2017年11月の記事一覧

＊ごはん
＊みそ汁（輪島塗椀）
＊豚肉のかりん揚げ
＊煮豆
＊門前産みかん
＊牛乳

　今日は、門前の深田地区でとれたみかんを出しました　昨年は門前産のみかんを３回給食に出せましたが、今年はあまりとれなかったそうで、今日のみかんだけになりそうです
　地元産のみかんは、ちょっとすっぱいですが、味が濃くて、みかんの栄養が体に行き渡るような感じがします
　今日も残食ゼロでした


　３００個近くのみかんを収穫していただきました。
　　ありがとうございます

＊ごはん
＊にくじゃが
＊はたはた唐揚げ
＊ひじきの炒り煮
＊牛乳

　今日は、はたはたの骨をきにする子が何人かいました　よくかんで食べれば大丈夫ですが、小さい骨もとって食べている子もいました　歯の生えかわり時期で、食べにくいこともあるので、食べられるところまでにしようねと声をかけます。今日はひとりだけ残しましたが、あとは残食ゼロでした

＊麦入りごはん
＊豚汁
＊かきあげ
＊小松菜の炒め煮
＊牛乳

　今日は、かきあげを手作りしました　さつまいも、玉ねぎ、ハム、ひじきに塩とこしょうで味つけをし、小麦粉、米粉、卵で作った衣をつけて揚げました
　ハムが弾けて油がはねたり形を整えるのに手間がかかりましたが、おいしく揚がりました今日もほとんど残さず食べることができました


　～ふたりがかりで、油に落としていきます～

＊ごはん
＊キムチ入りとり野菜
＊切干大根のゴママヨあえ
＊チーズ
＊牛乳

　最近ランチルームも肌寒くなってきました今日は、キムチとにんにくたっぷりのとり野菜で体が温まりました切干大根のゴママヨあえも、シャキシャキしていて美味しかったです今日も全員残さず食べました

＊食パン
＊ワンタンスープ
＊ハンバーグのごぼうソース
＊キャロット・ラペ
＊みかんジャム
＊牛乳

　今日は、フランスの家庭料理の定番サラダ、「キャロット・ラペ」を作りました
　にんじんを細く切ってボイルし、オリーブオイル、りんご酢、砂糖、塩、こしょうを合わせた調味液に漬けました
　りんご酢を使ったので、とてもフルーティーな仕上がりになりました
　初めて食べる味なので、何の味ですか？と食べにくそうにしている子がいましたが、オリーブオイルを使っているよと伝えると、「オリーブオイルですか！オリーブオイルと聞いたら食欲が出てきました」と言って食べ始めました
　給食で、また新しい味に出会ってもらって良かったです