今日は「ハロウィン給食」です。

オムライスの上に、ケチャップで好きなものを書いてもらいました。

自由に描いてもらうと個性が出て、見ているこちらが嬉しくなります。

スープはパンプキンスープにしました。

10/31　ハロウィン給食　オムライス、牛乳、コールスローサラダ、パンプキンスープ

今日は「食品ロス削減の日」です。

昨年の日本の食品ロス年間データは472万トン。前年から見て51万トン減少したそうです。

三崎中学校はほとんど残食がなく、とっても優秀です。残食をするのではなく、ご飯を食べる前に自分の食べられる量を一度生徒は確認しています。

無理して食べるのではなく、残すことに罪悪感を持って、自分で調整することを覚えてもらうためです。

人数も少なくなって、量の調整はとても難しくなりましたが、残食がないのは、職員と生徒全員のおかげです。

今日は残食がなく早く食べ終わる「手作りハンバーグ」にしました。ロスが少ないよう、おからなどの副産物をいれて作っています。

2025/10/30　食品ロス削減の日　ご飯、牛乳、おからハンバーグ、添え野菜、わかめの味噌汁

今日は「国産鶏肉の日」です。

干支の10番目が「酉（とり）」であることから、10/29が記念日となったそうです。

給食の生肉は基本的にすべて国産のものを使っています。

今日は初めての献立、「油淋鶏（ユーリンチー）」です。ネギの香りがマイルドになるように気を付けています。

安心安全で美味しい給食で、これからも頑張ります！

10/29　ご飯、牛乳、油淋鶏、もやしのナムル、卵とコーンのスープ

今日の副菜は「豆ツナマヨサラダ」でした。

豆は食べてほしい食材ですが、なかなか料理に組み込むのが難しい食材でもあります。

ツナマヨをいれてサラダにすると、豆の味がより美味しくなります。

植物性たんぱく質も豊富な豆は、毎日でも食べてほしいです。

10/28　ご飯、牛乳、ハムカツ、豆ツナマヨサラダ、白菜の味噌汁

霜降もすぎ、夜が寒いと感じる日が増えてきました。

日中は日が差すとまだあたたかいと感じる日があるので、例年よりは暖かいなと感じます。

寒くなったら美味しくなるのがおでんです。１０月には必ず一度入れたい献立です。

今日は廊下が少し寒く感じるので、おでんが更に美味しくりました。

10/27　ご飯、牛乳、中華サラダ、おでん風煮、型抜きレアチーズ