【令和５年２月２１日（火）】

ごはん、ゆかり和え、柳川風煮、りんご、牛乳

 今日は具だくさん柳川風煮でした。

 肉類と、笹掻きゴボウを甘辛く煮て卵で閉じたものを「柳川風」と呼

びます。

ごぼうたっぷりでたまごのやさしい味がとてもおいしかったです。

食物繊維もたくさんとれて栄養満点のメニューでした。

【令和５年２月２０日（月）】

ごはん、焼き餃子、小松菜ともやしのおひたし、みそおでん、牛乳

 今日はみそおでんでした。

冬になると食べたくなるおでん♪　

味噌味の出汁に、野菜、練り物、鶏肉、具がたっぷり！おいしかったです。

体がぽかぽかになりました。

【令和５年２月１７日（金）】

黒豆のちらし寿司、鶏ごぼう汁、おひたし、牛乳

今日は珠洲産食材〇〇の日で黒豆の日でした。

今回は珠洲産の黒豆をちらし寿司に入れて味わいました。

きれいなピンク色のご飯に、にんじんの赤、卵の黄色、いんげんの緑色、

色とりどりのキレイなご飯でした。

黒豆に含まれるアントシアニンが酢の酸性に反応して、ご飯が

ピンク色になるそうです。

黒豆は大粒でふっくら、もっちりしていておいしかったです。

【令和５年２月１６日（木）】

ごはん、フライドポテト、マカロニサラダ、ワンタンスープ、牛乳

今日はワンタンスープ！

スープの中には沢山のワンタンがはいってい

てボリュームのあるスープでした♪

スープだと野菜も食べやすく、とてもおいしかったです。

【令和５年２月１５日（水）】

ごはん、シューマイ、ブロッコリーのおかか和え、珠洲産しいたけ入り含め煮、牛乳

今日は珠洲産食材〇〇の日でしいたけの日でした。

今回は具沢山の含め煮で味わいました。

珠洲産のしいたけは肉厚手、プリプリの食感でとてもおいしかったです。

含め煮のやさしい出汁にピッタリでした。