10月17日の給食

ごはん　ふりかけ　厚焼き玉子　大豆の五目煮　沢煮椀　牛乳

今日は和食の給食です。給食でははじめて「沢煮椀」をつくりました。

沢煮椀の「沢」には「たくさん」という意味があり、豚肉と細切り野菜がたくさんはいった汁物です。今日は調理員さんににんじんとだいこんを細くきってもらいました。そのほかにもごぼう、たけのこ、こまつながはいっています。

朝から炊いた豆もほんのり甘くとてもおいしくつくっていただきました

10月16日の給食

コッペパン　きのこのミートスパゲティー　ハーフポテトサラダ　牛乳

今日は久しぶりにスパゲティーの給食です。秋の味覚であるきのこを使ったミートスパゲティーをつくりました。給食のミートスパゲティーのソースは手作りで作っています。今日はきのことして、しめじとエリンギを使いました。

副菜はさつまいもとじゃがいもを使ったハーフポテトサラダです。2種類のいもの味をたのしみましょう

10月15日の給食

ごはん　キャベツと厚揚げのみそ炒め　わかめスープ　牛乳

今日はたくさんの野菜を使ってごはんにもぴったりなみそ炒めをつくりました。豚肉と厚揚げもはいっており、食べ応えばっちりです。

おくのといちさんから買った地元産のパプリカもはいり、カラフルな見た目になりました。

１０月１１日の給食

ごはん　さばのしょうがみそがらめ　ごま和え　けんちん汁　牛乳

今日は給食試食会を行いました。保護者の方に見守られながら、中学生たちはてきぱき給食準備をしていました。

今日の給食では宇出津の奥能登食材流通機構さんからいれていただいたさばをつかってさばのしょうがみそがらめをつくりました。

この料理は夏休みに鳳珠郡の栄養士が地産地消を広めるためのレシピとして試作していたものです。

酒でさばに下味をつけ揚げ、甘辛いしょうがみそだれをからめました。とてもおいしかったです。

10月10日の給食

キャロットピラフ　パンプキンサラダ　野菜スープ　牛乳

今日は目の日です。（１０・１０を横向きにすると、眉と目の形になるからだそうです）

給食では目の細胞をつくったり、目の働きを助けてくれる栄養素がたくさんはいっている緑黄色野菜をたくさんつかった献立にしてみました。

これを食べれば視界良好です　午後からもがんばりましょう