日誌

給食だより

今日の給食

投稿日時 : 2012/12/20  栄養 
　ミルクロール、牛乳、クリームシチュー、カミカミサラダ、クリスマスケーキ
 
　カミカミサラダには、大根が入っています。大根は英語でdaikon　といいます。
ビタミンCがたっぷりです。また、ジアスターゼという消化酵素を含みます。
 
　
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今日の給食

投稿日時 : 2012/12/18  栄養 
　ごはん、牛乳、いりどり、ホロホロ和え、ふりかけ、ヨーグルト
 
　給食のしいたけはすべて輪島産です。しいたけは干すことによりエルゴステロールがビタミンDになります。ビタミンDは骨を作る栄養素です。
 
　
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今日の給食

投稿日時 : 2012/12/17  栄養 

　豚丼、牛乳、かきたま汁、ハンバーグ、みかん
 
　今から７００年程前にドイツの船乗りさんが、ハンブルクの港で肉を細かく砕いて丸めて焼いて食べました。それで、挽き肉を丸めて焼いたものをハンバーグといいます。
 
　
 
　
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今日の給食

投稿日時 : 2012/12/14  栄養 

カレーライス、牛乳、エビフライ、レンコンサラダ、パイナップル
 
レンコンはレモン汁に匹敵する量のビタミンＣが含まれています。また、ムチンを含みます。ムチンは胃の粘膜を保護し胃炎の予防になります。
 
　
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今日の給食

投稿日時 : 2012/12/13  栄養 

肉まん、牛乳、チャンポン、ポテトサラダ、バナナ
　肉まんは昭和２年に中村屋が中国にあった饅頭を参考に作りました。日本人の好みに合わせて豚肉、たまねぎ、タケノコ、しいたけなどを入れました。
 
　
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