日誌

給食日記

10月20日(月)の給食

・ごはん

・ハムとチーズの卵焼き

・切干大根のうま煮

・すき焼き風煮

・牛乳

 

 今日の汁物は「すき焼き風煮」です。牛肉、焼き豆腐、はくさい、にんじん、ごぼう、こんにゃく、ねぎ、たまねぎ、車ふなど具だくさんです。それぞれの食材からうま味が出ておいしく仕上がりました。

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10月17日(金)の給食

・大豆入りキーマカレー

・大根サラダ

・りんご

・牛乳

 今日の給食は、「大豆入りキーマカレー」です。石川県産の大豆がたっぷり入っています。苦手な子が多い大豆ですが、カレーに入っていると気にせず食べることができますね!

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10月16日(木)の給食

・ハニートースト

・ウインナー

・野菜のスープ煮

・ヨーグルト

・牛乳

 

 今日は初メニューの「ハニートースト」です。はちみつ、マーガリン、さとうを混ぜ練ったものを1枚1枚食パンに塗ります。とてもいそがしい作業ですが、調理員さんたちは計画的に作業してくれました。ぬる作業も忙しいですが、焼けてからも大忙し!各クラスの食缶に数を数えて入れます。次々焼けてくるので、こちらも計画的に作業することが大切です。調理場は、パン屋さんのようないい匂いに包まれていました。

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10月15日(水)の給食

・ごはん

・ハンバーグのきのこソース

・ツナポテトサラダ

・ごぼうのみそ汁

・牛乳

 今日は、3・4時間目に「スポーツフェスティバル」がありました。暑い中子どもたちは、反復横とびやシャトルランなどがんばりました。給食のときは疲れ果てていましたが、しっかり食べてくれました。きのこのソースはおいしく仕上がったのですが、好き嫌いがわかれていました(;^ω^)

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10月14日(月)の給食

・ごはん

・さけの南蛮漬け

・キャベツと油揚げのサラダ

・めった汁

・牛乳

  

 今日の主菜は、「さけの南蛮漬け」です。さけにワインをふり、衣をつけて揚げます。揚げたさけに、しょうゆや酢、レモン汁、さとう、一味唐辛子などで作った南蛮たれをかけます。

 副菜は、「キャベツと油揚げのサラダ」です。食べやすいように、油揚げには下味をつけてあります。写真は、かつお節を固まらないようにほぐしながら入れている様子です。ちょっとしたことですが、調理員さんたちは、みなさんが食べやすいように工夫をしてくれています。

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