今日は「みかんの日」です。

風邪がひきやすくなる季節なので、果物を普段から食事に取り入れ、ビタミンCを定期的に摂取する機会を作ってほしいです。

今日もとても美味しかったです。

2025/12/3　親子丼、牛乳、たくあん和え物、冬野菜のかす汁、みかん

今日の給食は「リクエスト」だらけです。

給食だよりに掲載していますが、１２月はほとんどがリクエスト給食です。

どれを言ったかわからなくなってしまいそうですが、生徒にとって１２月は好きな献立が多いはず！

今月もがんばって作ります！

12/2　クロワッサン、牛乳、ミートソーススパゲティ、コンソメスープ、プリン

あっという間に師走ですね。

今日から天気がまた崩れるようです。体調の崩しやすい月なので、ご飯をたくさん食べて、元気な身体を作ってほしいです。

2025/12/1　ご飯、牛乳、さばのみそ煮、きんぴらごぼう、みそ汁

今日はSDGs発表会です。

給食も発表会にあわせて、「キーマカレー」にしました。

キーマカレーのにんじんは、皮ごとミキサーにかけて、できるだけゴミを減らしたカレーになっています。

美味しいカレーで力を付けて、発表会にエールをおくります！

11/27　キーマカレー、牛乳、ドレッシングサラダ、福神漬け、ソフールいちご

今日の主菜は「焼きビーフン」でした。

玉ねぎが甘くて、豚肉がっつりボリュームがあり、オイスターソースの味がきいていて美味しかったです。

11/27　ご飯、牛乳、焼きビーフン、とり野菜、みかん

今日は「ポリフェノールの日」です。ポリフェノールは、女性にとって欠かせない存在です。

チョコレートにはカカオポリフェノール、大豆ならイソフラボンと、抗酸化作用があります。

今日はぶどうゼリーをつけました。

11/26　ご飯、牛乳、酢豚、韓国風みそ汁、グレープゼリー

今日の主菜は「フライドチキン」でした。

学期に１度はするくらいに、定番献立になりつつあります。

それは先生も生徒も食べ終わる時間がものすごく早くて、残食もゼロ献立だからです。リクエストに入ってないのが不思議なくらい。今日も美味しかったです。

11/25　ご飯、牛乳、フライドチキン、コールスローサラダ、椎茸の味噌汁

「ジャンバラヤ」の味付けは、バーベキューソースがベースです。焼肉のたれとは違うので、私達にはあまりなじみのない味ですね。アメリカのルイジアナ州の郷土料理で、多文化が融合した郷土料理が、スパイシーで美味しいそうです。

本場ではもっと辛みが効いているのですが、給食では控えめにチリペッパーをいれています。とっても美味しくていつも食べすぎてしまいます。今日もお腹いっぱいです！

2025/11/21　ジャンバラヤ、牛乳、マセドアンサラダ、コンソメスープ

寒くなったらお芋が美味しい季節ですね。

身体もあったまるし、腸内環境も良くなるし、もりもり食べてほしい食材です。

給食の中でも人気のある「大学芋」。

今日もとっても美味しくできました！

2025/11/20　中華丼、牛乳、大学芋、わかめの味噌汁

今日は食育の日です。

今年度は食育の日に合わせて、日本各地のご当地グルメや郷土料理を献立に取り入れています。

今回は「北海道」を題材に色々調べましたが、大きいだけあって、郷土料理も様々です。

余り耳慣れないメニューですが、とっても美味しそうな料理をみつけたので、献立に取り入れました。

生徒も先生も「ガタタン」を楽しみにしてくれていて、食と郷土に興味を持ってもらえて、取組をしてよかったなと感じます。

今日も美味しくできました！

真ん中あたりのお皿は、さきイカを除去した松前漬け風除去食です。

2025/11/19　美唄のとりめし、牛乳、松前漬け風、ガタタン、あまおうクレープ（北海道産小麦使用）

今日は「魚のレモン幽庵焼き」が主菜です。

柑橘系の果汁と調味料を合わせた調味液で味をつけ、焼いています。

ご飯に合う味付けで、とても美味しくできました。

今月の月目標が「和食の良さを知ろう」なのです、今月は和食献立が多いように思います。

2025/11/18　ご飯、牛乳、鮭のレモン幽庵焼き、ひじき入り五目煮豆、白菜の味噌汁

11/17　今日は「れんこんの日」でした。

メニューは「れんこんのゴママヨサラダ」にしたのですが、マヨが苦手な生徒もだべてくれるので、うれしくなる献立です。

「チーズはんぺんフライ」もカリカリでとても美味しかったです。

11/17　ご飯、チーズはんぺんフライ、牛乳、れんこんサラダ、豆腐の味噌汁

今日は「みそラーメン」です。

給食のみそラーメンの味の決め手は「とりやさいみそ」です

寒くなってきたので、より美味しく感じると思います。

2025/11/14　減量ごはん、牛乳、みそラーメン、大根ツナサラダ、ふりかけ

今月の三崎共同調理場の目標は「和食の良さを知ろう」です。

今月はできるだけ和食の献立作りを意識して作っています。

海外と比べると、圧倒的に脂質が低くて栄養価が高いのが和食の特徴ですが、近年の日本での食文化傾向は欧米化が進んでいます。意識して和食を選ぶことも健康に必要なことなので、掲示を作りました。

