活動の様子（白嶺ランチルーム）

あけましておめでとうございます。新年最初の給食は、「ごはん　牛乳　ぶりの照り焼き　炒めなます　具雑煮」です。お正月にちなんだ料理です。

おせち（御節）料理には、今年一年が元気で良い年になるようにと、具材ひとつひとつに深い意味が込められています。今日のぶりの照り焼きもその一つで、大きくなるにつれて名前が変わる出世魚であることにあやかって「大きく立派に出世するように」と願いが込められています。　　　　

今年も一年、おいしい給食を通して食や健康について一緒に考えていきたいですね。

今日の給食は「クリスマスピラフ　牛乳　スパイシーチキン　ミニトマト　たまごスープ」です。

今日で2学期の給食が終わりました。

クリスマスイブの給食は、赤ピーマン、緑ピーマンのクリスマスカラーを使ったピラフです。

12月もすべてひとつぶのごはんを残すこともなく、完食できました。

3学期もおいしい給食を届けます。

今日の給食は「ごはん　牛乳　シューマイ　中華サラダ　家常どうふ」です。

生揚げを入れた中華にもの。寒くなってくるとトロっとした料理がおいしくなりますね。

今日も完食できました。

今日の給食は「チキンカレー　牛乳　デザートセレクト」です。

今日は自分が選んだデザートです。

3品のクリスマスデザートから選びました。

みんなワクワクしながら箱やふたを開けて味わいながら食べていました。

今日の給食は「トースト　牛乳　きのこスパゲティ　白菜のクリーム煮」です。

食パンはトーストしてあります。

シチューにつけてもよし、別に食べてもよし。

スパゲティをのせてもよし。

食べ方はいろいろです。

今日の給食は「あんかけチャーハン　牛乳　じゃこのサラダ」です。

あんかけチャーハンは、自分で適宜に海鮮あんかけをかけられるようにと、別のお椀によそいました。

そのせいか、あんかけチャーハンとは知らず、別々に食べる子供たちが･･･。

いえいえ、みなさん今日はあんかけをかけて食べると絶品なんですよ！と宣伝して歩きました。（笑）

別に食べても、あんかけをかけて食べても、いつものように完食でした。

今日の給食は「ごはん　牛乳　魚の石垣フライ　ブロッコリーのおかかあえ　めった汁」です。

石垣フライとは、パン粉に白ゴマと黒ゴマを混ぜてフライにしたものです。

このゴマの色が石垣のようにみえることから、この名前がつきました。

今日の給食時間、あちこちから

「先生、今日はかきフライがつくんか？」「かきってどのかき？」という質問がありました･･･。（笑）

いえいえ、中身はお魚です。

おいしく完食できました。

今日の給食は「ごはん　牛乳　さばのソース煮　白菜のこんぶあえ　のっぺい汁」です。

今日はさばのソース煮でした。

みそ煮、しょうが煮はよくありますが、ソース煮って？！と思いませんか？

それが、以外にも美味しいんです。子どもたちにも人気のある献立です。

ウスターソース、おしょうゆ、お砂糖、みりん、スライスしたしょうがとお酒を入れて煮立たせたらさばを入れて煮ます。甘めの味付けにするのがポイントです。ごはんがすすむおかずですよ。

ぜひ、ご家庭でも作ってみませんか？

今日も完食できました。

今日の給食は「ごはん　牛乳　ビーンズサラダ　ビーフシチュー」です。

給食のビーフシチューは、バターと小麦粉からつくるブラウンルーとデミグラスソース、他にもいろいろな調味料を使って作ります。

よく炒めた玉ねぎの甘さとコクがでて、本格的な味に仕上がります。

今日で１１月も終わりです。

１１月、２０回の給食もすべての日で完食できました。

今日は山麓地区の４つの小学校の５，６年生がぶんぶんボールさんから「ＳＤＧｓ」について学ぶ時間がありました。食べ残しをしない、すべて食べきることも私たちができるＳＤＧｓのひとつですね。

白嶺小中学校の子どもたちの素晴らしい実践ですね。

今日の給食は「麦ごはん　牛乳　焼きギョウザ　大根のピリからあえ　味噌ラーメン」です。

白嶺小中学校のラーメンは、めんとスープは別々に運ばれます。

お椀の中にめんを入れてから、あつあつのスープを入れて食べます。

今日の味噌ラーメンは、一手間かけて、おみそをねぎ、しょうが、にんにくと一緒に炒めて作ります。

お店屋さんに負けないおいしさですよ。

今日もきれいに完食できました。