【令和６年１２月１７日（火）】

ごはん、大豆とさつまいもの揚げ煮、おでん、エネプリン、牛乳

今日は大豆とさつまいもの揚げ煮でした。

片栗粉をまぶして揚げた大豆、素揚げしたさつまいもと煮干しを

甘辛いタレにからめたおかずです。

カリカリの大豆と甘くてホクホクのさつまいもがおいしかったです。

大豆には、たんぱく質、ビタミンB群、カルシウム、鉄、

食物繊維など様々な栄養素が含まれていたり、

生活習慣病予防に効果があるといわれる成分も含まれています。

今日のような甘辛くてカリカリの大豆なら、

大豆が苦手でもおいしく食べられたのではないでしょうか。

タレはしょうゆ、砂糖、みりんで作れます。

煮干し入りなのでカルシウムも多く摂取できます。

ご家庭でもいかがでしょうか。

【令和６年１２月１６日（月）】

ごはん、魚の野菜あんかけ、ひじきの炒め煮、みそ汁、牛乳

今日は魚の野菜あんかけでした。

唐揚げにしたさばに色とりどりの野菜がたっぷり！

たまねぎ、にんじん、ピーマン、パプリカ、もやし、

チンゲン菜などが入った甘酸っぱいあんかけでした。

野菜をたくさん摂取できて食べごたえ満点！

おいしかったです。

【令和６年１２月１３日（金）】

ポークカレー、コールスローサラダ、バナナ、牛乳

今日はカレーライスでした！

今月はポークカレー。豚肉、にんじん、たまねぎ、じゃがいもが

具材として使われていました。

カレーには隠し味に使われる食材がいろいろあります。

チョコレートやインスタントコーヒーをいれるとコクが出ると

言われていますが、みなさんのご家庭では何か入れるものはありますか？

給食では、にんにく、しょうがを炒める時に使ったり、

ウスターソース、ケチャップ、トマトピューレなどを入れたりします。

また今日のカレーにはチャツネという調味料も入っています。

果物や野菜、香辛料やハーブなどから作られたジャムやソースのようなものです。

隠し味のおかげもあって今日もおいしいカレーライスでした。

【令和６年１２月１２日（木）】

クロワッサン、ペンネアラビアータ、ポトフ、牛乳

今日はペンネアラビアータでした。

アラビアータとは、イタリア語で「怒りんぼう」というそうです。

本来は唐辛子を効かせたトマトソースですが、今日は給食向けに

唐辛子は使わず、トマトをたっぷり使って、トマトの旨味を

味わうソースになっていました。

ペンネにソースがよく絡んでおいしかったです。

【令和６年１２月１１日（水）】

チャーハン、サラダ、中華スープ、牛乳

今日はチャーハンでした。

ひき肉にたまねぎ、にんじん、ピーマン、卵が

具材として入っていました。

食缶を開けるとピーマンのいい香りで、食欲を

そそられました。

各クラスたっぷりと食缶に入っていましたが、

山盛りにしてたくさん食べてくれた生徒が何人もいました。

今日もお腹いっぱい！おいしかったです。

【令和６年１２月１０日（火）】

ごはん、魚の麹焼き、切干大根のごまマヨ、さつま汁、牛乳

今日の汁物は具沢山で食べごたえ満点のさつま汁でした。

豚肉、にんじん、白菜、ごぼう、大根、ねぎ、こんにゃく、

さつまいもが入っていました。

さつまいもは甘くてホクホク！野菜もたっぷりと摂取できました。

今日もおいしくいただきました。

【令和６年１２月９日（月）】

ごはん、ミートボールのケチャップ煮、パンプキンサラダ、みそ汁、

りんご、牛乳

今日のサラダはパンプキンサラダでした。

かぼちゃ以外ににんじん、きゅうり、ハム、チーズが

入ったサラダでした。

かぼちゃの自然な甘みの中に、塩気のあるチーズが

いいアクセントになっていておいしかったです。

今日もおいしくいただきました。

【令和６年１２月６日（金）】

ごはん、白身魚フライ、さつまあげのあえもの、みそ汁、

エネプリン、牛乳

今日の汁物はみそ汁でした。

給食のみそ汁はたいてい具沢山です。

汁物以外で摂りきれない栄養素を補えるよう、

野菜、大豆製品、海藻類などを中心に、

具材にすることが多いです。

今日は、じゃがいも、大根、にんじん、油揚げ、

わかめの５種類。

温かくてだしが効いていてホッとする味でした。

今日もおいしかったです。

【令和６年１２月５日（木）】

小豆ごはん、ぶりの照り焼き、大根なます、煮しめ、牛乳

今日はあえのこと給食でした。

奥能登に伝わる農耕儀礼「あえのこと」で、田の神様に

食べていただく食事にちなんだ献立です。

あえのことの食事にはそれぞれ意味があり、

縁起のよい食材や、収穫に感謝をする気持ちなどが込められています。

給食時間には、給食委員会の生徒からあえのことについて

放送をしてもらいました。

現在はあえのことを行う家庭は少なくなっているようですが、

ここにしかない伝統を大事に受け継いでいってもらいたいと思います。

【令和６年１２月４日（水）】

ピラフ、ポテトサラダ、スープ、りんご、牛乳

今日はピラフでした。

たまねぎ、にんじん、ピーマン、パプリカ、グリンピース、

コーン、マッシュルーム、鶏ひき肉…

たくさんの具材がごはんに混ぜ込まれていました。

配膳中はパプリカのいいにおい！食欲をそそられました。

各クラスの食缶にはたくさんのピラフが入っていましたが、

どのクラスもきれいになくなっていました。

デザートのりんごは、かとうかず子さんからご提供いただいたものです。

ありがとうございます。

今日もおいしかったです。