今日も美味しくできました。とくに、「だんご汁」は石川県産のメギス100％で、出汁がでてとっても美味しかったです！

2025/11/13　ごはん、牛乳、出汁巻き玉子、もやしのごま和え、だんご汁

今日は「おいしい給食の日」です。

主菜は新しい献立「鶏のピザ焼き」にしました。

「安心」「安全」「おいしい」を心がけて給食を作るため、これからも頑張ります。

2025/11/11　ご飯、牛乳、鶏のピザ焼き、いしるレモンサラダ、水菜と大根の味噌汁

今日の主菜は「鉄腕焼売」です。

鉄分がプラスされている焼売です。

生徒が「いわのりナムルが美味しかった」と給食日誌で教えてくれました。

私も好きな副菜だったので、とてもうれしいです。

2025/11/10　ご飯、牛乳、鉄腕焼売、岩のりナムル、具沢山みそ汁

今日の主菜は「きな粉揚げパン」です。

今年度のリクエスト給食で堂々の１位をとった、きな粉揚げパンです。

きな粉あげパンって、特別に美味しいです。

生徒もとっても嬉しそうでした。

11/7　きな粉揚げパン、牛乳、和風ツナスパゲティ、ポトフ

今日の主菜は「さばの塩こうじ焼き」です。

副菜のちくわの梅和えに使った梅干しは、みさき小学校の児童が作ってくれた梅干しを使いました。

とても美味しかったです。

11/6　ご飯、牛乳、さばの塩麹焼き、ちくわの梅肉和え、めった汁

今年からみさき小学校と三崎中が合同で文化祭の開催となりました。

小中ともに、今まで練習してきた成果を見ることができて、とても楽しい文化祭でした。

給食はみんなが好きな献立の「ビビンバ＆セノビーゼリー」です。

今日も美味しくできました。

11/5　ビビンバ、牛乳、チンゲン菜の卵スープ、セノビーゼリー

今日の汁物は「すき焼き風煮」です。

すき焼き風煮はご飯に合う甘辛い味付けです。

白菜が発注した分よりもプラス2.5kgで届き、少し具材が多くなりましたが、その分野菜の出汁で汁の味はとても美味しかったです。

11/4　ご飯、牛乳、千草和え、すき焼き風煮

今日は「ハロウィン給食」です。

オムライスの上に、ケチャップで好きなものを書いてもらいました。

自由に描いてもらうと個性が出て、見ているこちらが嬉しくなります。

スープはパンプキンスープにしました。

10/31　ハロウィン給食　オムライス、牛乳、コールスローサラダ、パンプキンスープ

今日は「食品ロス削減の日」です。

昨年の日本の食品ロス年間データは472万トン。前年から見て51万トン減少したそうです。

三崎中学校はほとんど残食がなく、とっても優秀です。残食をするのではなく、ご飯を食べる前に自分の食べられる量を一度生徒は確認しています。

無理して食べるのではなく、残すことに罪悪感を持って、自分で調整することを覚えてもらうためです。

人数も少なくなって、量の調整はとても難しくなりましたが、残食がないのは、職員と生徒全員のおかげです。

今日は残食がなく早く食べ終わる「手作りハンバーグ」にしました。ロスが少ないよう、おからなどの副産物をいれて作っています。

2025/10/30　食品ロス削減の日　ご飯、牛乳、おからハンバーグ、添え野菜、わかめの味噌汁

今日は「国産鶏肉の日」です。

干支の10番目が「酉（とり）」であることから、10/29が記念日となったそうです。

給食の生肉は基本的にすべて国産のものを使っています。

今日は初めての献立、「油淋鶏（ユーリンチー）」です。ネギの香りがマイルドになるように気を付けています。

安心安全で美味しい給食で、これからも頑張ります！

10/29　ご飯、牛乳、油淋鶏、もやしのナムル、卵とコーンのスープ

今日の副菜は「豆ツナマヨサラダ」でした。

