ご先祖様をおもいだして、大切にする期間がお彼岸です。

お彼岸にはおはぎを食べる習慣があります。

おなじものでも、春のお彼岸には名前を変えて「ぼたもち」になります。

9/20　ご飯、だし巻き卵、大根サラダ、すまし汁、ミニおはぎ

今日の汁ものは冬瓜スープでした。

冬瓜は秋の季語にもなっていて、夏にとれて、冬まで保存して食べることができます。

9/19　ごはん、メンチカツ、青菜いしるソテー、冬瓜スープ

今日はきゅうりの日です。

珠洲産のきゅうりをメインの料理をしたかったので、給食ならでわの料理「華風きゅうり」にしました。

9/15　〇きゅうりの日　ごはん、とりのチリソースがけ、華風きゅうり、たまごのスープ

今日の主食はトッポギです。

ウィンナーと韓国で使われる餅「トッポギ」を炒めて甘辛い味に仕上げています。

ケチャップベースで作りましたが、このトッポギは、色々な味付けや、色々な調理法があって、楽しい食材です。

生徒に「ソトクソトクに似てますね」と言われました。ソトクソトクを作りたかったのですが、調理工程を考えて、トッポギに変えたのですが、その料理を知っている生徒がいたことがとっても嬉しくなりました。

9/13　ご飯、トッポギ、もやしナムル、チンゲン菜のスープ

今日の主食は黒はんぺんフライでした。

衣に青のりが入っていて、生徒もとても食べやすかったように見えます。

キャベツのサラダもツナが入って、おいしかったです。

9/12　ご飯、黒はんぺんフライ、キャベツのサラダ、小松菜の味噌汁