日誌
給食だより
今日の給食
投稿日時 : 2013/02/19
栄養
栄養
梅ごはん、牛乳、すきやき風煮、水菜の語ごま酢和え、バナナ
水菜は京菜とも言われる日本独特の野菜です。冬が旬ですが、最近は一年中出回っています。漬け物、鍋物、サラダなどでおいしく食べられます。
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今日の給食
投稿日時 : 2013/02/18
栄養
栄養
ごはん、牛乳、ハンバーグ、野菜サラダ、いしる煮、のり佃煮
いしるは日本三大魚醤の一つです。能登地方のいしると秋田のハタハタで作る｢しょつる｣と香川県の｢いかなご｣です。桶に塩と魚介類を入れて常温で発酵させます。うまみ成分が豊富です。
今日はいしる鍋風煮、野菜とイカをにました。
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今日の給食
投稿日時 : 2013/02/15
栄養
栄養
カレーライス、牛乳、ツナサラダ、福神漬け、りんご
玉葱は中央アジアが原産地です。エジプトやヨーロッパでは紀元前から栽培されていました。
日本では洋風料理が広まった明治時代から栽培が始まりました。
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今日の給食
投稿日時 : 2013/02/14
栄養
栄養
バターロール、牛乳、山菜うどん、甘えびのかき揚げ、ワカメサラダ、ピーナッツクリーム
甘えびは正式名を｢ホッコクアカエビ｣といいます。食べた時にとろける甘味があるために甘えびと石川県では呼びます。甘えびは１１年程の寿命です。不思議なことに５才になると性転換して雄が雌になります。
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今日の給食
投稿日時 : 2013/02/13
栄養
栄養
ごはん、牛乳、酢豚、千切りスープ、ふりかけ
豚肉はビタミンＢ１が豊富です。ビタミンＢ１は糖質をエネルギーに換える働きがあります。
沖縄では豚肉をたくさん食べます。それで元気なお婆さんがたくさんいます。
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