日誌

給食だより

今日の給食

投稿日時 : 2013/07/09  栄養 

梅ごはん、牛乳、ポトフ、ミンチカツ、もやしのナムル
 
　もやしは主にブラックマッペや緑豆という豆を暗い部屋で、水をかけて育てます。それで一年中、値段が安定しています。
 
　
 
　
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今日の給食

投稿日時 : 2013/07/05  栄養 

ちらしずし、牛乳、そうめん汁、甘えびのかき揚げ、ごま和え、みかんゼリー
　
今日のそうめんは輪島そうめんです。戦国時代には輪島そうめんは、全国でも、おいしいと有名でした。戦国大名たちは、お中元に使いました。今日のは、海洋深層水を使った現代版のそうめんです。江戸時代になり輪島塗りが起こるとそうめんは作られなくなりました。
 
 
　
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今日の給食

投稿日時 : 2013/07/04  栄養 

ミルクロール、牛乳、スパゲッテイソテー、ヨーグルト和え
 
ピーマンは唐辛子の仲間です。中南米が原産地です。コロンブスがヨーロッパに伝え、辛みのないものに品種改良したものがピーマンです。
 
 
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今日の給食

投稿日時 : 2013/07/03  栄養 

ごはん、牛乳、肉じゃが、ツナサラダ、梅干し
 
梅雨の今は梅干し作りの時期です。青梅を採り塩漬けにして、赤じそを入れて真っ赤な梅干しを作ります。梅の実は酸っぱくて、そのままでは食べられません。その酸っぱさが食中毒菌を抑えるので、上手に利用しましょう。
 
 
　
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今日の給食

投稿日時 : 2013/07/02  栄養 

　ごはん、牛乳、チキンフライ、ワカメサラダ、みそ汁
 
　鶏肉は低脂肪、高タンパク質の食品です。出回っている鶏肉は孵化後３か月未満のブロイラーです。今日はもも肉にパン粉を付けてチキンフライににました。
 
 
 
 
　
 
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