豆は食べてほしい食材ですが、なかなか料理に組み込むのが難しい食材でもあります。

ツナマヨをいれてサラダにすると、豆の味がより美味しくなります。

植物性たんぱく質も豊富な豆は、毎日でも食べてほしいです。

10/28　ご飯、牛乳、ハムカツ、豆ツナマヨサラダ、白菜の味噌汁

霜降もすぎ、夜が寒いと感じる日が増えてきました。

日中は日が差すとまだあたたかいと感じる日があるので、例年よりは暖かいなと感じます。

寒くなったら美味しくなるのがおでんです。１０月には必ず一度入れたい献立です。

今日は廊下が少し寒く感じるので、おでんが更に美味しくりました。

10/27　ご飯、牛乳、中華サラダ、おでん風煮、型抜きレアチーズ

三崎共同調理場では、毎月１度はカレーの日がやってきます。

それでもリクエストに入ってくるほど、カレーライスは大人気です。

2025/10/24　カレーライス、牛乳、福神漬け、ヨーグルト和え

今日は秋がより深まって冬に近づくことを知らせてくれる日です。

この日には、旬のものや体を温める生姜を食べて、冬の体を作っていくことから、今日の献立は生姜がたっぷり入ったさつま揚げや、大根の味噌汁にしました。

今日もとても美味しかったです。

2025/10/23　ご飯、牛乳、さつま揚げの生姜煮、もやしのごま和え、大根と里芋の味噌汁

今日の主食は「コッペパン」でした。

ふわふわしたコッペパンに、秋の味覚さつまいもの入ったハーフポテトサラダがあいます。

今日も美味しかったです。

2025/10/22　コッペパン、牛乳、ﾐｰﾄﾎﾞｰﾙｹﾁｬｯﾌﾟ煮、ハーフポテトサラダ、コンソメスープ

今日のデザートは「セノビーゼリー」でした。

セノビーゼリーは生徒から人気です。おいしくて栄養価が高いので、とっても重宝します。

今日も美味しくできました。

2025/10/21　ご飯、牛乳、豚肉と厚揚げの味噌炒め、五色汁、セノビーゼリー

今日の主菜は「さばの竜田揚げ」でした。

鯖は数年前から比べて価格帯は上がりましたが、一番食べやすい青魚なので、給食ではよく使用されます。

今日も美味しく頂きました！

10/20　ご飯、牛乳、さばの竜田揚げ、しめじ和え、じゃがいもの味噌汁

今日のご飯は「キムタクごはん」でした。

家で作っても、この給食の味にはかないません。とっても美味しかったです。

10/17　キムタクごはん、牛乳、塩昆布和え、小松菜の味噌汁

今月の食育の日（19日）が日曜日なので、今日は前倒しで食育の日メニューです。

今年度は日本のご当地グルメなどを取り入れています。今月は山口県です。

主菜は「チキンチキンごぼう」でした。鶏肉のごまからめと味が近いですが、根菜がたくさん入って、とっても美味しかったです。

「けんちょう汁」は、言い方が違いますが、石川県のけんちん汁と一緒です。

みさき小に熊本からご支援で届いたみかんも「給食にもどうぞ」といただきました。

10/16　ごはん、牛乳、チキンチキンごぼう、けんちょう汁、みかん

今日の副菜は「ハムマヨサラダ」でした。

フライの横には、水分を多く含むサラダだと衣がふやけてしまうため、マヨサラダが多いです。

今日もお腹いっぱいおいしい給食でした。

2025/10/14　ご飯、牛乳、白身魚フライ、ハムマヨサラダ、水菜の味噌汁

今日は「目の愛護デー」です。

目をいたわる食材を献立に取り入れました。

「もみじご飯」には、にんじんをたくさんいれています。ビタミンAが網膜の健康維持に不可欠で、視力の改善や夜間視力が向上するとされています。

「ブロッコリーのサラダ」のブロッコリーや、みそ汁に入れる小松菜などの緑黄色野菜には、ルテインが多く含まれています。有害な光から目を保護し、加齢による目の病気のリスクを減少させる抗酸化作用があります。

