日誌
給食だより
今日の給食
投稿日時 : 2012/11/12
栄養
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わかめごはん、牛乳、チキンフライ、ポテトサラダ、豚汁、みかん
今日のチキンフライはとりのささみをフライにしました。鶏肉は高タンパク質、低脂肪です。消化吸収が良い食品です。
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今日の給食
投稿日時 : 2012/11/09
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五目ごはん、牛乳、能登牛の肉じゃが、加賀レンコン揚げ、柿入り中華和え
今日の献立は１年生の坂下さんの作品です。
家庭科で栄養の勉強をしました。石川のおいしい食材を使って、栄養バランスの良い献立を作りました。
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今日の給食
投稿日時 : 2012/11/08
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ごまトースト、牛乳、五目うどん、ツナサラダ
ツナ（tuna)というのは英語でまぐろのことです。
マグロには黒マグロ、キハダマグロ、メバチマグロ、ミナミマグロ、ビンナガマグロ、などの種類がいます。
１１月８日今日はいい歯の日です。給食の後には、しっかりと歯をみがきましょう。
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今日の給食
投稿日時 : 2012/11/07
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ごはん、牛乳、トック、チャプチェ、く茎わかめの佃煮
にんにくは中国には、紀元前１４０年頃に伝わりました。日本には中国を経て奈良時代に伝わりました。
にんにくには疲労回復や体力増強に効果があります。
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今日の給食
投稿日時 : 2012/11/06
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ごはん、牛乳、麻婆豆腐、バンサンス、バナナ
にんにくは英語でgarlicといいます。原産地は中央アジアです。
紀元前３２００年頃の古代エジプトでは、すでに栽培されていました。
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今日の給食
投稿日時 : 2012/11/05
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チキンライス、牛乳、ワンタンスープ、メンチカツ
ほうれん草は冬が旬の野菜です。
昔のマンがでポパイはほうれん草を食べて、筋肉もりもりになり、悪者をやつけて
いました。最近の研究でほうれん草に筋肉を発達させる成分がみつかりました。
いました。最近の研究でほうれん草に筋肉を発達させる成分がみつかりました。
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今日の給食
投稿日時 : 2012/11/02
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ごはん、牛乳、いりどり、磯香和え、梨
梨は奈良時代の日本書記に栽培についての記述がある、古くから日本人に親しまれてきた果物です。日本の気候風土に合うので北海道から九州まで日本中で栽培されています。
今日は石川産のおいしい梨です。
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今日の給食
投稿日時 : 2012/11/01
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豆パン、牛乳、和風スパゲッツテー、ヨーグルト和え、ナッツと小魚
バナナは紀元前から栽培されていた果物です。
日本には明治時代に台湾から伝わりました。
最近は、フィリピンやエクアドルからたくさん輸入されています。
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今日の給食
投稿日時 : 2012/10/31
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ごはん、牛乳、とりのから揚げ、揚げじゃが、五目なます、ふりかけ
今日のもぞくは石もずくです。輪島では｢もぞこ｣とよばれています。太めでシャキシャキしています。
穴水湾では細くて柔らかい絹もずくがとれます。
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今日の給食
投稿日時 : 2012/10/30
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ビビンバ、牛乳、豆腐スープ、卵焼き
卵焼きは溶きほぐした卵をフライパンで薄くのばして筒状に巻いた日本料理です。
外国でも寿司だねとして｢タマゴヤキ｣又は｢ジャパニーズ・オムレット｣と呼ばれています。
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今日の給食
投稿日時 : 2012/10/29
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ごはん、牛乳、含め煮、中華和え、バナナ
ニンジンはビタミンＡの素となるカロテンが豊富です。カロテンは英語のcarrot キャロットの語源です。
アフガニスタンが原産地のセリ科の野菜です。
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今日の給食
投稿日時 : 2012/10/26
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ごはん、牛乳、八宝菜、小魚揚げ煮、柿
今日の小魚はカタクチイワシです。今日よりもっと小さい物は｢しらすぼし｣｢たたみいわし｣になります。今日より大きい物は｢煮干し｣｢アンチョビ｣になります。
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今日の給食
投稿日時 : 2012/10/25
栄養
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胚芽食パン、牛乳、クリームシチュー、かみかみサラダ、ブルベリージャム
パンは、小麦粉にイーストという酵母菌を入れてつくります。
酵母菌が炭酸ガスを発生せることによって、小麦粉をふくらませます。それを焼きます。
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今日の給食
投稿日時 : 2012/10/24
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ごはん、牛乳、イカのかりん揚げ、磯香和え、みそ汁、ふりかけ
今日のイカは能登産のスルメイカです。スルメイカは暖かい九州地方の海で生まれます。春に日本海を北上して、冬になると産卵のために南下してきます。それで能登半島ではスルメイカがたくさん捕れます。
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今日の給食
投稿日時 : 2012/10/23
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ごはん、牛乳、白玉汁、とりとナッツの炒め煮、つぼ漬け
今日のナッツはカシューナッツです。カシューは常緑高木で、高さが１０メートルにもなります。
白い小さな花が咲き終わると、花の付け根がふくらみ、大きくなりカシューナッツとなります。
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今日の給食
投稿日時 : 2012/10/21
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ビーンズカレー、アーモンドサラダ、りんご
今日は、登校日です。午後から、文化会館で行われる、防災シンポジウムに参加します。
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今日の給食
投稿日時 : 2012/10/19
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わかめごはん、肉じゃが、切り干し大根のナムル、餃子
牛乳は世界中で昔から飲まれてきました。
おしゃか様が山で修行をしていた時に村人に白い水をもらい、元気になったという話が伝わっています。仏教と一緒に白い＝牛乳が日本へも伝わりました。
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今日の給食
投稿日時 : 2012/10/18
栄養
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バターロール、牛乳、ビーフシチュー、揚げジャが、ワカメサラダ、クリーム
今日のシチューには、ヒヨコ豆（chickpeas)が入っています。ヒヨコ豆はガンバンゾー、エジプト豆とも言われます。豆の形がひよこの様な形です。味は栗の様な味です。
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今日の給食
投稿日時 : 2012/10/17
栄養
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ごはん、牛乳、メギスのいしる揚げ、五目豆、みそ汁、オレンジ
メギスは輪島で1年中捕れる魚です。干ものにしたり、すり身をだんご汁にしたりします。
今日はいしるに漬けて揚げました。からっとあげたので小骨も食べれます。真ん中に大骨があるのでよく噛んで食べましょう。
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今日の給食
投稿日時 : 2012/10/16
栄養
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ごはん、牛乳、厚揚げと肉の味噌炒め、かぼちゃコロッケ、春雨サラダ
カボチャには、表面がゴツゴツした１６世紀に伝わった（日本カボチャ）と、明治時代に伝わった緑色で表面がつるんとしている（西洋カボチャ）があります。
加賀野菜の一つに赤い色をした｢打木赤皮甘かぼちゃ｣があります。
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