2018年3月の記事一覧

＊クロックムッシュ
＊ポトフ
＊切干大根のナポリタン風
＊ストロベリーババロア
＊牛乳

　今日はクロックムッシュを作りましたホワイトソースを作り、パンに丁寧に塗ります（すみずみまで塗るのがコツ）ロースハムを１枚のせ、その上にとろけるチーズをかけ、スチームコンベクションでこんがり焼きます仕上げにパセリをふって、パン用の袋に入れて配食しました全員残さず食べていました