給食日記

　本日の献立は、ごはん・いわしのみぞれ煮・キャベツの酢みそ和え・けんちん汁・牛乳でした。いわしには、骨や歯のもととなるカルシウムやその吸収を助けるビタミンDが豊富にふくまれています。成長期のみなさんにはピッタリのメニューですね。いわしは骨も栄養が高いので、骨ごとしっかりかんで食べるといいですね。今日もおいしくいただきました！

　本日の献立は一足早くバレンタイン給食です。メニューは、ごはん・ハートハンバーグ・グリーンサラダ・キャベツとベーコンのスープ・ハートチョコプリン・牛乳でした。かわいいハート型が２つ（プリンも、ふたを開けるとハート型です）も入っていて、見た目にもかわいい、うれしくなるメニューですね。ハンバーグのおかわりも５人の手が上がる人気ぶり。今日もおいしくいただきました！

　本日の献立は、オリンピック給食です。リゾット風ごはん・イタリアンサラダ・ビーフグーラッシュ・牛乳です。現在イタリアのミラノ・コルティナで冬季オリンピックが開催されています。リゾットは、ミラノの料理で、本場のリゾットはサフランが入っているので黄色っぽい色をしています。ビーフグーラッシュはコルティナの料理で、パプリカパウダーと玉ねぎを使った、牛肉の煮込み料理です。日本のビーフシチューやハヤシライスと似ています。とても寒い地域なので山小屋などで食べられているそうです。今日もおいしくいただきました！

　本日の献立は、ごはん・春巻き・キャベツとたくあんの和え物・チンゲン菜の中華スープ・牛乳でした。みなさんは食事の時、かむことを意識していますか。よく噛んで食べると、消化を良くしたり、歯が強くなったり、集中力がアップしたり、体に良いことがたくさんあります。一口で何回かむ、ゆっくり味わって食べる等、意識して噛む回数が増やすようにしたいですね。今日もおいしくいただきました！

　本日の献立は、ごはん・さばのゆず竜田揚げ・いんげんのゴマ和え・きのこのすまし汁・牛乳でした。今日のざばとゆずは石川県産のものを使用しています。また、いつもの竜田揚げとちがって、ゆずの風味を感じられる仕上がりになっています。今日もおいしくいただきました！

　本日の献立は、セルフハンバーガー給食です。バンズ・チーズ・キャベツのマヨサラダ・コーンクリームスープのメニューでした。これは直小学校５年生が英語の時間に考えたメニューです。みんなの大好きがつまった給食ですね。今日もおいしくいただきました！

　本日の給食は、ごはん・ちくわの磯部揚げ・白菜のおかか和え・里芋と大根のみそ汁・牛乳でした。ちくわの磯部揚げは、青のりが入った衣をつけて揚げています。青のりが磯の香りを感じさせてくれる風味のため、この名前になったそうです。子どもたちにも人気のメニューで、いつもよりもおかわりにたくさんの手が上がっていました。今日もおいしくいただきました！

本日は、節分給食です。献立は、酢飯・ウインナー・きゅうり・ツナマヨ・ねり梅・手巻きのり・おでん風煮・黒糖黒豆・牛乳でした。手巻きのりに具材を巻いてセルフ恵方巻を作ります。今日もおいしくいただきました！

　本日の給食は、ごはん・豆腐しゅうまい・白菜と小松菜のおひたし・こしね汁・牛乳でした。こしね汁は群馬県の郷土料理です。群馬県特産の「こんにゃく」「しいたけ」「ネギ」の頭文字をとってこの名前が作られました。具だくさんで、栄養満点の汁物です。

　本日は給食週間３日目、中部地方の給食です。メニューはごはん・みそカツ・いかの酢の物・具だくさんみそ汁・牛乳でした。みそカツは愛知県のご当地グルメです。いかの酢の物と具だくさんみそ汁は長野県の郷土料理です。長野県は海から遠く山に囲まれているため、海の近くで加工された塩丸いかを取りよせて和え物にして食べたそうです。今日もおいしくいただきました！

