今日は「石川県の郷土料理シリーズ」です。

今年度の給食献立コンクールで、３年生が考えた献立のなかに「あいまぜ」がありました。

３年生に教えられるまで、あいまぜが石川県の郷土料理ということを知らなかったので、献立にいれました。

農林水産省のホームページで紹介されています。能登地域といっても奥能登地域ではなく、口能登地域の郷土料理なのでしょうか。。。

打ち豆が手に入らなかったので、大豆で代用して作っています。

豆の入った出汁がきいているなますのような料理で、とっても美味しかったです！

家でも作ってみようと思います。美味しかった！

12/17　ご飯、牛乳、魚のみそマヨ焼き、あいまぜ、けんちん汁

今日もリクエスト給食です。

「チーズ納豆」は家ではなかなか食卓にはでない献立ですが、個人的にはとっても大好きです。

カルシウムもとれて、美味しいなんて最高です。

おでんがよく合いました。

12/16　ご飯、牛乳、チーズ納豆、おでん

今日は「ガパオライス」です。

リクエスト給食でガパオライスが入ってくれて、とっても嬉しいです！

みさき共同調理場のガパオライスの味のかなめは「いしる」。

いしるは奥能登の代表的な調味料なので、これを使った料理が評価されたようで、とっても嬉しい！

今日もたくさん美味しく食べてくれました。

12/15　ガパオライス、牛乳、コールスローサラダ、卵スープ

今日のデザートは「フルーツポンチ」です。

フルーツポンチはもちろんリクエスト給食です。

必ず秋口にリクエストを聞いて、２学期後半あたりから年度内にリクエストが入ります。

年度の後半は、生徒の食欲が増えているはずです。

2025/12/12　カレーライス、牛乳、フルーツポンチ、福神漬け

みんな大好き「鶏肉のごまからめ」です。

もちろん生徒のリクエスト献立となります。甘じょっぱい味付けが、ごはんを誘います。

揚げたあとに、甘じょっぱいしょうゆ味のタレをまとわせます。

2025/12/8　ご飯、牛乳、鶏肉のごまからめ、小松菜の和え物、わかめの味噌汁