日誌

給食日記

12月10日（水）の給食

投稿日時 : 12/10  akouye 

・ごはん

・さけのみそマヨネーズ焼き

・切干大根のごまサラダ

・根菜のみそ汁

・牛乳

　

　今日の主菜は、「さけのみそマヨネーズ焼き」です。カップに並べたさけの上に、みそやマヨネーズ、にんじん、たまねぎを和えたものの乗せ、オーブンで焼きます。調理場は香ばしい香りに包まれていました。

　子どもたちにもとても人気で、みんな食べ終わるのが早かったです。

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12月9日（火）の給食

投稿日時 : 12/10  akouye 

【第２回ゆうこりん杯優勝メニュー】

・ごはん

・きのこたっぷりハンバーグ

・シャキシャキ野菜のソテー

・ねぎ香る大根と油揚げのみそ汁

・牛乳

      

6年生は、家庭科の授業で１食分の献立を考えました。昨年から引き続き、「ゆうこりん杯」と題して、1人１人栄養教諭に自分の献立をプレゼンしました。優勝した人のメニューは、給食に登場するということで、みんな真剣です！栄養バランスだけでなく、彩りや調理法、いろいろなことに気をつけて考えてくれました。今回の優勝者は、碓井瑛大さんです！瑛大さんには、ミニトロフィーを贈呈しました。

　瑛大さんの献立のポイントは、家にある食材で作れることや、どれも具だくさんなことです。当日も全校児童の前で、献立作成のポイントについてお話ししてくれました。

　調理員さんたちは、瑛大さんが考えた献立を再現できるように工夫してがんばってくださいました！おかげで彩りもよく、おいしく仕上がりました！

 

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12月8日（月）の給食

投稿日時 : 12/08  akouye 

・ビビンバ

・チヂミ

・コーンとわかめのスープ

・牛乳

　　　　

　今日は、韓国料理です。ビビンバは、切干大根と豚肉を甘辛く味付けしたところに、ボイルした野菜を加えて仕上げます。大量なので混ぜるのが大変です。最後に崩れないように錦糸卵をいれ完成です。

　チヂミは、アレルギーの人でも食べられるものを選んでいます。スチコンで焼いたチヂミに、酢や醤油、ごまなどで作ったタレをかけます。

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12月5日（金）の給食

投稿日時 : 12/05  akouye 

【あえのこと給食】

・小豆ごはん

・ふくらぎのいしる風味揚げ

・あいまぜ

・いかな汁

・牛乳

　　　　

　今日は、「あえのこと給食」です。あえのことは、田の神様が１年間田んぼを守ってくれたことに感謝し、おもてなしするために行われます。

おもてなしのための、ご馳走は、山や田でとれた、さといも、きのこ、たいこん、にんじん、豆などと使って料理します。魚は本来尾頭付きを使いますが、給食では、地元のふくらぎを使いました。

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12月3日（水）の給食

投稿日時 : 12/03  akouye 

・ごはん

・鶏肉のハニーマスタード焼き

・マセドアンサラダ

・白菜のみそ汁

・牛乳

　

　今日の主菜は、「鶏肉のハニーマスタード焼き」です。鶏肉をしょうゆやはちみつ、マスタードに漬け込み焼きました。調理場内は、香ばしい香りに包まれていました。

　副菜は、「マセドアンサラダ」です。マセドアンサラダとは、フランス料理の一種で角切りにした野菜をあえたものです。今日は、調理員さんがキレイに仕上がるように手で切ってくれました。

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12月2日の給食

投稿日時 : 12/02  akouye 

・ごはん

・さんまのみぞれ煮

・しめじあえ

・おでん

・牛乳

  

　今日の汁物は、「おでん」です。だいこん、にんじん、じゃがいも、こんにゃく、ちくわ、厚揚げ、鶏肉、うずらの卵、昆布など具だくさんです。それぞれの食材から味が出ておいしく仕上がりました。調理場では、うずらの卵が均等に当たるように、調理員さんが数を数えて食缶に入れてくれています。

　今日もお休みが多く、たっぷりあたってみんなお腹いっぱいでした。給食時間は、向かい合わせにならないように食べています。給食委員会のお兄さんたちが体調不良でお休みでしたが、３年生が「やります」といってくれ、堂々とみんなの前であいさつしてくれました。

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12月1日（月）の給食

投稿日時 : 12/01  akouye 

・ごはん

・揚げワンタン

・もやしのナムル

・豆腐の中華スープ

・小魚アーモンド

・牛乳

※春雨スープが豆腐の中華スープに変更になっています。

　今日の汁物は、豆腐の中華スープに変更になっています。はくさい、にんじん、ねぎ、しいたけ、豚肉、豆腐など具がたっぷり入っています。少しみりんを入れることで甘味が効いたやさしい味わいのスープに仕上がりました。

　１２月に入りました。体調不良でお休みの児童が多くなっています。しっかり栄養をとり、体を休め、かぜに負けない体を作りましょう！

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11月28日（金）の給食

投稿日時 : 11/28  akouye 

・ごはん

・えびと野菜のチリソース

・はるさめスープ

・豆乳プリン

・牛乳

　

　今日は、「えびと野菜のチリソース」です。えびフリッターととりむね肉をを揚げ、たまねぎやにんじん。ピーマンなど野菜たっぷりのチリソースに合わせます。にんにくやトウバンジャンがきいた、ご飯によく合う味に仕上がりました、

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11月27日（木）の給食

投稿日時 : 11/27  akouye 

・ごはん

・さばのみそ煮

・磯の香あえ

・塩肉じゃが

・牛乳

　

　今日の副菜は、「磯の香あえ」です。いつもの和え物に、焼きのりをあえてあるだけですが、のりの風味はきいておいしく仕上がります。

　汁ものは、「塩肉じゃが」です。しょうゆを使わずに、塩のみで塩味をつけてあります。いつもと違う肉じゃがですが、具だくさんで体が温まります。

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