　本日の献立は、給食週間２日目の東北地方の郷土料理です。ごはん・鶏肉の塩こうじ焼き・こんにゃく白和え・芋煮汁・牛乳です。こんにゃく白和えは、こんにゃくの産地として有名な福島県、芋煮は山形県の鍋料理です。山形県では、毎年９月に６．５ｍもの大きな鍋を使って芋煮を作る『芋煮会』が行われているそうです。今日もおいしくいただきました！

　１月２４日～３０日は全国学校給食週間です。このため今週の給食は、日本の郷土料理が登場します。本日は、中国・四国地方の郷土料理です。献立は、ごはん・カツオカツ・キャベツのレモン煮びたし・ばち汁・みかん・牛乳です。ばち汁は、岡山県の郷土料理で、手延べそうめんを作る時の、そうめんの切れ端が入った汁物です。今日もおいしく味わいました！

　本日の献立は、ごはん・豚肉の生姜焼き・ブロッコリーのおかか和え・キャベツと油揚げのみそ汁・牛乳でした。野菜は、主に根・茎・葉などを食べていますが、ブロッコリーは植物のどの部分を食べていると思いますか？ブロッコリーは、主に『つぼみ』を食べるめずらしい野菜です。収穫をしないで畑にそのままにしておくと、黄色い小さな花が咲きます。今日もおいしくいただきました！

　本日の献立は、ごはん・鶏肉と野菜の焼きつくね・ひじきのマリネサラダ・大根のコンソメスープ・牛乳でした。ひじきはカルシウムがたっぷり含まれている海藻です。珠洲市は海に囲まれているので、海藻になじみがあります。そのため、健康によい海藻を普段の食事の中に取り入れる習慣があると良いですね。今日もおいしくいただきました！

　本日の献立は、ごはん・ミートボールの酢豚風・春雨スープ・牛乳でした。春雨は元々は中国発祥の料理で、なんと鎌倉時代に日本に伝わってきたとのことです。そんな昔から食べられていたのですね。見た目が春に降る細い雨に似ていることから、『春雨』という名前になったそうです。春雨を見ていると４月のやわらかい雨に打たれた、情緒ある美しい情景が思い浮かびますね。今日もおいしくいただきました！

本日の献立は、チキンライス・ブロッコリーのサウザンサラダ・キャベツのスープ・牛乳でした。チキンライスは、外国のお料理のように思われがちですが、日本生まれの洋食のひとつです。お子さまランチの定番のメニューとして昔から登場していました。給食でも人気のメニューのひとつです。今日は４限目にスポーツ教室があったため、サッカーで身体を思いきり動かしたせいか、いつもより早く全員が完食していました。今日もおいしくいただきました！

　本日の給食は、ごはん・揚げぎょうざ・岩のりナムル・白菜の中華スープ・牛乳でした。白菜は冬が旬の野菜です。かぜの予防するビタミンCがたくさん入っています。好き嫌いせずにしっかり食べて、かぜに負けない体をつくりましょう。今日もおいしくいただきました！

　本日の給食は、中華風おこわ・キャベツの中華スープ・もずくのスープ・牛乳でした。中華風おこわには、普段食べているうるち米の他にもち米も入っているので、食感がもちもちとしています。今日のもち米は、愛知県の小中学生が能登半島支援のために育てたお米を使っています。今日もおいしくいただきました！

　本日の献立は、ナン・キーマーカレー・フルーツヨーグルト・牛乳でした。ナンはインドなどの中央アジアの国々で主食とされるパンで、日本でも昔から比べると身近な食べ物となりつつありますが、もっち利した食感が特徴です。本場のインドのカレーは、日本のものよりかなり辛く、カレーの辛さを和らげるために、インドではカレーのつけ合わせにヨーグルトが必ずついてくるそうです。今日もおいしくいただきました！

　本日の給食は、ごはん・鶏肉の照り焼き・紅白なます・えのきと油揚げのみそ汁・牛乳でした。今月の給食目標は「感謝して食べよう」です。私たちが毎日口にしているお米や魚・肉・野菜・果物などは、もともとは動物や植物の命でした。命を無駄にしないよう、感謝の気持ちを持って残さずに食べるようにしたいですね。今日もおいしくいただきました。