スマホやパソコンなど、目に負担がかかる環境にいる現代です。食べ物だけではなく、目を休ませる習慣もとりいれましょう。

10/10　目の愛護デー　もみじご飯、メンチカツ、ブロッコリーのサラダ、小松菜のみそ汁

今日の副菜は「こんにゃく炒り煮」です。

岩のりをいれたこんにゃく炒り煮は、祭りのよばれ料理で出ていた地域がある郷土料理です。

のりのおいしさが際立つおいしい副菜になりました。

10/9　ご飯、牛乳、きのこ卵焼き、こんにゃく炒り煮、白菜のみそ汁

今日は「骨と関節」の日です。

骨にはカルシウムと、カルシウムの吸収をあげてくれるビタミンDが有効です。

また、関節には「オメガ3脂肪酸！」これらを多く摂れるような献立にしました。

小魚などにはオメガ3脂肪酸もビタミンDも含んでいるので、「シシャモフライ」はぴったりです。

他にも、海藻や乾物、きのこなど、まんべんなく食事に取り入れることが、健康的な食事には欠かせません。

今日も美味しかったです。

10/8　梅わかめご飯、牛乳、シシャモフライ、切干大根のごま醤油、なめこ汁

今日はみさき小学校の試食会でした。

三崎共同調理場から、好き嫌いについての食育講話をさせていただきました。

保護者さんと話す機会がないので、うれしいです。

豆乳や豆腐などは、子供は苦手な食材だったりしますが、中華風味にすると、なぜか「美味しい」に切り替わってくれるので、よく取り入れます。

今日もとても美味しかったです。

10/7　ご飯、牛乳、春巻き、大根のナムル、豆乳ごま坦々スープ

今日は「中秋の名月」です。

お団子以外にも、形が丸いものを集めました。

いい満月見れるかな？

ご飯、牛乳、豆腐のそぼろあん包み、小松菜とツナの和え物、月見汁、お月見大福

学校の給食の麺類は野菜が多く入っていて、とってもおいしいです。

海藻類は毎日食べてほしいので、「ひじきの佃煮」をいれました。ご飯どろぼうな美味しさでした。

10/3　ご飯、牛乳、あっさりづけ、卵うどん、しそ味ひじき

今日は「豆腐の日」です。

豆腐の日なので、豆腐や大豆を入れた料理をそろえました。

今日の「大豆ご飯」は特に美味しくできました。とっても美味しかったです。

大豆は、成長期の今だからこそ、食べてほしい食材です。

10/2　豆腐の日　大豆ご飯、牛乳、信田煮、白和え、豚汁

今日は「食物繊維の日」だったので、食物繊維が多く摂れるような食材を使った献立を用意しました。

今日の主菜は「鶏肉の照り焼き」です。

スチームコンベクションで下味をつけた鶏肉を焼き上げました。

中学校では和食が好きな生徒が多く、給食を食べ終わる時間がいつもより早く終わりました。

9/8　ご飯、牛乳、鶏肉の照り焼き、ひじきの煮物、みそ汁

生徒も大人も好きなおかず、「大豆と小魚のごまからめ」です。

秋といえばこの料理を献立に必ずいれます。

小魚が苦手な子も好きな献立です

9/29　ご飯、牛乳、大豆と小魚のごまからめ、車麩の卵とじ、ふりかけ

今日のデザートは「プリン」です。

より多くの人がプリンを食べて「ニッコリ」笑ってほしいというおもいから出来た記念日だそうです。ちょっと無理やり感がありますが、プリンを食べたら、確かにニッコリしますね。

給食のデザートって特別感があるので、生徒も先生もニッコニコです。

9/25　ご飯、牛乳、焼肉サラダ、豆腐チゲ、なめらかプリン

今日は「手作りミートローフ」が主菜です。

ミートローフは生徒が好きな献立で、私にとっても野菜を多く入て喜ばれる料理なので、とってもすきです。

9/24　ご飯、牛乳、チーズ入りミートローフ、ミニトマト、コンソメスープ

今日の主菜は「オムレツ」でした。

本来は体育祭の振休日でしたが、天気のため体育祭日程が変更となりました。

9/22　ご飯、オムレツ、ごぼうサラダ、みそ汁

今日は食育の日です。

日本各地のご当地飯や、郷土料理をテーマに献立を立てています。今月は長崎県をテーマにしました。

トルコライスは、ピラフ、スパゲッティ、トンカツをワンプレートに盛り合わせた料理です。

一般的には、カレー味のピラフとナポリタンのスパゲッティの上にトンカツが載せられ、デミグラスソースがかけられます。地域によっては、ピラフやソースのバリエーションがあり、例えば神戸ではチャーハンにカレールウと生卵をトッピングしたものがトルコライスと呼ばれています。

給食では、ソースを別添えで作ると時間がかかってしまうので、汁物をデミグラスソース味のポークシチューにしました。

2025/9/19　食育の日【長崎県】トルコライス、牛乳、ポークシチュー

今日の主菜は「イカのチリソースがけ」です。

ご飯にあう主菜で、生徒からも人気です。たまねぎの甘みが手作りチリソースのおいしさです。

9/18　ご飯、牛乳、いかのチリソースがけ、ブロッコリーの中華和え、わかめのみそ汁

今日は「イタリア料理」の日です。日本イタリア料理協会（ACCI）が制定した記念日です。日付はイタリア語で「料理」を意味する「クチーナ」（cucina）を「ク（9）チー（1）ナ（7）」と読む語呂合わせから認定・登録されたそうです。

