給食ニュース

2019年6月の記事一覧

小魚と大豆のごまからめ給食

*ごはん
*大豆と小魚のごまからめ
*高野豆腐の卵とじ
*くだもの(あまなつ)
*牛乳

今日は、大豆と小魚のごまからめ給食です。
大豆は、たんぱく質、脂質ともに含有量が多いので 
観物中心の食生活をしていた日本人にとって、
動物性食品の不足を補うものとして「畑の肉」とも呼ばれます。
大豆から、いろいろな加工品ができますね。
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