日誌
給食だより
今日の給食
投稿日時 : 2013/01/21
栄養
栄養
ごはん、牛乳、イカのかりん揚げ、つるものみそ汁
つるもは能登地方と佐渡地方で食べられている海藻です。１m程のストロー状の海草です。
シャキシャキした歯ごたえで食物センイが豊富です。
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今日の給食
投稿日時 : 2013/01/18
栄養
栄養
カレーライス、牛乳、カブサラダ、りんご、福神漬け
カブは春の七草の一種です。昔から日本人に馴染みのある野菜です。
今日のカブは｢あやめ雪｣という名前の半分赤いカブです。穴水てとれました。
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今日の給食
投稿日時 : 2013/01/17
栄養
栄養
豆パン、牛乳、クリームスパゲッツテイ、シーフードサラダ
今日のタコはわじまでとれたマダコです。
タコはアミノ酸の一種のタウリンが豊富です。タウリンは肝臓を丈夫にし疲労回復に効果的です。
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今日の給食
投稿日時 : 2013/01/16
栄養
栄養
ごはん、牛乳、八宝菜、小魚揚げ煮、柿
しいたけは椎の木にできるキノコです。江戸時代から栽培されていました。
うま味成分はグアニル酸とグルタミン酸です。おいしい出汁がとれるので、かつお節が使えない精進料理に使われます。
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今日の給食
投稿日時 : 2013/01/15
栄養
栄養
ごはん、牛乳、トンカツ、キャベツサラダ、のっぺい汁、のり佃煮
豚はイノシシを家畜化したものです。日本では弥生時代の遺跡から骨が発見されています。
しかし、その後奈良時代に仏教が伝わり、動物の肉が食べられなくなりました。
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