9/17　イタリア料理の日　ご飯、牛乳、鶏肉の香草パン粉焼き、イタリアンサラダ、イタリア風かきたまスープ

今日の給食の副菜は「ひじきマリネサラダ」です。

ひじきは昔は鉄分が含まれているので、「貧血にいいですよ！」っていわれていましたが、今ではステンレス窯で作られているので鉄分の含有量が昔の約8分の1以下になってしまいました。

とはいっても、海藻はミネラルの宝庫。毎日食べてほしい食材なので、食べやすいサラダにしました。

9/16　ご飯、牛乳、白身魚フライ、ひじきマリネサラダ、白菜のみそ汁

月に１度の「カレーの日」です。

給食のカレーライスはなぜか特別に美味しいです。

9/12　カレーの日　カレーライス、牛乳、コールスローサラダ、福神漬け

三崎共同調理場の給食では、１週間に１度以上は必ず主菜を魚にしています。

海が近いこともあって、魚が好きな生徒が多いです。栄養価も高く、ヘルシーな魚を美味しいと言って食べてもらえるので、うれしいです。

9/11　ご飯、牛乳、さばのかば焼き風、もやしのごま和え、なめこのみそ汁

今日の主食は「コッペパン」です。

ふわふわのコッペパンにソースたっぷりの焼きそばがぴったりです。

お腹いっぱいになりました。

9/10　コッペパン、牛乳、焼きそば、海鮮ワンタンスープ

今日は救急の日です。

救急業務及び救急医療に対する国民の正しい理解と認識を深めるため、作られた記念日です。

9月は防災の日もあり、防災意識を高めるための献立にしました。

切干大根などの「乾物」や、たんぱく質の「長期間保存できる食糧」、主食の替わりにできる小麦などの粉類は、常に家の中の食糧に組み込まれていれば、自然とローリングストックができます。

