今日の主菜は「若鶏のチリソースがけ」です。

ソースは手作りで、6kgの玉ねぎを炒めて、トマト味にしていきます。トウバンジャンを少しきかせたソースは、揚げた鶏とぴったりです。

ソースだけで食べてしまうほど、好きな生徒もいました。

作った甲斐があります！

2025/5/14　ご飯、牛乳、若鶏のチリソースがけ、もやしナムル、わかめスープ

今日の主役は「麻婆豆腐」です。

昨日の5/12は豆腐の日（毎月１２日だそうです）ということもあり、今日は豆腐をメインとして、豆腐の良いところの紹介をしました。

 2025/5/13 ご飯、牛乳、バンサンスー、麻婆豆腐、オレンジ

今日の主菜は「鮭チーズフライ」です。

マカロニサラダがとってもあっていました。

2025/5/12　ご飯、牛乳、鮭チーズフライ、マカロニサラダ、油揚げのみそ汁

今日の主役は「キャロットピラフ」です。

細かくしたにんじんが１kg入っています。

にんじんは、特にβ-カロテン、ビタミンA、食物繊維、カリウムなどの栄養素が豊富で、食べてほしい食材です。

ふわふわスープには粉チーズがたっぷり入っています。

残食もなく、すぐに食べ終わっている様子でした。

2025/5/9　キャロットピラフ、牛乳、あっさりピクルス、チーズのふわふわスープ

今日は「世界赤十字デー給食」でした。

防災への意識をわすれないよう、アルファ化米や赤十字ホームページで紹介されていた炊き出しレシピなどを献立にしました。

味はとても美味しく、炊飯したアルファ化米は普通のご飯と何も変わりません。

地震の記憶も防災意識も、振り返りをしなければ風化してしまいます。

これをきっかけに再度防災に関して意識してもらえるといいなと思っています。

2025/5/8