2024年11月の記事一覧

いしかわ特別支援学校フードデザイン班（12名）と金沢向陽高校食品科目受講者（11名）で共同学習を行いました。

いしかわ特別支援学校１階エントランスにて、焼き菓子の販売を行いました。いしかわ特支の生徒からレジ（商品のバーコードスキャン機器）、袋詰め、商品補充やトレーの消毒など教えていただきながら、練習を行いました。

また、年度当初から、商品の開発を目指して焼き菓子の試作を何度も重ねてきました。どの焼き菓子を商品にしようか、消費者のご意見をうかがうために、この日は、買い物に来てくださった方に試食をしていただき、アンケートを取りました。

12月5日（木）には、同じ内容を、金沢向陽高校で行います。