今日の給食はそれらの食材を活用した献立です。

9/9　救急の日　ご飯、さばのみそ煮、切干大根の和え物、栄養すいとん汁

今日から生活委員会の朝食チェックが始まりました。

１学期の食生活調査に触発され、生徒が自発的に朝食チェック運動をすることになりました。

どういう結果になるかとっても楽しみです。

給食の麻婆豆腐は、調味料で味を調えます。素は使っていません。

決めては赤みそです。味に深みが出ます。家庭で作るときは、テンメンジャンを使うと、本格的なおいしさです。

2025/9/8　ご飯、牛乳、バンサンスー、麻婆豆腐、オレンジ

まだまだ暑い日が続いているので、「冷やしうどん」です。

なかなか涼しくならないですが、時折り秋の風が吹くようになってきました。

それでも、日中はとっても暑いので、今日の給食は最高のはず！

2025/9/5　梅昆布ご飯、牛乳、バンバンジー、冷やうどん

今日の副菜の「そぼろきんぴら」は、ごはんのお供にぴったりで、とても美味しかったです。

9/4　ご飯、コロッケ、そぼろきんぴら、きのこみそ汁

今日はドラえもんの誕生日です。

デザートにドラえもんの大好きな「どら焼き」をつけました。

個包装のミニどら焼きは、去年も好評だったので、今年も継続です。

9/3　ドラえもんの誕生日　ご飯、豚肉と厚揚げの味噌炒め、塩ちゃんこ、ミニどら焼き

今日は「黒豆の日」でした。

黒豆は、食物繊維も豊富、アントシアニンが目によくきいて、カリウムが塩分を排出してくれます。女性が欲しい栄養素が詰まっている食材です。

生徒にも食べてほしい食材なので、食育記念日に便乗して献立にいれました。

9/2　黒豆の日　黒豆ご飯、牛乳、出汁巻き玉子、梅大根なます、ネギのみそ汁

今日は始業式でした。

食べやすく、生徒に人気のある「メンチカツ」や「かきたま汁」を献立に入れました。

今月の目標は、「規則正しい生活をしよう」です。夏休みに甘やかしてしまった生活習慣を意識してもらうため、毎日の食育ボードにも啓発していきます。

始業式　ご飯、牛乳、メンチカツ、小松菜おかか炒め、かきたま汁

今日で１学期の給食が最後です。

最後の給食は、生徒が大好きな献立をしようと決めています。

ビビンバは苦手な野菜が入っていても喜んで食べてくれます。

夏休み中も３食きちんと食べて、２学期も元気に給食を食べてほしいと思います。

7/18　ビビンバ、牛乳、卵スープ、オレンジ

今日は「千草和え」が副菜です。千草和えはスパゲティが入っているので、全体的にボリュームのある献立でした。

お腹いっぱい幸せです。

2025/7/17　ご飯、牛乳、ボイルウィンナー、千草和え、白菜のみそ汁

今日は和食です。

「梅おかか和え」に「いわしのみぞれ煮」と、夏バテをしない体を作るための主菜副菜を意識しています。

今日も美味しかったです。

梅おかか和えの梅干しは地域の方から頂いた梅干しです。酸味がきりっとしているのに、梅の甘みもある、とってもおいしい梅干しです。ありがとうございます。

2025/7/16　ご飯、牛乳、いわしのみぞれ煮、梅おかか和え、小松菜のみそ汁

今日のスープは「ダルスープ」です。

レンズ豆をいれました。ダルスープはカレー味にしました。給食のカレー味のスープが、最高に美味しいのです！

レンズ豆は高タンパク質で、鉄分、食物繊維が豊富で、葉酸、マグネシウム、カルシウムも含んでいて、うれしいことたくさんの食材です。今日もおいしくできました。

2025/7/15　ご飯、鶏肉の香草焼き、コールスローサラダ、ダルスープ

今日の副菜は「いしるレモンサラダ」でした。

いしるはベンナスや刺身の醤油のかわりなど、奥能登の料理には欠かせない調味料です。

少ししか入っていなくても、苦手な子はわかってしまうようですが、少しづつでも食べて味を覚えてほしいなと思っています。

さわやかな酸味にいしるが合う美味しいサラダになりました。

2025/7/14　ごはん、牛乳、ハムチーズピカタ、いしるレモンサラダ、マカロニコンソメスープ

今日は食育の日として、佐賀県のご当地グルメ「シシリアンライス」でした。

なぜシシリアンというかは、諸説あるようですね。

昭和５０年ころに喫茶店のまかない献立からできた料理だそうです。

食欲が落ちてくる夏に、野菜もお肉もとれる料理はありがたいです。

足りない野菜は具沢山スープでとってもらいます。

2025/7/11　食育の日・佐賀県　シシリアンライス、牛乳、マヨ＆チーズトッピング、具沢山スープ

今日は「納豆の日」です。

生徒が好きなチーズ納豆を主菜にしました。

デザートに手作りの梅ゼリーを作りました。

三崎中の梅と、飯田小学校からすこし分けてもらった梅を使った梅ジュースを使っています。

夏に負けない体を作るため、さっぱりとしていても、たんぱく質が多い献立です。

7/10　納豆の日　ご飯、牛乳、チーズ納豆、すき焼き風煮手作り梅ゼリー

今日の献立も全体的にさっぱりとした献立にしました。

みそ汁の具は「じゃがいも」にしました。カリウムの王様と呼ばれるじゃがいもは、夏バテ解消にもぴったりです。

2025/7/9　ご飯、牛乳、豆腐の肉みそあんつつみ、カニカマの酢の物、じゃがいものみそ汁

