2015年7月の記事一覧

＊セルフウインナードッグ
＊冬瓜のスープ
＊ゴーヤーチャンプルー
＊レモンカスタードタルト
＊牛乳

　今日は、今が旬の苦瓜と冬瓜を使いました。どちらも沖縄でよく食べられている食材で、苦瓜はゴーヤー、冬瓜はシブイと呼ばれているそうです。夏バテ予防になるのと、苦い味にも少しずつ慣れて欲しいので、毎年一回ゴーヤーを出しています。年々「ゴーヤー好きだよ」という子が増えているような気がします