に盛り付けしました。
子どもたちが「なんで、うどんにのせないんですか？」
「かきあげうどんなんだから、上にのせるでしょ」という声が。
食べ方いろいろでした。
「ぱりぱりが好き」という声もありました。

＊ぶたどん
＊すまし汁
＊ゆかり和え
＊牛乳

今日は、ぶたどん給食です。
輪島塗のお椀ですまし汁をいただきました。
プールの授業から戻ってきた子どもたちが、「今日は、ぶたどんだ」と言っていきました。
暑いのでごはんも、進みますね。
ご飯茶わんからどんぶりに変わると、盛り付けの仕方に戸惑うのか少し時間がかかりました。おうちでもごはんのお手伝いをして、給食当番に生かしてほしいです。

＊ごはん
＊いわしのみそ煮
＊クーブイリチー
＊けんちん汁
＊牛乳

今日は、クーブーイリチー給食です。
噛みしめるほどにおいしい沖縄の伝統料理です。
クーブは昆布、イリチーは炒り煮のことです。
もとは、お祝い事などのハレの日に欠かせない縁起の良いお料理ですが、作り置きもできて、とにかくごはんが進みます。
冷めてもおいしくいただけます。

＊ごはん
＊肉団子の甘酢あん
＊ツナサラダ
＊みそ汁
＊牛乳

今日は、ツナサラダ給食です。
ドレッシング味で、あっさり味です。
シーチキンは、マグロまたはカツオを「油漬け」または「水煮」にした商品名です。名前の由来は、マグロが「海の鳥」と呼ばれていることからきています。
今日のように、サラダに入れたり、サンドイッチの具や手巻きずしの具、その他にも使われることがあります。
私たちの生活の中でも身近にありますね。

＊ごはん
＊韓国風肉じゃが
＊バンサンスー
＊韓国のり
＊牛乳

今日は、韓国給食です。
韓国風肉じゃがは、豚肉をすりおろしりんご、
にんにくなどで下味をつけています。
韓国のりでおにぎり風にして食べている子もいました。

＊ごはん
＊ビーフシチュー
＊マカロニサラダ
＊ヨーグルト
＊牛乳

今日は、ビーフシチュー給食です。
ビーフシチューは、フランス発祥とされています。
子どもたちは、パンにつけて食べていました。
上手に食べて、お皿もきれいでした。
今日は、６年生が陸上大会でいなかったので、
５年生が給食当番をしっかりとしてくれました。

＊ごはん
＊豆腐の中華煮
＊焼きビーフン
＊くだもの（デコポン）
＊牛乳

今日の給食は、豆腐の中華煮給食です。
豆腐と野菜がたくさん食べれます。
具だくさんにオイスターソースで味付けをしています。
でこぽんも、甘くてとてもおいしかったです。

＊ごはん
＊茎わかめスープ
＊はるまき
＊野菜のナムル
＊牛乳

今日は、茎わかめスープ給食です。
輪島産の茎わかめをスープにしました。
歯ごたえもあり、食べ応えがありました。
輪島には、海の幸に恵まれているので、
いろいろ海の幸を味わいましょう。

＊ごはん
＊鮭の香草パン粉焼き
＊ブロッコリー　ミニトマト
＊みそ汁
＊牛乳

今日は、春休みに調理実習をしたメニュー第３弾です。
鮭に下味をつけて、パン粉と香草パン粉、オリーブオイルをつけて焼きました。
香草は好き嫌いわかれるかもしれません。
ごはんのおかずに。
でも、「お魚が苦手」と言っている子もいました。
１年生の子が「骨があったけど大丈夫」と言って出していました。
骨が取り出せるのは、いいですね。

＊カレードック
＊コンソメスープ
＊海藻サラダ
＊レモンゼリー
＊牛乳

今日は、カレードック給食です。
コッペパンにカレーを入れて焼きます。
二人の息の合ったプレーでカレーを入れていきます。
オリーブオイルを塗ってパン粉をかけて焼きあげます。
ランチルームに入ってきた子どもたちの第一声が「今日、カレーライス？」でした。
カレーのにおいでカレーライス？と思ったかな？
袋に入れていましたが、出して食べていました。
「もうないんですか？」との声もあり、とてもうれしかったです。
もちろん、今日もお残しはありませんでした。

＊ごはん
＊大豆と小魚のごまからめ
＊高野豆腐の卵とじ
＊くだもの（あまなつ）
＊牛乳

今日は、大豆と小魚のごまからめ給食です。
大豆は、たんぱく質、脂質ともに含有量が多いので　
観物中心の食生活をしていた日本人にとって、
動物性食品の不足を補うものとして「畑の肉」とも呼ばれます。
大豆から、いろいろな加工品ができますね。

＊鶏ごぼうピラフ
＊五目スープ
＊ジャーマンポテト
＊牛乳

今日は、鶏ごぼうピラフ給食です。
具材を炒めて味付けをして、ごはんに混ぜ込みます。
調理員さんが一つ一つの食缶を混ぜ込みます。
今日は、一年生も時間内に食べていました。

＊ごはん
＊ホイコウロウ
＊とうふスープ
＊くだもの（アメリカンチェリー）
＊牛乳

今日は、ホイコウロウ給食です。
野菜とお肉たっぷりで、ごはんのおかずです。
くだものにアメリカンチェリーをつけましたが、
意外と苦手・・・という子がいました。
がんばって１個、食べて行きました。

＊ごはん
＊いしるの風味焼き
＊おひたし
＊のっぺい汁
＊オレンジ
＊牛乳

今日は、待ちに待った１年生の給食試食会です。
昨日から１年生はうれしそうにしていました。
「給食作るのがんばってね」と応援してくれました。
今日は、下味にいしるをつけて焼きました。
添えは、ほうれんそうたっぷりのおひたし、
輪島塗のお椀にのっぺい汁でした。
（写真からはわからないのですが）オレンジは食べやすいように皮も半分カットしてあります。
心なしか、１年生も給食がはやく終わったような気がします。

13時からは、食育ミニ講座を開催しました。
「給食ができるまで」と「朝ごはんの大切さ」についてお話しました。
その後、今日の給食についての感想などをいただきました。
「お魚の骨をおはしでとれるようになってほしい」
「お魚の骨があっても、とるのが勉強」と言っていただき
とても心強かったです。

＊キャロットパン
＊キャベツのスープ
＊マカロニグラタン
＊ブロッコリーのごま和え
＊牛乳

今日は、マカロニグラタンです。
マカロニとたまねぎ、鶏肉、とうもろこしとホワイトソースと
炒めてカップに入れて、チーズを乗せて焼きます。
手作りは、やっぱりおいしいですね。
そして、今日のパンはキャロットパンです。
見た目は、ミルクロールなのですが、割ってみると中身は黄色です。
「これ何パンですか？」「にんじんの味するよ」というと、
「する！」「しないよ」という声がチラホラと聞こえました。

＊わかめごはん
＊ちくぜん煮
＊切り干し大根の酢の物
＊まんてん大豆
＊牛乳

今日から、「歯と口の健康習慣」です。
今日は、かみかみ給食です。
一口30回以上噛むように意識しましょう。

＊ジャンバラヤ
＊千切りスープ
＊コーンサラダ
＊牛乳

今日の給食は、ジャンバラヤ給食です。
カレー粉とケチャップ味のピラフです。
しっかりとした味なので、今日もごはんのお残しは、
ありませんでした。