2015年11月の記事一覧

＊胚芽パン
＊コーンスープ
＊スパゲティナポリタン
＊焼きりんご
＊牛乳

　今日は石川県産の秋映りんごを使って、焼きりんごを作りました。りんごを６つに切って芯をとり、バターとグラニュー糖をからめてスチームコンベクションで焼きました。生で食べるりんごももちろんおいしいですが、ちょっとひと手間加えてみました

＊わかめごはん
＊とりすき
＊クーブイリチー
＊牛乳

　クーブイリチーは沖縄の料理で、昆布とにんじん、たけのこのせん切り、油揚げを炒め煮にしたものです。手軽にできて、海藻や野菜類をたくさん摂れる料理です

＊ごはん
＊みそ汁
＊イカメンチカツ
＊チャプチェ
＊牛乳

　今日はみそ汁に輪島塗を使いました。かみごたえのあるイカメンチカツは人気メニューです。ひとくち３０回、意識してかんで食べている人がたくさんいました