今日の献立は「中華」です。

食欲が落ちがちな夏にぴったりな、さわやかなトマトの中華スープにしました。

2025/7/8　ご飯、牛乳、春巻き、糸こんチャプチェ、トマトと卵の中華スープ

今日は「七夕給食」でした。

七夕汁には星形のにんじんやオクラが入っていて、見た目にも涼し気です。

暑い今日にはぴったりの汁でした。

星形のコロッケもかわいかったです。

7/7　七夕給食　梅わかめご飯、牛乳、星のコロッケ、ごまﾏﾖｻﾗﾀﾞ、七夕汁

今日は「キーマカレー」でした。

熊本から支援とし「スイカ」をいただき、給食とともに頂きました。

とても美味しく頂きました。ありがとうございます。

2025/7/4　キーマカレー、牛乳、マセドアンサラダ、スイカ

今日の汁物は「八宝菜」でした。

暑い日ですがクーラーが効いている教室で食べる八宝菜は美味しかったと思います。

先月公表だったごま団子のデザートもついて、お腹いっぱい満足な中華給食でした。

2025/7/3　ご飯、牛乳、バンバンジー、八宝菜、紫芋ごま団子

今日の主菜は「キャベツと鶏肉の味噌炒め」でした。

さっぱりとした鶏肉とこってり味の赤みそがマッチして、とっておきのご飯泥棒な主菜でした。

豚汁も具沢山で豪華でした。

今日の献立は、スタミナをつけてもらえるよう、野菜もお肉もたくさんの献立です。

テストがんばれー！

2025/7/2　ごはん、牛乳、キャベツと鶏肉の味噌炒め、豚汁

今日の主菜は「鶏肉のごまからめ」です。

児童生徒に人気の献立ですね。

７月は食欲が落ちやすい時期ですが、テストに部活にと、夏休み前のもうひと踏ん張りがあります。

頑張ってほしいエールを込めて、ごまからめを献立にいれました。

今日はいつもより少し早く全員給食を食べ終えてました。

2025/7/1　ご飯、牛乳、鶏肉のごまからめ、ドレッシングサラダ、わかめのみそ汁

今日の主菜は「出汁巻き玉子」でした。

和食の給食献立です。きんぴらごぼうや里芋には食物繊維がタップリ。夏バテしやすい時期には、あっさりとしていて、食物繊維やビタミンが多くとれる献立がぴったりです。

今日も美味しかったです。

2025/6/30　ご飯、牛乳、出汁巻き玉子、きんぴらごぼう、里芋のみそ汁

今日は「ガパオライス」です。

ガパオ＝ホーリーバジルの意味です。「ガパオライス」という名前は日本特有の名前です。

本場では「パットガパオ」という名前だそうです。

給食のガパオライスは、バジルが少なめで、ナンプラーの替わりにいしるを使っています。

ご飯に合う甘辛い味がとても美味しいです。

2025/6/27　ガパオライス、牛乳、野菜スープ、オレンジ

三崎共同調理場の「手作りミートローフ」は本当に美味しい！

お肉感もあって、生徒もおかわりします。

今日は全員時間通りに食べ終わっていました。今日の給食日誌にも、美味しい感想がもらえそうです。

2025/6/26　ご飯、牛乳、手作りミートローフ、みそ汁

今日は「焼きそばの日」でした。

パンは学校給食会からのパンを初めて使いました。

柔らかくて甘みがあって、お腹がいっぱいになりました。ジャムを挟むととっても美味しかったです。

2025/6/25　プレーンパン、牛乳、焼きそば、中華スープ、ストロベリージャム

今日の主菜は「フライドチキン」でした。

下味にコンソメを入れています。廊下中がいい香りに包まれていて、とってもお腹がすきました。

生徒も好きなメニューだったのか、13:00すぎには全員が食べ終わっていました。すばらしい！

2025/6/24　ご飯、牛乳、フライドチキン風、チーズコーンポテト、コンソメスープ

今日の主菜は「さばのピリ辛だれ」です。

少し甘辛酸っぱいタレが、さばにぴったりで、ごはんにとってもあっています。

2025/6/23　ご飯、牛乳、さばのピリ辛だれ、もやしの酢の物、水菜のみそ汁

今日は夏至給食でした。

夏至の時期は小麦の収穫期でもあります。

小麦の収穫とともに、その実りを味わう習慣として、香川県ではうどんを食べるそうです。

三崎中でも今年はむぎを育てていたので、給食はうどんにしました。

暑い日が続いているので、冷たいうどんは大好評でした。

2025/6/20　夏至給食　減量ご飯、海鮮かき揚げ、冷やしうどん

今日は「セルフ　フルーツサンドイッチ」です！

生クリームがついてとてもかわいい給食ですね。

配送校先の児童もとても喜んでいたそうです。

2025/6/18　セルフフルーツサンドイッチ、牛乳、コロッケ、ポトフ

今日の主菜兼汁は、「肉じゃが」です。

肉じゃがには、厚揚げをプラスして、よりボリュームを加えています。

量をふやしたい人にはおすすめです。

甘辛い味がとっても美味しい、ごはんの進む給食でした。

2025/6/17　ご飯、牛乳、ほろほろ和え、肉じゃが、ソフール

今日の主菜は「チーズはんぺんフライ」です。

小学生も中学生も大好きな献立です。

小松菜おかか炒めも、ごはんに合う味付けで、とても美味しかったです。

2025/6/16　ご飯、牛乳、チーズはんぺんフライ、小松菜おかか炒め、わかめのみそ汁

今日の給食は「カレーライス」です。

