給食ニュース

2019年11月の記事一覧

れんこんサラダ給食

*ごはん
*みそおでん風
*れんこんサラダ
*牛乳

今日は、れんこんサラダ給食です。
れんこんを薄く切って、マヨネーズと和えてサラダにしました。
シャキシャキとした歯ごたえが、いいですね。
れんこんは、ビタミンCが多く止血効果のあるポリフェノールを含みます。
煮物、きんぴらなどに使われます。
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