給食日記

 本日の給食は、ごはん・さばのみそ煮・切干大根のごましょうゆ和え・餅入りすまし汁・牛乳でした。１月１１日は鏡開きでした。これは、神様にお供えしていた鏡餅をいただく行事です、木づちなどで割った鏡餅をお汁粉や善哉・おぞうになどにして食べます。「一年間、病気をせず、元気に暮らせますように。」という願いをこめて食べます。今日もおいしくいただきました！

　本日の給食は、ごはん・じゃがいものしゃきしゃき炒め・鶏の塩ちゃんこ・牛乳でした。ちゃんこ鍋には、よく鶏肉が使われるそうです。にわとりは牛や豚と違い、２本足で立っています。つまりお相撲さんにとっては、にわとりのように手を地面につけることなく勝負に勝てるよう縁起かつぎとして鶏肉を食べるとのこと。今日もおいしくいただきました！

　３学期が今日からスタートしました。新年初めての給食となります。献立は、牛肉ちらし・紅白すまし汁・プリン・牛乳です。好き嫌いなく食べて、今年も一年元気にすごしましょう。

　本日はクリスマス給食です。ごはん・フライドチキン・カラフルサラダ・ミネストローネ・ブッシュドノエル・牛乳のめにゅーです。ブッシュドノエルは、「クリスマスの薪」という、フランスで食べられている木の形をしたケーキです。木の形をしているのは、薪を燃やして暖を取り、夜通しクリスマスのお祝いをするという説があります。今日もおいしくいただきました！

　本日の献立は、焼肉丼・三色ナムル・わかめスープ・牛乳でした。焼肉丼は、市販の焼肉のたれを使わずにんにく・しょうが・すりおろしりんご・醬油・砂糖・オイスターソース・コチュジャンなどを混ぜ合わせて作っています。このため、いろいろな調味料のうまみが味わえる仕上がりになっています。今日もおいしくいただきました！

　本日の献立は、ごはん・さばの竜田揚げ・かぼちゃサラダ・あおさのみそ汁・牛乳でした。今日は冬至です。１年で最も夜が長い日です。冬至には昔からかぼちゃを食べる習慣があり、江戸時代から始まったとされています。かぼちゃは長期保存できるので、冬場に食べられる数少ない野菜として重宝されてきました。しかもビタミンや食物繊維、カリウムなど栄養も豊富で風邪予防の食材とも言われています。今日もおいしくいただきました！

　１週間ぶりの更新となります。失礼しました。本日の献立は、冬野菜のカレー・白玉フルーツポンチ・福神漬・牛乳でした。カレーの冬野菜には、レンコン・大根・さつまいも・ごぼう・かぼちゃが入っています。かぼちゃ以外は根野菜といって体をあたためる効果があります。寒い冬にぴったりのメニューですね。ランチルームの献立表には素敵なイラスト入りです。５年生２人が描いてくれました。カラーではないのですが、おいしそうな雰囲気が出ていますね。今日もおいしくいただきました！

　本日の献立は、ごはん・春雨サラダ・珠洲産大根の中華煮・牛乳でした。大根は調理方法によって健康効果が変わります。生の場合、消化酵素やビタミンCなどが取られますが、火を通すとこれらの栄養素が壊れてしまいます。消化の良さや食物繊維・カリウムなどの効果を得るにはの物が一番適してるそうです。煮汁やスープも飲むようにすると大根から溶けだした栄養素もむだなく摂取できるとのこと。今日もおいしくいただきました！

　本日の献立は、きなこ揚げパン・ブロッコリーのソテー・洋風おでん・牛乳でした。子どもたちが待ちに待った、リクエスト給食第一位の大人気メニューきなこ揚げパンです。きなこがこぼれないようにキッチンペーパーに包んで食べます。ココアバージョンの時は、口のまわりが『カールおじさん』『どろぼうヒゲ』になります。とてもおいしいけれど、きれいに食べる難易度は高めです。今日もおいしくいただきました！

　本日の献立は、ごはん・チーズ納豆・肉じゃが・とけないアイス風デザート・牛乳でした。チーズ納豆は、給食でも人気の高いメニューです。納豆とチーズを一緒に食べることで栄養バランスがより豊かになります。納豆には、植物性たんぱく質と食物繊維、ビタミンK２が多く含まれており、腸内環境を整えます。チーズには動物性たんぱく質やカルシウム、ビタミンB群が豊富で、骨や筋肉を強くするのにやくだちます。今日もおいしくいただきました！