月に一度、どこかの金曜日は必ずカレーを献立に入れています。

おもえば私が学生の頃もカレーライスは金曜日でした。次の日は休み！という感じがします。

今日のカレーもとっても美味しかったです！

2025/6/13　カレーライス、牛乳、コールスローサラダ、福神漬け

今日の副菜は「タルタルサラダ」でした。

大きいから揚げにぴったりです。今日もお腹いっぱい美味しく頂きました。

昨日は、小学校からかわいい絵の贈り物と、お手紙を頂きました。

とってもかわいくて、職員玄関前に掲示させていただきました。

ありがとうございます。

調理室はから揚げのいい匂いでいっぱいで、揚げている間にどんどんお腹が空いてくるようでした。

2025/06/12　ごはん、牛乳、から揚げ、タルタルサラダ、小松菜のみそ汁

今日は入梅です。

入梅とは、「梅の実が熟して、梅雨に入るころ」を指します。雑節の１つで、前後はしますが概ね時期は毎年あっています。

三崎中の梅が不作のため、飯田小学校の梅を少し分けてもらい、給食用に梅ジュースを仕込みました。

7/10の給食で梅ゼリーを提供します。それまでにできますように！

6/11　入梅　ご飯、牛乳、いわしのかば焼き、さわやか和え、高野豆腐の卵とじ

今日は「中華」でまとめた給食です。

中華の味付けだと、毎回給食の終わる時間が少し早いので、うれしくなります。

今日も残食なく、時間通りに終わりました。

6/10　ご飯、牛乳、焼売、もやしのナムル、チンゲン菜の中華スープ

今日の主菜は「豚肉の生姜焼き」でした。

ミニトマトが大きくて、甘くて、おいしかったです。

豚肉に含まれているビタミンＢ１は糖質の代謝を助けてくれます。

6/9　ご飯、牛乳、豚肉の生姜焼き、ミニトマト、とり野菜

今日は梅の日です。

鶏肉の下味に梅干しを使った「鶏肉の梅焼き」が主菜です。

鶏肉がさっぱりとして、とても美味しくできました！

今月の目標「よく噛んで食べよう」6/4～6/10の歯と口の週間に合わせて掲示をしています。

6/6　ご飯、鶏肉の梅焼き、ひじきの炒め煮、大根のみそ汁

今日の主食は「キムタクご飯」です。

キムタクご飯は、家でも作ってみたりしますが、給食の味にはかないません。

なぜか美味しい給食のキムタクご飯。今日も大人気でした。

6/5　キムタクご飯、牛乳、バンサンスー、ワンタンスープ

今日は歯と口の健康週間初日、カルシウムがたくさんとれて、噛む回数が増えるような献立にしました。

今日も残食はゼロ！とても美味しくできました！

6/4かみかみ献立　梅昆布ご飯、牛乳、シシャモフライ、かみかみサラダ、ほうれん草のすまし汁

今日の汁は「トックスープ」でした。

トックは乾燥している餅です。少しひっついてしまっているのをはがすのが地味に手間がかかります。

回鍋肉は、調理員さんの匠の技で、大量の具がキレイに混ざっていきました。

今日もご飯にぴったり、とっても美味しかったです。

2025/6/3　ご飯、牛乳、ホイコーロー、トックスープ、メープルクリームワッフル

今日の主菜は「さつま揚げの生姜煮」です。

生姜がたくさん入っている味付けは、ごはんにぴったりの味です。

6/2　ご飯、牛乳、さつま揚げの生姜煮、切干大根のごま醤油、白菜のみそ汁

今日は「みその日」でした。

いつもと違った味噌の使い方で献立を出してみたかったので、サラダの塩味を味噌に変えた、「野菜の味噌マヨ」を副菜にしました。

味噌の風味とマヨネーズがあわさって、おいしいです。カレー味のサバもとても美味しかったです。

2025/5/30　ご飯、牛乳、さばのカレー揚げ、野菜の味噌マヨ、わかめのみそ汁

今日は「エスニックの日」ということで、アジアンな給食にしました。

少し日差しが暖かく、体力テストのあった日の給食にぴったりでした。

さわやかな酸味に食欲がすすみました。

2025/5/29　エスニックの日、ナシゴレン、牛乳、切干大根のソムタム風サラダ、エスニックスープ、日向夏ゼリー

今日は「小松菜の日」です。

「小松菜ぶた丼」にはたっぷり4kgの小松菜が入っています！

ビタミン、カルシウムがとれておいしい小松菜は、ぶた丼にぴったりです。

2025/5/27　小松菜の日　小松菜豚丼、牛乳、しらす和え、かきたま汁

今日は「鶏の日」です。

好きな子が多い「鶏肉の塩麹焼き」をしました。

5/28　ご飯、牛乳、鶏肉の塩麹焼き、ポテトサラダ、大根のみそ汁

今日の副菜は「梅和え」です。梅干しは地域の方から頂いた梅干しです。昔ながらのしょっぱさと、梅本来の甘さもあり、とても美味しいです。ありがとうございます。

今年は、三崎中の梅の木の梅がなぜか実りが悪く、実のついていない木が目立ちます。自然のことなのでしょうがないとはいえ、生徒の分が残っていればいいなと思います。

2025/5/26　ご飯、牛乳、信田煮、キャベツ梅和え、えのきのみそ汁

今日は「てんぷらの日」でした。

二十四節季の大暑の時期にてんぷらを食べる習慣があったことから、7/23がてんぷらの日となり、そこから毎月23日がてんぷらの日となったそうです。

青のりの風味がとっても美味しい磯辺揚げでした。

5/23　ご飯、牛乳、ちくわの磯辺揚げ、おかか和え、豆腐のみそ汁